Die vorliegende Dissertation befasst sich mit der theoretischen Beschreibung von Nichtgleichgewichts-Eigenschaften von Graphen. Dazu wird eine quantenkinetische Beschreibung der Dynamik der elektronischen Quasiteilchen in Graphen unter dem Einfluss externer optischer Felder und Coulomb-Wechselwirkung entwickelt. Als Anwendungen wird die Relaxation optisch angeregter Elektronen untersucht und eine effektive hydrodynamische Beschreibung des elektronischen Transports in Graphen abgeleitet
