Orientador : Cleverson Renan da CunhaMonografia (especialização) - Universidade Federal do Paraná, Setor de Ciências Sociais Aplicadas, Curso de Especialização MBA em Gestão Estratégica.Inclui referênciasO Presente plano de negócios tem como objetivo apresentar a viabilização de um projeto para instalação de unidade de negócios para a produção de suplementos alimentares, focando alguns nichos de mercado, e concebendo produtos que atendam a legislação brasileira, e as mesmo tempo, tragam o equilíbrio entre saúde e bem estar, buscando-se desta forma melhorar a qualidade de vida dos consumidores, visto que fundamentalmente hoje, o Brasil e quase todos os países do mundo, buscam revisar seus códigos e legislações para a manufatura de produtos alimentícios, buscando-se reduzir as estatísticas e os conseqüentes gastos públicos relacionados a doenças causadas pela alimentação e qualidade de vida.
Da mesma forma é crescente o aumento na demanda de produtos que tragam benefícios a saúde, e este é um mercado ainda na fase inicial do seu ciclo de vida, onde a demanda é muito superior a oferta. Entre os principais fatores que aumentaram a procura por estes tipos de produtos estão: aumento de renda e aumento do nível de escolaridade e instrução da população, estilos de vida e busca por maior longevidade e perspectiva de vida maior
