Cheese yield in Brazil: state of the art
- Authors
- Abd El-Gawad M. A. M.
- Adriano Henrique do Nascimento RANGEL
- Andreatta E.
- Bruna Maria Emerenciano CHAGAS
- Coelho K. O.
- Conceição A. C.
- Cunningham A. I.
- Damián J. P.
- Danielle Cavalcanti SALES
- Emmons D. B.
- Emmons D. B.
- Fava L. W.
- Fox P. F.
- Furtado M. M.
- Furtado M. M.
- Garcia R. V.
- Hühn S.
- Júlio César de ANDRADE NETO
- Katili L. M.
- Kátia Cristina BORGES
- Marques K. A.
- Martins S. C. S. G.
- Mendes K. D. S.
- Mikulec D. P.
- Montanhini M. T. M.
- Monteiro A. A.
- Neves-Souza R. D.
- Oliveira J. S.
- Oliveira R. L.
- Oliveira W. P.
- Perrone I. T.
- Ribas N. P.
- Ribeiro L. C.
- Rossi D. A.
- Saboya L. V.
- Santos B. N. C.
- Silva N. M. A.
- Silveira P. R.
- Sollecito N. V.
- Stela Antas URBANO
- Stocco G.
- Tripaldi C.
- Van Slyke L. L.
- Publication date
- Publisher
- 'FapUNIFESP (SciELO)'
- Doi