[ES] El objeto del presente proyecto es la realización de un plan de empresa para un
restaurante en la ciudad de Valencia. La comida que ofrecerá el restaurante
estará basado en el concepto gastronómico Fast Good.Orta Martínez, MDC. (2011). PLAN DE EMPRESA PARA UN RESTAURANTE "FAST GOOD" EN LA CIUDAD DE VALENCIA. http://hdl.handle.net/10251/14589.Archivo delegad