Mitjançant aquesta experiència demostrarem el què si l'atmosfera només fora 100% oxigen, al respirar ens cremaríem els pulmons, no obstant això, gràcies a què només té un 21% d'oxigen podem respirar sense cap problema. Amb aquest exemple de reacció també podem conèixer quina quantitat d'oxigen han d'aportar les nostres cèl·lules per a cremar la quantitat de sacarosa que ingerim diàriament
