L'IPTG és un sucre sintètic anàleg de la lactosa que s'utilitza per a la inducció de la producció de proteïnes en el bacteri Escherichia coli. En la present tesi doctoral s'ha desenvolupat per primera vegada un mètode analític per mesurar l'IPTG en el medi de cultiu i dins de les cèl·lules que ha permès estudiar el comportament d'inducció en cultius d'alta densitat cel·lular així com optimitzar la seva dosi per obtenir la màxima quantitat de producte.El IPTG es un azúcar sintético análogo de la lactosa que se utiliza para la inducción de la producción de proteínas en la bacteria Escherichia coli. En la presente tesis doctoral se ha desarrollado por primera vez un método analítico para medir el IPTG en el medio de cultivo y dentro de las células que ha permitido estudiar el comportamiento de inducción en cultivos de alta densidad celular así como optimizar su dosis para obtener la máxima cantidad de producto
