Resumo: Dados provenientes do Programa de Análise de Rebanhos Leiteiros do Paraná, da Associação Paranaense de Criadores de Bovinos Raça Holandesa (Convênio APCBRH/UFPR/Universidade McGill/CIDA), do período de janeiro de 1992 a julho de 1995, compostos de 27029 lactações encerradas distribuídas em 422 rebanhos, foram estudados para o estabelecimento das curvas de lactação das vacas de raça holandesa do estado do Paraná, com o objetivo da utilização destas curvas como instrumento de manejo. As curvas de lactação foram produzidas de acordo com a ordem de lactação e com o nível de produção do rebanho ao qual os animais pertencem. O formato das curvas de lactação do estado do Paraná apresenta-se muito similar àquele das curvas descritas para o nordeste dos Estados Unidos. O pico de produção aumenta (P<0,01) à medida que aumentam a ordem de lactação e o nível de produção do rebanho. O declínio diário da produção de leite, expresso como persistência baseada na fase inclinação da curvas, aumenta (P<0,01) à medida que aumenta o nível de produção do rebanho, para as vacas de segunda e terceira ou mais lactações. As vacas de primeira lactação não mostram uma tendência clara de acordo com os níveis de produção do rebanho, sendo possível a adoção de um valor único de declínio diário de 0,026 kg de leite por dia. Também foram produzidas as persistências porcentuais mensais, devido sua utilidade a nível de campo. As curvas de lactação obtidas para o estado do Paraná, assim como suas características de pico e persistência, aplicam-se à utilização a nível de campo para apoiar o manejo de rebanhos leiteiros e servem como base para o estudo de modelos matemáticos que permitam a produção de fatores de correção para o cálculo de produções estimadas para lactações incompletas, assim como para o estudo dos diferentes fatores que influenciam o formato das curvas de lactação no estado do Paraná
