Szumowski P. Tests de laboratoire de la fertilité des coqs en vue de leur emploi pour la reproduction. In: Bulletin de l'Académie Vétérinaire de France tome 116 n°1, 1963. pp. 47-55

Szumowski, P.

Bulletin de l Académie vétérinaire de France

Périodiques Scientifiques en Édition Électronique

Tests de laboratoire de la fertilité des coqs en vue de leur emploi pour la reproduction

I-Revues

Tests de Labor'atoire de la fertilité des Coqs 
en vue de leur emploi pour la reproduction 
par P. SzuMOWSKI. 
(Note présentée par M. Letard) 
La détermination de la valeur zootechnique ou génétique des 
coqs, dans la technique habituelle de la sélection, est en général 
basée sur l'appréciation de leurs caractères morphologiques (exté­
rieur) et des données de la productivité (ponte) de leurs ascendants, 
sœurs et filles. Les indices de la valeur du sperme au point de vue 
quantitatif et qualitatif ne sont pris qu'exceptionnellement en con­
sidération pour le choix des coqs. 
Cependant, certains travaux (1) constatent l'existence de varia­
tions héréditaires significatives des indices individuels de fertilité 
des mâles (coqs et dindons), de leur âge au moment de la première 
éjaculation, du volume de leurs éjaculats et de la persistance de la 
production du sperme. 
Bien que les variations du taux de fertilité dans une population 
d'oiseaux dépendent tant de la physiologie de l'oviducte que de la 
qualité du sperme, les difîérences héréditaires de la fertilité chez 
les mâles sont presque toujours appréciables. Selon CARSON et 
Coll. (2), 3 à 5 % des dindons sont complètement stériles toute 
l'année, et le taux de stérilité augmente en général très considéra­
blement en été et en automne. Par ailleurs, la stérilité des coqs 
peut être due à leur comportement psychique (tempérament, 
désir sexuel) et surtout à une fréquence d'accouplement insuffi­
sante ou au contraire excessive. CooPER (3) a observé qu'en géné­
ral un quart à un tiers des coqs seulement donnent vraiment un 
bon sperme. Donc les parquets, composés normalement de coqs 
et de poules dans le rapport de 1 mâle pour 10 femelles, n'assurent 
pas toujours la meilleure fertilité des œufs. 
Tout cela montre qu'avant ou au début de la saison de reproduc­
tion les coqs devraient être testés quant à leur faculté de reproduc­
tion, notamment par l'étude de leur sperme, puis par J'insémina­
tion artificielle, ou par accouplement naturel avec des femelles de 
fertilité connue. 
llul. Acad. Vt'-1. - Tome\\\ YI (.l;in,·it'r l!.Hi:�). - \'ig-ot Frère;:, Ellileur". 
48 BULLETIN DE L'ACADÉMIE 
L'importance de cette mesure a été reconnue par les chercheurs 
allemands. Bien que l'achat de bons reproducteurs mâles représente 
souvent une dépense élevée (4), comme la fertilité de jeunes coqs 
est rarement contrôlée, les acheteurs risquent d'avoir une mauvaise 
fécondation des œufs dans leur élevage. C'est pourquoi l'Institut 
de Reproduction et d'insémination Artificielle de l'Ecole Vétéri­
naire de Hanovre a introduit en 1961 le procédé suivant d'examen 
des coqs (5) : 
1° Analyse de l'origine et des conditions d'élevage des coqs. 
2° Installation des coqs dans des cages séparées ; examen de leur 
état de santé et de leurs organes sexuels accessibles à l'exploration. 
3° Récolte et examen du sperme (pH, concentration en sperma­
tozoïdes, motilité, pourcentage de spermatozoïdes morts par colo­
ration vitale). 
4° Détermination, au moyen de l'incubation, de la fécondité 
des œufs des poules inséminées artificiellement avec du sperme des 
coqs examinés, ou accouplées naturellement avec ces derniers. 
5° Examen anatomo-pathologique des testicules, épididymes 
et canaux déférents des coqs trouvés stériles et abattus. 
L'application de ce procédé, dont les résultats n'ont pas encore 
été publiés, semble convenir parfaitement aux conditions de labo­
ratoire mais pas toujours à la pratique courante de l'élevage. 
C'est pourquoi nous avons commencé en 1960 l'examen du 
sperme des coqs, effectué en partie sur place, dans l'élevage, et en 
partie (examen des frottis et de la densité du sperme) au labora­
t oire. Notre but était d'établir une possibilité de triage des coqs 
avant la saison de reproduction, ou au début de ce11e-ci, et d'obser­
ver les résultats de ce triage dans les conditions pratiques d'accou­
plement des coqs examinés. 
:MATÉRIEL ET TECHNIQUE 
L'étude a été effectuée dans un élevage de poules destinées à 
la production de poussins d'un jour, provenant du croisement 
entre des coqs de la race H ubbard et des poules de la race Sussex. 
Un taux élevé de fécondité des œufs était donc d'une importance 
primordiale. 
La récolte et l'examen du sperme ont été faits à deux _reprises : 
1° Sur 48 coqs adultes (au-dessus de 10 mois) pendant l'automne 
1960. (Groupe 1). 
2° Sur 191 jeunes coqs (âgés de 5 mois environ), vers la fin du 
printemps 1961. (Groupe Il). 
COMMUNICATIONS 49 
Les coqs adultes soumis à l'examen avaient été préalablement 
séparés des poules pendant 3 jours, et laissés à jeun pendant les 
18 heures qui précédaient la récolte du sperme. Les jeunes coqs 
ont subi seulement le jeûne pendant 18 heures. 
La récolte du sperme a été effectuée selon la technique PoLGE­
LAKE (9), et l'examen sur place a porté sur le volume, le pH et la 
motilité ; les frottis colorés à la: nigrosine-éosine ont également été 
préparés sur place. Par contre, la détermination de la concentra­
tion du sperme en spermatozoïdes (numération au microscope) 
et du pourcentage de spermatozoïdes vivants et morts ou des sper­
matozoïdes anormaux, ont eu lieu au laboratoire. 
Les coqs qui ont refusé l'éjaculation avant midi, ont subi une 
seconde récolte dans la soirée du même jour ou le lendemain. La 
récolte et l'examen du sperme sur place ont été exécutés dans un 
grand couvoir à la température ambiante de 15 à 20° C. 
Il faut noter que le testage des jeunes coqs (âgés de 5 mois envi­
ron) a été effectué à la demande de l'éleveur. Ces coqs, bien qu'ap­
partenant à une race très précoce somatiquement, n'étaient pas 
encore «matures n du point de vue sexuel. L'époque à laquelle a 
eu lieu l'examen (mois de juin) n'était pas propice non plus en 
raison de la baisse naturelle de la production du sperme à ce mo­
ment de l'année. 
On a constaté, chez une grande partie des coqs des deux groupes 
(adultes et jeunes), la présence dans le cloaque de parasites du 
type Capillaria, et des traces de sang dans les éj aculats. La récolte 
du sperme chez ces coqs a été difficile. 
Le testage des coqs a été complété par l'essai d'accouplement 
des coqs examinés avec des poules Sussex. Le taux de fécondité 
des œufs de ces poules a été comparé à celui des œufs pondus 
antérieurement au testage. D'autre part, la· fécondité des œufs de 
ces poules a été confrontée avec celle des œuf s issus d'un autre lot 
de poules de même race, accouplées, pendant la même. période, 
avec des coqs Hubbard non testés (témoins). 
RÉSl.JLTATS 
Au cours de notre premier essai de testage de coqs adultes 
(Groupe 1), nous avons constaté qu'il existe une certaine possibi­
lité de prélèvement de sperme sans entraînement préalable de ces 
oiseaux à l'éjaculation (par massage dorso-abdominal du coq). 
Dans ce groupe, la récolte a dû être répétée, c'est-à-dire a exigé 
deux interventions chez 8 des 48 coqs examinés, soit 16,6 %· L'un 
4 
50 BULLETIN DE L'ACADÉMIE 
---- -·---- . 
--------------·----
des coqs a complètement refusé et chez trois. autres coqs les éja­
culats étaient dépourvus de spermatozoïdes. 
La nécessité de répéter la récolte du sperme a été encore plus 
marquée dans le Groupe II (jeunes coqs). Sur un total de 191 coqs 
examinés, la répétition de la récolte (2 à 3 fois au cours de deux jours 
consécutifs) a été effectuée chez 70 sujets (soit 36,6 %), pumi 
lesquels 8 coqs ont été incapables d'éjaculer, bien que le massag� 
ait été répété plusieurs fois. Les éjaculats de ces 70 coqs ne com­
portaient pas de spermatozoïdes mûrs, mais ils étaient riches en 
celJules épithéliales provenant probablement des canaux déférents. 
On peut donc considérer les coqs en question comme sexuelJement 
immatures. 
Bien que ces coqs appartiennent à une race somatiquement très 
précoce, leur maturité sexuelle semble être plus tardive que par 
exemple celJe des coqs de la race Leghorn blanc. Selon PARKER et 
Coll. (6), la fertilité normale des coqs Leghorn blanc s'établit à 
peu près vers l'âge de 6 mois à 6 mois 1/2, mais les spermatozoïdes 
mûrs apparaissent dans les testicules dès l'âge de 4 à 5 mois (6). 
Comme il ressort du tableau 1 qui résume les résultats de l'exa­
men du sperme, les caractères de ce dernier ont des valeurs moyen­
nes faiblement inférieures à celJes du sperme de coqs adultes et 
normaux, de races européennes et américaines. Mais on ne connaît 
pas du tout les qualités moyennes du sperme de la race H ubbard 
à laquelle appartenaient les coqs examinés. 
La différence entre les valeurs moyennes des caractères du 
Groupe 1 (coqs adultes) et de ceux des jeunes coqs du Groupe II 
qui ont donné du sperme, n'est pas statistiquement significative, 
sauf en ce qui concerne le pourcentage de spermatozoïdes morts. 
Ceci semble indiquer qu'une partie des jeunes coqs (121) ont fait 
preuve d'un certain degré de maturité sexuelle et d'une spermato­
genèse plus ou moins proche de l'état de coqs adultes. 
Le volume moyen du sperme (0,28 cc pour le Groupe 1, et 0,25 cc 
pour le Groupe II) est plus faible que la moyenne du volume 
indiquée par LORENZ (à peu près 0,5 cc) (7), et par LAKE (8) pour 
les races anglo-saxonnes (0,4 à 1,1 cc). Cette différence provient 
probablement de l'absence d'entraînement préalable et s'explique 
en partie par l'influence de la saison (novembre et juin), mais il 
n'est pas impossible que les chiffres obtenus se rapprochent de la 
moyenne normale de la race H ubbard. Le volume moyen du sperme 
des coqs de certaines races (8) australiennes (0,25 cc) ou écossaises 
(0,4 cc) ou bien encore de la race Bresse-Noire Française (0,35 cc) 
est presque du même ordre de grandeur (9). · 
La valeur du pH est assez faible pour les deux Groupes de coqs. 
i 
Nombre de coqs 
dont la récolte a 
Nombre été répétée 
Groupes de coqs 
de coqs exami-
nés 
Nombre en 
absolu p. 100 
----
1 48 8 16,6 
---
Coas Moyenne 
adultes Variation 
Déviation 
stand. 
II 191 70 36,6 
Coqs Moyenne 
jeunes Variation 
Déviation 
'!'4 
stand. 
TABLEAU J 
Résultats de la récolte et de l'e.ramen du spenne 
Caractères du sperme 
1 
1 Concentra-tion en Volume Motilité pH spermato-en cc. en p. 100 zoïdes 
p. mms 
0,28 ± 0,04 50,0 ± 4,2 6,4 7 ± {0,05) -
0,03 -1,00 0 - '100 6,1 - 7,0 Oà 
3.600.000 
2,47 2,48 2,68 -
0,25 ± 0,02 44,4 ± 1,8 6,57 ± {0,03) -
0,03 - 1,00 0 - 90 6,0 - 7,4 0 à 
1.100.000 
2,42 2,07 3 , 24 -
Spermato-
zoïdes 
morts en 
p. 100 
29,3 ± 2,!1 
2,0 à 46,0 
0,97 
21,7 ± 2,0 
2,0 - 100,0 
1,59 
Spermato-
.zoïdes 
anormaux en 
p. 100 
26,4 ± 3,2 
5,0 à 43,0 
1,18 
-
-
-
C) 
c 
Si:: 
Si:: 
c::: 
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-
C) 
Ïl"' 
>-3 
0 
� 
en 
CJl 
.... 
52 BULLETIN DE L'ACADÉMIE 
Cela est dû vraisemblabJement à ]a présence dans Jes éjaculats 
d'une proportion élevée de sécrétions des glandes du cloaque et 
d'excréments. On estime que le pH optimum du sperme d'un haut 
pouvoir fécondant est d'environ 7 ,O. Chez les coqs des deux groupes 
qui ont donné le meilleur sperme, le pH a varié entre 6, 7 et 7 ,O . 
. Il est évident que l'obtention d'un éjaculat complet de valeur 
optimum n'est possibJe qu'après entraînement préalable du coq 
et à condition de conserver un rythme physiologiquement normal 
aux récoltes successives. 
C'est pourquoi le volume du sperme recueilli, de même que sa 
concentration en spermatozoïdes, ont été, dans notre expérience, 
relativement faibles. 
Si la concentration maximum (3.600.000 spermatozoïdes par 
1 mm3) trouvée dans le Groupe 1 est presque normale, ceJle trouvée 
dans le Groupe II (1.100.000 spermatozoïdes par 1 mm3) semble 
indiquer que l'intensité de la spermatogenèse n'a pas atteint chez 
les jeunes coqs Je niveau observé normalement chez ]es coqs adultes. 
La détermination de la motilité des spermatozoïdes a été efîec­
tuée pour tous ]es éjacuJats, même pour ceux dont le volume ne 
dépassait pas 1 goutte (0,03 cc), mais la préparation des frottis du 
sperme, colorés à la nigrosine-éosine, n'a été possible que pour les 
éjaculats d'un volume plus important (0,1 cc). 
Cette disparité de l'appréciation de ces deux caractères du sperme 
a causé une divergence entre la valeur moyenne déterminée de ]a 
motilité (50 % et 44,4 % dans les Groupes 1 etll) et le pourcentage 
moyen des spermatozoïdes reconnus morts, déterminé par colora­
tion (29,3 % et 21,7 %). 
Il faut admettre également que Je pourcentage des spermato­
zoïdes morts ou anormaux peut être élevé dans le sperme récolté 
chez de jeunes animaux qui n'ont encore jamais éjaculé, ou chez 
des adultes ayant un rythme de récolte ou d'accouplement anor­
mal. 
En résumant les résultats de la récolte du sperme de coqs non 
entraînés pour ce procédé et de l'examen unique de leur semence, 
nous devons souligner ·que ce testage sur la production du sperme 
ne peut jamais permettre de caractériser complètement leur faculté 
reproductrice. Certains coqs adultes peuvent donner un éjaculat 
incomplet ou même ne pas éjaculer ; ces réactions dépendent de 
leur état d'entretien, de la fréquence d'accouplement pendant Ja 
période immédiatement précédente (épuisement sexuel), de la 
saison, de leur état de santé et surtout de leur comportement pen­
dant les manipulations de prélèvement du sperme. Les coqs jeunes 
(5 mois), à peine arrivés au stade de spermatogenèse complète, ne 
COMMUNICATIONS 53 
peuvent pas non plus révéler leur valeur en tant que reproducteurs 
futurs. 
Néanmoins, les études sur le sperme des coqs examinés nous ont 
permis de les classer �n 5 catégories correspondant à la valeur des 
éjaculats obtenus (voir tableau II) et de les soumettre à la vérifi­
cation de leur faculté reproductrice en les laissant s'accoupler avec 
des poules de la race Sussex.· 
Caté­
gorie 
II 
III 
IV 
V 
TABLEAU II 
Caractères du sperme correspondant à 
chacune des catégories 
Volume de l'éjaculat de 0,1 à 1,0 cc; 
Motilité variant de 75 % à 100 % ; 
1 Concentration en spermatozoïdes par mm3 
de 350.000 à 3.600.000 ; 
Pourcentage de spermatozoïdes morts de 
10 % à 28 %. 
Volume de l'éjaculat 0,03 à 0,3 cc; 
Motilité de 30 % à 75 % ; 
Concentration en spermatozoïdes par mm:i 
'100.000 à 500.000 ; 
Pourcentage de spermatozoïdes morts de 
20 % à 45 %. 
Volume de l'éjaculat 0,03 à 0,2 cc; 
Motilité de 20 % à 50 % ; 
Concentration en spermatozoïdes par mm3 
de 10.000 à 200.000 ; 
Pourcentage de spermatozoïdes morts de 
25 à 60 %. 
Ejaculats de volume variable, avec quelques 
spermatozoïdes vivants ou morts dans un 
champ de microscope. 
Bjaculats ne comportant pas de spermato­
zoïdes, ou bien les coqs n'ont pas éjaculé. 
Nombre de coqs: 
Groupe I Groupel I 
(adultes) (jeunes) 
13 7 
9 9 
10 30 
13 75 
3 70 
Il ressort tout d'abord du tableau II que, dans le Groupe 1 
(coqs adultes), 13 coqs de la 1 re catégorie sur un total de 48, soit 
27 %, ont fourni du sperme d'assez bonne qualité. Ceci corrobore 
les observations précédemment citées de CooPER (3). Au cours de 
l'essai d'accouplement des coqs de cette catégorie avec des poules 
Sussex, il a été constaté une augmentation du pourcentage d'œufs 
54 BULLETIN DE L'ACADÉMIE 
fécondés allant jusqu'à 20 %, par rapport au taux de fécondation 
précédant le testage. 
Ces résultats semblent confirmer la possibilité de prédire si un 
mâle donné peut devenir un bon reproducteur, d'après l'examen 
de son sperme, tenant compte particulièrement de l'indice de moti­
lité et du pourcentage de spermatozoïdes vivants, deux caractères 
du sperme qui sont en corrélation significative avec la fertilité des 
coqs (10 et 11). 
Les catégories 2 et 3 de coqs adultes (Groupe 1) ont donné égale­
ment une légère augmentation du taux de fécondation des œufs. 
Pour l'ensemble de ces trois catégories de coqs, qui représentent 
67 % des mâles testés nous avons constaté une nette supériorité 
de la fertilité par rapport à un groupe de contrôle composé de 
coqs H ubbard non testés et de poules de la même race Sussex. Le 
pourcentage d'œufs clairs était de 9 % dans le premier cas et de 
18 % dans Je groupe de contrôle. 
Les coqs adultes des catégories 4 et 5 (33 % des coqs examinés) 
ont été éliminés de l'essai d'accouplement. Ils ont été mis au repos 
pendant 2 semaines. 
Les résultats de l'accouplement des jeunes coqs (Groupe II), 
en général, n'ont pas montré, comme nous l'avions prévu, de diffé­
rences quantitatives par rapport à ceux des coqs non testés de 
l'élevage. Leur âge n'a pas été un indice suffisant pour le triage selon 
la qualité de leur sperme. Il nous semble que le testage de jeunes 
coqs de la race Hubbard n'est valable qu'à l'âge de 9 à 12 mois. 
CONCLUSIONS 
1° La récolte manuelle de sperme de coqs adultes, qui n'ont pas 
été préalablement entraînés pour ce procédé, est possible, à condi­
tion que ces coqs soient séparés des poules 3 à 4 jours auparavant. 
Les éjaculats obtenus semblent, dans la majorité des cas, être à 
peu près complets. 
2° L'âge minimum· de la maturité sexuelle des coqs Hubbard 
semble être de 9 à 12 mois. En deça de cet âge, le testage de ces 
coqs sur la production du sperme est sans valeur pratique. 
3° Le triage des coqs adultes d'après la valeur de leur sperme 
peut permettre d'éliminer de l'élevage de mauvais reproducteurs 
et par conséquent d'augmenter le taux de fécondité des œufs. 
L'accouplement des coqs adultes de la race H ubbard, dont le sperme 
a été rangé dans notre étude dans les trois meilleures catégories 
(voir tableau II), avec des poules de la race Sussex a donné lieu à 
COMMUNICATIONS 55 
une baisse du pourcentage moyen des œufs c]airs alJant de 9 % à 
20 %, suivant la catégorie. 
1 nstitut National de la Recherche Agronomique 
Laboratoire de Recherches annexé 
à la Chaire de Zootechnie 
Ecole Nllc Vétérinaire d' Alf art. 
BIBLIOGRAPHIE 
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http://documents.irevues.inist.fr/bitstream/2042/67330/1/AVF_1963_1_47.pdf

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