Unsere Gesellschaft altert und gerade in ländlichen Räumen fehlen Angebote für Senioren. Umso mehr sind neue Konzepte für den letzten Lebensabschnitt gefragt. Damit eröffnen sich Chancen für Dienstleistungen auf landwirtschaftlichen Betrieben. Claudia Busch und Ann-Sofie Henryson stellen einige Projekte vor

Busch, Claudia

Henryson, Ann-Sofie

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43 ÖKOLOGIE & LANDBAU 02 |  2019www.soel.deSENIOREN | POLITIK & GESELLSCHAFTFOTO: iStock­kerrikerrSoziale Dienstleistungen haben in den letzten Jahren als Möglichkeit der Erwerbskombination für land-wirtschaftliche Betriebe an Bedeutung gewonnen. Neben therapeutischen Angeboten stehen meistens Kinder und Jugendliche im Fokus. Relativ neu ist die Idee, auch An-gebote für Senioren in landwirtschaftliche Strukturen zu in-tegrieren. Ein „Markt“ hierfür ist durchaus vorhanden. Mit steigender Lebenserwartung nimmt auch die Zahl hoch-betagter Menschen mit Hilfebedarf zu, während fami liäre Unterstützungsstrukturen aufgrund veränderter Leitbilder und räumlicher Entfernungen wegbrechen. Studien zei-gen, dass die höchste Lebensqualität für diese Personengruppe erreicht wird, wenn sie in familienähnlichen Grup-pen mit einer hohen Beteiligung an All-tagsstrukturen leben und im gewohn-ten Umfeld bleiben kann (Deutscher Bundestag, 2016; Amrhein et al., 2015).Ein landwirtschaftlicher Betrieb hat also möglicherweise viel zu bieten, wenn es um die Zielgruppe Senioren geht (De Boer et al., 2017). Im Leben auf dem Hof gibt der jahreszeitliche Wech-sel den Rhythmus vor. Vielfältige Tätig-keiten schaffen zahlreiche Teilhabe-möglichkeiten – vom Hühnerfüttern über das Schnippeln der Bohnen für das Mittagessen bis hin zur reinen Be-obachtung, weil gerade für Hochaltrige auch kleine Wege schon mühsam sein können.Lebensabend in  der LandwirtschaftUnsere Gesellschaft altert und gerade in ländlichen Räumen fehlen Angebote für Senioren. Umso mehr sind neue Konzepte für den letzten Lebensabschnitt gefragt.  Damit eröffnen sich Chancen für Dienstleistungen auf landwirtschaftlichen Betrieben.  Claudia Busch und Ann-Sofie Henryson stellen einige Projekte vor.Das Angebot: klein, aber feinNoch sind Angebote mit der Zielgruppe alte Menschen rar: Im Forschungsprojekt VivAge (siehe Kasten S. 44) sind 29 Betriebe bekannt, die aktive Landwirtschaft mit einem Seniorenprojekt verbinden. Etwa die Hälfte von ihnen ist erst in den letzten zwei Jahren gestartet. Ein wichtiger Grund für die gestiegenen Zahlen ist das Projekt „Bauernhöfe für Men-schen mit Demenz“ in Schleswig-Holstein. Dort kooperiert  ZDer Landwirt sollte sich für  seine Gäste auch etwas Zeit  nehmen können.44ÖKOLOGIE & LANDBAU 02 |  2019 www.soel.dedie Landwirtschaftskammer mit dem Kompetenzzentrum Demenz in Schleswig-Holstein, um auf Bauernhöfen attrak-tive Angebote für diese Zielgruppe zu konzipieren. Die im Projekt geschulten Landwirte bieten mit Unterstützung Ehrenamt licher demenzfreundliche Hofcafés, regelmäßige Hofbesuche oder Tagesbetreuung an. Die Services sind als so-genannte niedrigschwellige Betreuungsangebote anerkannt, was im Hinblick auf finanzielle Beiträge der Pflegekassen von Bedeutung ist. Die Regelungen hierzu sind jedoch in jedem Bundesland unterschiedlich, sodass sich das Projekt (noch) nicht deutschlandweit übertragen lässt.In Marienrachdorf, einer kleinen Gemeinde im Westerwald, vermietet der Nebenerwerbslandwirt Guido Pusch Raum an zwei ambulant betreute Wohngemeinschaften. Dieses Modell, das von den Pflegekassen mit pauschalen Monatsbeiträgen unterstützt wird, sieht vor, dass bis zu zwölf Pflegebedürf- tige und Senioren in einem Haus gemeinsam einen Pflege-dienst mit ihrer Versorgung beauftragen. Dadurch wird eine 24-Stunden-Betreuung gewährleistet. In Marienrachdorf schließen die Bewohner außerdem einen Vertrag zur Versor-gung mit Lebensmitteln und weiteren Dienstleistungen ab. Dadurch wird es dem Betrieb möglich, die eigenen Kartoffeln oder das von einer Seniorin möglicherweise selbst im Stall eingesammelte Ei auch an die Wohngemeinschaften verkau-fen zu können. Wohnmöglichkeiten für Senioren – mit und ohne Pflege be-darf – finden sich auch auf anderen landwirtschaftlichen Be-trieben in verschiedenen Regionen Deutschlands. Dabei treten Landwirte einfach als Vermieter auf oder erweitern das Ange-bot zusätzlich. So gibt es einen Betrieb, der einmal in der Wo-che mit allen Bewohnern kocht und die Anmietung von Ein-kaufsfahrten in sein Programm aufgenommen hat. Ein anderer lädt mobile Dienste wie Fußpflege oder einen Friseur ins Haus, die dann auch von Nachbarn im Dorf genutzt werden können.Zwei Betriebe in Deutschland haben ihr Konzept auf „jüngere“ Senioren ausgerichtet und versprechen mit den Wohnmög-lichkeiten, auf dem landwirtschaftlichen Betrieb mitarbeiten zu dürfen. Diese Optionen sind vor allem für jene interessant, die gerade frisch in den Ruhestand eingetreten und körperlich noch sehr fit sind. Ob sie Hofführungen für Schulklassen an-bieten, einmal wöchentlich Käse herstellen oder die Hof-geschichte aufbereiten, bleibt ihnen selbst überlassen. Die Senioren auf diesen Höfen leben in selbst organisierten Haus-gemeinschaften, mit sehr unterschiedlich intensiven Kontak-ten zu den Betreibern der Landwirtschaft.Lust auf MenschenDie Forschungsergebnisse des Projekts VivAge zeigen, dass die Lebensqualität der betagten Teilnehmer in erster Linie von der Art und Weise abhängt, wie sie als Individuum wahrgenom-men und wertgeschätzt werden. Einige alte Menschen, die vom Hof kamen, haben einst bewusst landwirtschaftsfremde Berufe gewählt, weil sie mit einem Bauernhof sehr hohe Arbeitsbelas-tungen verbinden. Andere freuen sich, Erfahrungen und Er-lebnisse rund um das bäuerliche Tun einbringen zu können. Manche sind entzückt von kleinen Kälbern oder frisch ge-schlüpften Küken, anderen fehlen Möglichkeiten zum Bum-meln und Kaffeetrinken. Anders als bei Kindern, die (relativ) homogene Altersgruppen bilden können, nehmen individuelle Unterschiede mit dem Alter immer mehr zu.Die Lust, sich auf Menschen einzulassen, ist also das wichtigste Kriterium für einen Betrieb, der überlegt, etwas für Senioren anzubieten. Selbst auf den Höfen, wo sehr rüstige Senioren le-ben, ist ein gewisser Zeitaufwand für die kleinen Gespräche bei Alltagsbegegnungen nötig. Die meisten der im Projekt VivAge befragten Landwirte empfinden den Umgang mit den alten Menschen als bereichernd. Umso deutlicher wurde auf einem Hof, wie sehr die Qualität leidet, wenn sich Landwirte keine Zeit nehmen möchten. Erst im zweiten Schritt ist dann zu über-legen, wie sich Gewinnabsichten, räumliche Voraussetzungen und rechtliche Auflagen vereinbaren lassen. Im Bereich der Freizeitangebote ist vieles denkbar, das speziell auf Senioren ausgerichtet ist: Hofführungen, Arbeiten mit al-ten Techniken, gemeinsames Gärtnern, Kochen und, und, und. Allerdings wird mit solchen Services kaum eine angemes-sene Entlohnung für die damit verbundene Arbeitszeit erreicht werden. Soziale Arbeit gilt in Deutschland oft nicht als entgelt-würdige Arbeit und basiert auf einem hohen ehrenamtlichen Einsatz, was die Freude an einer solchen Tätigkeit nicht schmälern muss. Wer jedoch Einkommen im Freizeitbereich erzielen möchte, sollte kreativ und offen nach Finanzierungs-möglichkeiten in der Kommune, bei Stiftungen und Ähn-lichem suchen. Wesentlich lukrativer ist es, Räume zu vermie-ten, sei es zur Wohnnutzung oder auch an Pflegedienste zum Betrieb von Tagesstätten.Das vom Bundesministerium für Bildung und Forschung (BMBF) geför-derte Forschungsprojekt (2016–2019) beschäftigt sich mit Seniorenan-geboten auf landwirtschaftlichen Betrieben. Dabei wird eine Daten-bank für Deutschland erstellt und die hiesigen Rahmenbedingungen werden mit fünf anderen europäischen Ländern verglichen. Eine vertiefte Analyse wurde auf acht Betrieben in Deutschland durchge-führt. Dabei wurden Landwirte und Senioren interviewt, ergänzt durch teilnehmende Beobachtung. Ziel ist es, vier Modelle für verschiedene Betreuungsintensitäten und in Folge direkt umsetzbare Konzepte (vor-läufig für Niedersachsen) zu entwickeln. Seminare für Interessierte im Raum Niedersachsen sind für Herbst 2019 vorgesehen.Z Mehr Informationen unter vivage.deDas Forschungsprojekt VivAge45 ÖKOLOGIE & LANDBAU 02 |  2019www.soel.deSENIOREN | POLITIK & GESELLSCHAFTGut geplant ist halb gewonnenMancherorts trifft man auf die Vorstellung, dass ein Angebot für Senioren immer auch die Übernahme von Pflege durch Landwirte beinhaltet. Das ist jedoch in der Praxis klar ge-trennt: Pflege ist Aufgabe der hierfür ausgebildeten Fachkräf-te. Zu bedenken ist auch, dass das Risiko einer Pflegebedürf-tigkeit mit dem Alter zwar ansteigt, aber nicht mit diesem gleichzusetzen ist: Nicht alle alten Menschen werden pflege-bedürftig und vieles lässt sich über den mobilen Pflegedienst und eine aufmerksame Nachbarschaft abdecken. Die Ausei-nandersetzung mit Pflege sollte jedoch kein Tabu sein, weil alte Menschen mit der Gewissheit auf einen Hof ziehen möchten, dort bis zum Lebensende bleiben zu können. Gleichzeitig können nicht Vorkehrungen für jeden denk-baren Fall getroffen werden. Der Einbau von breiten Türen, durch die auch ein Pflegebett passt, und ebenerdigen Du-schen ist in jedem Fall hilfreich. Wo das aufgrund von alter Claudia Busch, wis- senschaftliche Mit-arbeiterin Projekt „VivAge“, Zukunfts-zentrum Holzminden-Höxter (ZZHH), claudia.busch@hawk.de Ann-Sofie Henryson, Projektleiterin „Seniorenangebote in der Land-wirtschaft“, Steuerung Unternehmenskultur am Forschungsinstitut für biologischen Landbau (FiBL) Deutschland, ann-sofie.henryson@fibl.orgBausubstanz nicht möglich ist, sollte es von Beginn an trans-parent gemacht werden. Lokale Behörden gehen wegen der eigenen Unsicherheit durchaus unterschiedlich mit ver-gleichbaren Konzepten um. So wurde einem Betrieb die Wohnnutzung von Räumen im Außenbereich untersagt, während für einen anderen in vergleichbarer Lage der Flä-chennutzungsplan geändert wurde. Bei einfachen Wohn-raumvermietungen kam hier und da die Heimaufsicht oder das Veterinäramt zu Besuch, weil die Mieter eine bestimmte Altersgrenze überschritten. Ambulant betreute Wohnge-meinschaften bekamen teilweise Auflagen aus Gesetzesvor-gaben für Heime, obwohl sie mit weniger als zwölf Bewoh-nern per Gesetz kein Heim sind. Die Ergebnisse von Viv Age zeigen, dass es sich empfiehlt, Konzepte für ein Seniorenpro-jekt auf ein bis zwei Seiten niederzuschreiben und damit bei der Kommunalpolitik, dem Seniorenbeirat oder lokalen Pfle-gediensten einmal vorstellig zu werden.  Z Aktuelle Veranstaltung zum Thema „Angebote für Senioren auf landwirtschaftlichen Betrieben“: 04.06.2019, Ökohaus, 60486 Frankfurt, Ann-Sofie Henryson, gefördert durch Landwirtschaftli-che Rentenbank  Z Liste der zitierten Literatur unter kurzlink.de/oel190_busch_lit• Den Lebensabend auf einem landwirtschaftlichen Betrieb zu verbringen, ist für einige Senioren eine interessante Alternative. Noch sind entsprechende Betreuungsangebote rar, aber es entwickeln sich derzeit unterschiedliche Formate.• Die Konzepte reichen von Hofcafés über Tagesbetreuungen bis hin zu betreuten Wohnprojekten.• Betriebe, die ein solches Angebot erwägen, sollten sich Gedanken über ein gutes Konzept machen und Zeit für die Einbindung der Senioren nehmen.• Ebenso wichtig ist der Austausch mit zuständigen Stellen wie Behörden und Pflegediensten.>>>>>>>>> KURZ & KNAPP <<<<<<<<<>>>>>>>>>>>>><<<<<<<<<<<<<Kress Umweltschonende Landtechnik GmbHTelefon +49 (0)7042 37 665-0 · info@kress-landtechnik.dewww.kress-landtechnik.deExakte Unkrautbekämpfung – natürlich vom SpezialistenKress_KULT_Anz_192x65_4c.indd   1 16.01.14   00:36

Lebensabend in der Landwirtschaft

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