Garduño Sánchez, Gustavo

Vierna García, Lilia

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1ENSEÑANZA DE LAS CIENCIAS, 2005. NÚMERO EXTRA. VII CONGRESOPROPUESTA DIDÁCTICA PARA EL APRENDIZAJESIGNIFICATIVO DE PROCESOS REDOXEN COMPUESTOS ORGÁNICOSGARDUÑO SÁNCHEZ, GUSTAVO y VIERNA GARCÍA, LILIA1Facultad de Química, Universidad Nacional Autónoma de MéxicoDepartamento. de Biología1, Departamento. de Química Inorgánica y NuclearPalabras clave: aprendizaje significativo procesos redoxOBJETIVOS– Realizar una evaluación diagnóstica para determinar los conocimientos previos y las concepciones alter-nativas que tienen los alumnos en torno a los fundamentos de las reacciones redox.– Establecer un enlace entre los conocimientos previos y el nuevo conocimiento mediante un proceso departicipación guiada que les permita identificar moléculas susceptibles de  oxidarse o reducirse y que comopueden intervenir en  reacciones metabólicas microbianas.– Evaluar en distintos momentos para identificar si se está logrando la integración de conocimientos.MARCO TEÓRICOEn los procesos biológicos entendemos como oxidación  la transferencia de electrones de un sustrato a unaceptor final que no necesariamente es el oxígeno, o bien la transferencia de electrones acompañada de laeliminación enzimática de hidrógeno.  Este proceso involucra una serie de transportadores de electrones(moléculas orgánicas)  que están oscilando entre el estado oxidado y reducido, y  estaremos hablando deprocesos redox con producción de energía.Para entender estos procesos los estudiantes deben ser capaces de integrar con éxito los contenidos apren-didos en un esquema más general y abstracto de reacciones redox. Sin embargo en muchas ocasiones losalumnos lo que aplican son sus propias concepciones alternativas o ideas previas que han ido construyen-do en asignaturas antecedentes sobre el concepto redox. Para los estudiantes reconocer e identificar lasreacciones redox representa dificultades que repercute en la identificación a cabalidad lo que ocurre endichos procesos redox, sobre todo los que ocurren en compuestos orgánicos y en organismos vivos. Hemosdetectado que un número importante de estudiantes presenta esta problemática, y por ello proponemosuna estrategia de enseñanza que promueva un aprendizaje significativo. Proponemos la aplicación de un cuestionario, preguntas intercaladas sobre reacciones redox como instru-mento  de evaluación diagnóstica  para determinar los conocimientos previos y las concepciones alternati-vas de los alumnos en relación a las reacciones redox.  2 ENSEÑANZA DE LAS CIENCIAS, 2005. NÚMERO EXTRA. VII CONGRESODESARROLLO DEL TEMA1. En la evaluación diagnóstica se inicia con  la aplicación de ejercicios cuya resolución requerirá que losalumnos recuerden y apliquen  los conceptos básicos indispensables para identificar procesos redox a. número de oxidación b. carga iónicac. oxidaciónd. reduccióne. agente oxidantef. agente reductor2. En el caso de no contar con estos conocimientos o que tengan concepciones alternativas, se les propor-ciona el material de apoyo Garduño S.G. 2004, en donde encontrarán la revisión de estos conceptos enforma detallada así como ejercicios que promuevan  un cambio conceptual y procedimental.3. Para comprobar el grado de dominio que tienen sobre el algoritmo del balanceo redox resolverán  elbalanceo de algunas reacciones redox. Si no recuerdan el algoritmo los remitimos al material de apoyo donde ilustramos el balanceo de reaccio-nes por los métodos (a) del cambio del número de oxidación y (b) del ión –electrón (tanto en medio ácidocomo en medio básico). Ambos métodos se ilustran en forma detallada a fin de que los estudiantes puedanutilizar y dominar el algoritmo que se les sugiere para poder balancear tanto reacciones inorgánicas, orgá-nicas y bioquímicas.4. Para establecer si se ha dado el enlace entre el conocimiento conceptual y el procedimental en la iden-tificación de moléculas que oxidan o reducen, proponemos ejercicios en los se utilizan como modelo molé-culas orgánicos,  aquí también se pide que realicen el balanceo de estas  reacciones.5. Esta propuesta puede aplicarse en forma individual o en una actividad grupal, la interpretación que seles de a los resultados nos permite a los profesores y a los alumnos identificar si éstos cuentan con los cono-cimientos que se requieren para enlazar y construir los nuevos contenidos por aprender.Para apoyar y reforzar el aprendizaje se sugiere el uso del método del ion-electrón para balancear reac-ciones redox que tienen lugar en procesos biológicos, pues este método permite tanto la detección como elbalanceo de estas reacciones. De ordinario esto no puede hacerse con facilidad, ya que la forma en que sesimbolizan las reacciones bioquímicas no permite la identificación explícita (y mucho menos poder efec-tuar el balanceo) de estas reacciones redox. No obstante, resulta conveniente que los estudiantes puedan identificar el átomo de la molécula que inter-viene en el proceso redox así como el cambio en su número de oxidación, pues en el método del ion–elec-trón no se hace hincapié en este punto. Consideramos que el uso del método del ion-electrón para balancear reacciones bioquímicas redox facili-ta tanto la detección como el balanceo de  estas reacciones tan importantes.CONCLUSIONESEl material de apoyo ha sido utilizado por estudiantes del curso de Química General (de primer ingreso ala Facultad de. Química.) quienes, por lo general y sólo unos pocos, llegan a un dominio aceptable delbalanceo de reacciones redox inorgánicas. Dichos estudiantes suelen tener éxito cuando abordan materiascomo química analítica y química inorgánica  y materias afines donde aplican este conocimiento. Sinembargo, tienen serias dificultades cuando abordan el balanceo de reacciones redox donde intervienen3ENSEÑANZA DE LAS CIENCIAS, 2005. NÚMERO EXTRA. VII CONGRESOcompuestos orgánicos. En muy pocos casos, en los cursos de química orgánica se da importancia al balan-ceo de reacciones redox.El material de apoyo también se ha proporcionado a algunos estudiantes de microbiología y bioquímica aquienes se les ha pedido que sigan la estrategia que se propone para revisar sus conocimientos acerca delos procesos redox y volver a retroalimentarse. El material de apoyo que se ha desarrollado  ha sido de utilidad a los estudiantes de los diferentes niveles.Nuestra intención es seguirlo evaluando a fin de hacer los ajustes y las correcciones pertinentes así comoir agregando más ejercicios para hacerlo más completo. BIBLIOGRAFÍADÍAZ-BARRIGA, A.F. y HERNÁNDEZ ROJAS, G. (2002) Estrategias docentes para un aprendizaje significativo.McGraw Hill México.GARDUÑO S.G. Apuntes sobre balanceo de ecuaciones redox. Material Didáctico de apoyo elabordo para alumnosde Química General. Facultad de Química. UNAM. 2003.GARÍN, J. y SANMATÍ, N. (1988) La evaluación institucional. Ministerio de educación Argentina. Argentina, 25-55.MIRIÁ,I. (1994) “Estrategias de aprendizaje” Perfiles Educativos 65, 63-72.

Propuesta didáctica para el aprendizaje significativo de procesos redox en compuestos orgánicos

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