Supply Chain ManagementL’objectif de ce mémoire est de poser une problématique entreprise et de la résoudre grâce à des solutions trouvées dans la littérature scientifique. Nous nous intéressons ici au secteur préfabrication de l’usine Gaggenau Industrie située à Lipsheim. Ce secteur fabrique des produits semi-finis qui sont ensuite stockés puis utilisés sur les lignes de production. Dans le cadre d’une réorganisation du secteur visant à simplifier les flux, le besoin identifié par l’entreprise est de mettre en place un système de Milk-run pour assurer l’approvisionnement des pièces aux différentes machines de préfabrication. Les spécificités du secteur empêchent cependant la reproduction à l’identique du Milk-run utilisé pour approvisionner les lignes de production. Il s’agit donc de trouver dans la littérature scientifique des éléments permettant d’adapter le Milk-run à des contraintes particulières. Ensuite, il s’agira d’évaluer l’applicabilité des solutions proposées au cas concret de Gaggenau
