Es presenta l'experiència realitzada, durant diverses edicions, a l'Escola Politècnica Supe-rior d'Enginyeria de Manresa (EPSEM) de la Universitat Politècnica de Catalunya (UPC), corresponent a dues activitats: L'exposició "On és la Química?" i el taller "Què és l'en-ginyeria química?" dirigides a estudiants de secundària

Grau, M. Dolors

Torra, Imma

Es presenta l’experiència realitzada, durant diverses edicions, a l’Escola Politècnica Supe-rior d’Enginyeria de Manresa (EPSEM) de la Universitat Politècnica de Catalunya (UPC), corresponent a dues activitats: L’exposició “On és la Química?” i el taller “Què és l’en-ginyeria química?” dirigides a estudiants de secundària

Revistes Catalanes amb Accés Obert

Ciències 4 Experiències didàctiques i treballs pràctics
 
 
 
Apropar els estudiants de Secundària  
al món de la Química  
 
Imma Torra i M. Dolors Grau 
Departament d’Enginyeria Minera i Recursos Naturals, Escola Politècnica Superior d’Enginyeria de Manre-
sa, Universitat Politècnica de Catalunya 
torra@emrn.upc.edu; dolors@emrn.upc.edu
 
 
 
Es presenta l’experiència realitzada, durant diverses edicions, a l’Escola Politècnica Supe-
rior d’Enginyeria de Manresa (EPSEM) de la Universitat Politècnica de Catalunya (UPC), 
corresponent a dues activitats: L’exposició “On és la Química?” i el taller “Què és l’en-
ginyeria química?” dirigides a estudiants de secundària. 
 
1. INTRODUCCIÓ 
L’objectiu de l’experiència és apropar els estudi-
ants de secundària (ESO i Batxillerat) i Cicles For-
matius al coneixement de la Química i despertar la 
seva curiositat pel món que ens envolta. La idea ori-
ginal pretenia mostrar que la Química es troba gai-
rebé en tots els objectes que manipulem en la nos-
tra vida diària. Per aquest motiu s’han dissenyat les 
dues activitats que es descriuen a continuació. 
 
 
2. CRITERIS METODOLÒGICS 
Els alumnes de batxillerat de les especialitats ci-
entífica i tecnològica així com els que fan algun cicle 
formatiu de l’àmbit científic, són els més interessats 
en la Química i en les ciències en general. Tot i ai-
xò, quan vàrem iniciar aquesta experiència vàrem 
tenir molt d’interès en dirigir-nos als estudiants de 
segon cicle de l’ESO ja que és on tenen el primer 
contacte amb la Química i, també, quan han de de-
cidir quina especialitat de Batxillerat escolliran o bé 
si faran un cicle formatiu.  
En la primera edició només vàrem organitzar 
l’exposició. En veure els resultats obtinguts en les 
enquestes passades als estudiants ens vàrem plan-
tejar la necessitat d’incorporar uns tallers comple-
mentaris per permetre una major interactivitat dels 
estudiants. 
Els temes que es proposen a l’exposició es po-
den adaptar molt bé al nivell de formació dels estu-
diants. Mentre que per als alumnes d’ESO es des-
taquen propietats molt elementals, com la densitat, 
l’estat físic, la transparència... pels alumnes de Bat-
xillerat o Cicles Formatius, s’aborden propietats més 
complexes com la facilitat d’oxidació, la solubilitat en 
aigua... 
Els experiments que es fan en els tallers també 
es poden adaptar a l’edat dels estudiants. Els alum-
nes més joves fan destil·lacions i reaccions molt 
simples de forma qualitativa, mentre que els alum-
nes amb més coneixements poden fer destil·lacions 
més complexes i estudiar reaccions químiques de 
forma quantitativa. 
 
 
3. L’EXPOSICIÓ “ON ÉS LA QUÍMICA?” 
L’exposició s’ha estructurat en tres apartats dife-
rents de manera que els estudiants poden fer diver-
ses activitats, en algunes de les quals hi tenen una 
participació molt activa.  
 
 
3.1. Projecció de l‘audiovisual  
“La Química i nosaltres” 
Aquest audiovisual mostra com la Química és en 
tots els materials que manipulem en la mostra vida 
diària (FeiQue, 2001). Es pot comprovar que des 
que ens llevem constantment estem utilitzant pro-
ductes elaborats amb la participació de la Química. 
L’objectiu és que els estudiants apreciïn la impor-
tància de la Química a les nostres vides. (Durada: 
30 min.) 
 
 
27 
Ciències 4 Experiències didàctiques i treballs pràctics
 
3.2. Visita a l’exposició 
Aquí es fa pròpiament la visita a l’exposició que, 
de nou, consta de tres apartats. (Durada: 30 min.) 
 
 
3.2.1. Taula periòdica:  
dels elements al producte acabat 
 
A partir d’una Taula Periòdica gegant on cada e-
lement es presenta de forma visual amb l’aspecte 
que té a la realitat (www.webelements.com), s’apro-
fundeix en el coneixement de 15 elements concrets: 
K, Mg, Ca, Ba, Mn, Fe, Cu, Hg, Al, C, Si, Pb, S, F, 
Na. De cadascun se n’indiquen les propietats més 
característiques (Chang 1999). Cada element s’a-
companya (fig. 1) d’una mostra del mineral a partir 
del qual s’obté i de diferents estris quotidians on s’hi 
troba l’element. 
 
 
Figura 1. Taula periòdica 
3.2.2. ¿On és la Química? 
 
 
 
Figura 2. Els medicaments que prenem 
Conjunt d’onze pòsters de diferents àmbits on es 
troba la Química, tots ells imprescindibles per a la 
nostra vida i subsistència diària: “L’aire que respi-
rem”, “L’aigua que bevem”, “Els aliments que men-
gem”, “Els medicaments que prenem” (fig. 2), “Els 
detergents que utilitzem”, “Els camps que adobem”, 
“La casa que habitem”, “La roba que vestim”, “Els 
combustibles que consumim”, “Les deixalles que re-
ciclem” (fig. 3), “Els cotxes que conduïm”.  
 
 
Figura 3. Les deixalles que reciclem 
Els pòsters van acompanyats de material relacio-
nat amb els continguts mostrats i que els estudiants 
poden manipular. 
 
 
3.2.3. La planta química industrial 
 
Aquest apartat tanca l’exposició i mostra com 
s’obtenen els diferents productes que s’han presen-
tat en els apartats anteriors. D’aquesta tasca se 
n’encarrega la indústria química en “La Planta Quí-
mica Industrial”. Es presenten diferents fotografies 
(en format pòster) dels equips habituals en una 
planta química (operacions físiques i químiques), 
acompanyades de les explicacions corresponents 
(Vian Ortuño, 1998). 
 
 
3.3. Treballs a  Internet 
 
Aquí els estudiants han de respondre un qüesti-
onari relacionat amb la temàtica de l’exposició mit-
jançant la consulta a diverses pàgines Web que 
se’ls faciliten. (Durada 30 min) 
 
 
4. EL TALLER “QUÈ ÉS  
L’ENGINYERIA QUÍMICA?” 
A partir dels suggeriments dels professors i dels 
estudiants que van visitar l’exposició, en la segona 
28 
Ciències 4 Experiències didàctiques i treballs pràctics
 
edició hi vàrem incorporar una nova activitat desti-
nada fonamentalment a mostrar com intervé la Quí-
mica per a produir tots els productes que usem quo-
tidianament, sense els quals no podríem disposar 
de la qualitat de vida actual. De fet es tracta de 
l’ampliació del darrer apartat de l’exposició dedicat a 
la Planta Química Industrial. Els tallers presenten 
als estudiants l’escala de treball a nivell  industrial a 
través dels pòsters, l’escala de treball amb plantes 
pilot i l’escala de treball al laboratori on ells realitzen 
les experiències. L’activitat té una durada de dues 
hores.  
A la primera part del taller es mostra el funcio-
nament bàsic de cinc plantes pilot que habitualment 
usen els nostres estudiants per fer les pràctiques de 
la titulació d’Enginyeria Tècnica Industrial en l’espe-
cialitat de Química Industrial (fig. 4 i 5): 
 
• Transport de fluids 
• Intercambiador de calor 
• Maqueta de control 
• Reactor químic 
• Columna de destil·lació 
 
 
Figura 4. Transport de fluids.  
Les explicacions s’adapten al nivell de coneixe-
ments dels estudiants ja que es pot treballar en dife-
rents graus d’aprofundiment segons si els estudiants 
són d’ESO, de Batxillerat o d’algun cicle formatiu re-
lacionat amb la Química. Els estudiants poden fer 
alguna mesura experimental sobre aquestes plan-
tes, sempre de forma controlada pel professor. 
 
 
Fig. 5. Reactor químic.                                                        
A la segona part els estudiants fan activitats 
pràctiques en grups de dos, reproduint les mateixes 
operacions anteriors a escala de laboratori. Les 
pràctiques que es proposen són senzilles i consis-
teixen bàsicament en destil·lacions i reaccions quí-
miques seleccionades per mostrar els mateixos pro-
cessos que porta a terme la indústria química a gran 
escala. Disposem de pràctiques amb diferents ni-
vells per adaptar-les al grau de coneixement dels 
alumnes del grup. 
Després d’aquesta activitat els alumnes poden 
tenir clares les tres escales de treball: la industrial, 
la de les plantes pilot i la del laboratori que, sovint, 
és la que els resulta més familiar. 
 
 
5. VALORACIÓ DE L’ EXPERIÈNCIA 
Com que l’experiència consta de dos apartats 
ben diferenciats (l’exposició i els tallers), analitzarem 
per separat les seves característiques i els resultats 
obtinguts en la valoració que n’han fet els alumnes. 
 
 
5.1. Valoració de l’Exposició 
El curs passat van visitar l’exposició 681 alumnes 
dels quals vàrem recollir 510 enquestes. (Cal dir que 
145 d’aquests estudiants varen fer també els ta-
llers). L’enquesta que van contestar contenia com a 
pregunta clau si consideraven que la visita havia 
valgut la pena, i els resultats van ser: 
 
• Dels alumnes que només han visitat l’exposició 
un 48,3% respon “Molt Bé”, i un 49,6% respon 
“Bé” (fig. 6). 
• Dels 145 alumnes que quan han vingut a la nos-
tra Escola a més de veure l’exposició han fet els 
tallers, un 41,4% respon “Molt Bé” i un 57,9% 
respon “Bé” (fig.7). 
 
29 
Ciències 4 Experiències didàctiques i treballs pràctics
 
¿La visita ha valgut la pena?
Molt Bé
Bé
Malament
 
Figura 6. Respostes dels alumnes que només han 
visitat l’exposició. 
Visita a l'exposició
Molt Bé
Bé
Malament
 
Figura 7.  Respostes dels alumnes que han visitat 
l’exposició i han fet els tallers. 
Una anàlisi més detallada dels resultats ens indi-
ca que quan els alumnes fan les dues activitats de 
forma consecutiva, la visita a l’exposició els resulta 
menys atractiva ja que augmenta el percentatge 
d’alumnes que la valoren com “Bé” mentre disminu-
eix el percentatge d’alumnes que en fan una valora-
ció de “Molt Bé”. Cal destacar però, que el conjunt 
de les dues valoracions dóna aproximadament el 
mateix resultat. 
A la taula 1 es mostra una anàlisi més detallada, 
amb les respostes a totes les preguntes sobre l’ex-
posició, pels alumnes que han fet les dues activitats. 
 
 
“On és la  
Química?” 
Molt bé Bé Malament
Audiovisual 
 
39 105 1 
Visita a l’exposició 
 
62 75 8 
Treballs a internet 
 
40 98 7 
La visita ha valgut la 
pena? 
60 84 1 
Taula 1. Resultats de les enquestes sobre l’exposi-
ció. 
5.2. Valoració dels tallers 
En aquest cas els estudiants que han fet els ta-
llers són 277, dels quals 145 també han visitat l’ex-
posició, tal com s’ha indicat a l’apartat anterior. A 
tots els estudiants se’ls va passar una enquesta so-
bre diferents aspectes de l’experiència però aquí 
destacarem només la resposta a la pregunta més 
global: si l’activitat ha valgut la pena. Els resultats 
són: 
 
• Dels 132 alumnes que només van fer els tallers, 
un 50,7% contesta “Molt Bé” i un 47,7% contesta 
“Bé” (fig. 8). 
• Dels 145 alumnes que a més dels tallers van visi-
tar l’exposició, un 58,6% contesta “Molt Bé” i un 
39,3% contesta “Bé” (fig. 9). 
 
En aquest cas podem constatar que el percen-
tatge d’alumnes que contesten “Bé” o “Molt Bé” no 
varia massa en els dos grups estudiats.  
Entre aquest resultat i el de l’apartat anterior, po-
sem deduir que quan els alumnes realitzen els ta-
llers, la sessió els resulta més atractiva. 
 
¿La visita ha valgut la pena?
Molt Bé
Bé
Malament
 
Figura 8. Respostes dels alumnes que només han 
fet els tallers. 
¿La visita ha valgut la pena?
Molt Bé
Bé
Malament
 
Figura 9. Respostes dels alumnes que han fet els 
tallers, a més de la visita a la exposició. 
A la Taula 2 es fa una anàlisi més detallada amb 
les respostes a totes les preguntes fetes sobre els 
tallers, pels alumnes que han fet les dues experièn-
cies. 
 
30 
Ciències 4 Experiències didàctiques i treballs pràctics
 
“Què és  
l’enginyeria química?” 
Molt bé Bé Malament
Explicació enginyeria 
química 
50 82 13 
Experiments de labora-
tori 
113 29 3 
La visita ha valgut la 
pena? 
85 57 3 
Taula 2. Resultats de les enquestes sobre els ta-
llers. 
Vegem ara quina és la valoració que fan els es-
tudiants sobre les experiències de laboratori (sepa-
rant la part de l’explicació que fa el professor sobre 
les plantes pilot). Aquí seguim utilitzant els dos 
grups d’anàlisi: 
 
• Dels alumnes que només han fet els tallers un 
66,7% contesta “Molt Bé” i un 31,1% “Bé” (fig. 
10). 
• Dels alumnes que a més de fer els tallers han 
visitat l’exposició, un 77,9% contesta “Molt Bé” i 
un 20,0% contesta “Bé” (fig. 11). 
 
Experiments laboratori
Molt Bé
Bé
Malament
 
Figura 10. Respostes dels alumnes que només han 
fet els tallers. 
Podem constatar que la quantitat d’alumnes que 
responen “Bé” o “Molt Bé” a la realització de les ex-
periències és molt alta. Aquesta dada és molt positi-
va per a nosaltres ja que ens indica que tot l’esforç 
realitzat en el disseny i el muntatge de les activitats 
resulta molt ben valorat pels estudiants. 
 
Experiments laboratori
Molt Bé
Bé
Malament
 
Figura 11. Respostes dels alumnes que han fet els 
tallers, a més de la visita a l’exposició. 
6. CONCLUSIONS 
L’experiència ha resultat ser molt positiva en tots 
els aspectes. Per part del professorat de secundària 
ha tingut molt bona acollida, ja que no tenim conei-
xement d’altres activitats d’aquest tipus per estudi-
ants d’aquest nivell. D’altra banda el professorat va-
lora el fet que els estudiants puguin tenir una visió 
molt propera de la química, així com el fet de poder 
realiltzar pràctiques de laboratori. I per part dels a-
lumnes les enquestes ens mostren un bon grau de 
satisfacció.  
Malgrat tot, cal tenir en compte l’elevat esforç 
que ha representat aquesta experiència per al pro-
fessorat de la universitat ja que a més de la prepa-
ració del material, com que es treballa amb grups 
molt reduïts (de 15 alumnes com a màxim), reque-
reix un temps molt important de dedicació. 
Els resultats de les enquestes són molt bons pe-
rò ens indiquen que estudiants de 3r i 4t d’ESO que 
fan les dues activitats de forma consecutiva, ho tro-
ben massa dens. Potser seria aconsellable progra-
mar les dues experiències en dies diferents. 
 
 
PER A MÉS INFORMACIÓ 
Escola Politècnica Superior d’Enginyeria  
de Manresa  
Avda. de les Bases de Manresa, 61-73  
08242 Manresa  
Tel: 93 8777228  
www.epsem.upc.edu/expoquimica
 
 
REFERÈNCIES 
FeiQue (2001). La Química y nosotros. Madrid. 
 
CHANG, R. (1999). Química. New York: McGraw-
Hill.   
 
VIAN ORTUÑO, A. (1998). Introducción a la Quími-
ca Industrial. Madrid: Alhambra. 
  
  
31 


Apropar els estudiants de Secundària al món de la Química

Diposit Digital de Documents de la UAB

Ciències 4 Experiències didàctiques i treballs pràctics   Apropar els estudiants de Secundària  al món de la Química   Imma Torra i M. Dolors Grau Departament d’Enginyeria Minera i Recursos Naturals, Escola Politècnica Superior d’Enginyeria de Manre-sa, Universitat Politècnica de Catalunya torra@emrn.upc.edu; dolors@emrn.upc.edu   Es presenta l’experiència realitzada, durant diverses edicions, a l’Escola Politècnica Supe-rior d’Enginyeria de Manresa (EPSEM) de la Universitat Politècnica de Catalunya (UPC), corresponent a dues activitats: L’exposició “On és la Química?” i el taller “Què és l’en-ginyeria química?” dirigides a estudiants de secundària.  1. INTRODUCCIÓ L’objectiu de l’experiència és apropar els estudi-ants de secundària (ESO i Batxillerat) i Cicles For-matius al coneixement de la Química i despertar la seva curiositat pel món que ens envolta. La idea ori-ginal pretenia mostrar que la Química es troba gai-rebé en tots els objectes que manipulem en la nos-tra vida diària. Per aquest motiu s’han dissenyat les dues activitats que es descriuen a continuació.   2. CRITERIS METODOLÒGICS Els alumnes de batxillerat de les especialitats ci-entífica i tecnològica així com els que fan algun cicle formatiu de l’àmbit científic, són els més interessats en la Química i en les ciències en general. Tot i ai-xò, quan vàrem iniciar aquesta experiència vàrem tenir molt d’interès en dirigir-nos als estudiants de segon cicle de l’ESO ja que és on tenen el primer contacte amb la Química i, també, quan han de de-cidir quina especialitat de Batxillerat escolliran o bé si faran un cicle formatiu.  En la primera edició només vàrem organitzar l’exposició. En veure els resultats obtinguts en les enquestes passades als estudiants ens vàrem plan-tejar la necessitat d’incorporar uns tallers comple-mentaris per permetre una major interactivitat dels estudiants. Els temes que es proposen a l’exposició es po-den adaptar molt bé al nivell de formació dels estu-diants. Mentre que per als alumnes d’ESO es des-taquen propietats molt elementals, com la densitat, l’estat físic, la transparència... pels alumnes de Bat-xillerat o Cicles Formatius, s’aborden propietats més complexes com la facilitat d’oxidació, la solubilitat en aigua... Els experiments que es fan en els tallers també es poden adaptar a l’edat dels estudiants. Els alum-nes més joves fan destil·lacions i reaccions molt simples de forma qualitativa, mentre que els alum-nes amb més coneixements poden fer destil·lacions més complexes i estudiar reaccions químiques de forma quantitativa.   3. L’EXPOSICIÓ “ON ÉS LA QUÍMICA?” L’exposició s’ha estructurat en tres apartats dife-rents de manera que els estudiants poden fer diver-ses activitats, en algunes de les quals hi tenen una participació molt activa.    3.1. Projecció de l‘audiovisual  “La Química i nosaltres” Aquest audiovisual mostra com la Química és en tots els materials que manipulem en la mostra vida diària (FeiQue, 2001). Es pot comprovar que des que ens llevem constantment estem utilitzant pro-ductes elaborats amb la participació de la Química. L’objectiu és que els estudiants apreciïn la impor-tància de la Química a les nostres vides. (Durada: 30 min.)   27 Ciències 4 Experiències didàctiques i treballs pràctics 3.2. Visita a l’exposició Aquí es fa pròpiament la visita a l’exposició que, de nou, consta de tres apartats. (Durada: 30 min.)   3.2.1. Taula periòdica:  dels elements al producte acabat  A partir d’una Taula Periòdica gegant on cada e-lement es presenta de forma visual amb l’aspecte que té a la realitat (www.webelements.com), s’apro-fundeix en el coneixement de 15 elements concrets: K, Mg, Ca, Ba, Mn, Fe, Cu, Hg, Al, C, Si, Pb, S, F, Na. De cadascun se n’indiquen les propietats més característiques (Chang 1999). Cada element s’a-companya (fig. 1) d’una mostra del mineral a partir del qual s’obté i de diferents estris quotidians on s’hi troba l’element.   Figura 1. Taula periòdica 3.2.2. ¿On és la Química?    Figura 2. Els medicaments que prenem Conjunt d’onze pòsters de diferents àmbits on es troba la Química, tots ells imprescindibles per a la nostra vida i subsistència diària: “L’aire que respi-rem”, “L’aigua que bevem”, “Els aliments que men-gem”, “Els medicaments que prenem” (fig. 2), “Els detergents que utilitzem”, “Els camps que adobem”, “La casa que habitem”, “La roba que vestim”, “Els combustibles que consumim”, “Les deixalles que re-ciclem” (fig. 3), “Els cotxes que conduïm”.    Figura 3. Les deixalles que reciclem Els pòsters van acompanyats de material relacio-nat amb els continguts mostrats i que els estudiants poden manipular.   3.2.3. La planta química industrial  Aquest apartat tanca l’exposició i mostra com s’obtenen els diferents productes que s’han presen-tat en els apartats anteriors. D’aquesta tasca se n’encarrega la indústria química en “La Planta Quí-mica Industrial”. Es presenten diferents fotografies (en format pòster) dels equips habituals en una planta química (operacions físiques i químiques), acompanyades de les explicacions corresponents (Vian Ortuño, 1998).   3.3. Treballs a  Internet  Aquí els estudiants han de respondre un qüesti-onari relacionat amb la temàtica de l’exposició mit-jançant la consulta a diverses pàgines Web que se’ls faciliten. (Durada 30 min)   4. EL TALLER “QUÈ ÉS  L’ENGINYERIA QUÍMICA?” A partir dels suggeriments dels professors i dels estudiants que van visitar l’exposició, en la segona 28 Ciències 4 Experiències didàctiques i treballs pràctics edició hi vàrem incorporar una nova activitat desti-nada fonamentalment a mostrar com intervé la Quí-mica per a produir tots els productes que usem quo-tidianament, sense els quals no podríem disposar de la qualitat de vida actual. De fet es tracta de l’ampliació del darrer apartat de l’exposició dedicat a la Planta Química Industrial. Els tallers presenten als estudiants l’escala de treball a nivell  industrial a través dels pòsters, l’escala de treball amb plantes pilot i l’escala de treball al laboratori on ells realitzen les experiències. L’activitat té una durada de dues hores.  A la primera part del taller es mostra el funcio-nament bàsic de cinc plantes pilot que habitualment usen els nostres estudiants per fer les pràctiques de la titulació d’Enginyeria Tècnica Industrial en l’espe-cialitat de Química Industrial (fig. 4 i 5):  • Transport de fluids • Intercambiador de calor • Maqueta de control • Reactor químic • Columna de destil·lació   Figura 4. Transport de fluids.  Les explicacions s’adapten al nivell de coneixe-ments dels estudiants ja que es pot treballar en dife-rents graus d’aprofundiment segons si els estudiants són d’ESO, de Batxillerat o d’algun cicle formatiu re-lacionat amb la Química. Els estudiants poden fer alguna mesura experimental sobre aquestes plan-tes, sempre de forma controlada pel professor.   Fig. 5. Reactor químic.                                                        A la segona part els estudiants fan activitats pràctiques en grups de dos, reproduint les mateixes operacions anteriors a escala de laboratori. Les pràctiques que es proposen són senzilles i consis-teixen bàsicament en destil·lacions i reaccions quí-miques seleccionades per mostrar els mateixos pro-cessos que porta a terme la indústria química a gran escala. Disposem de pràctiques amb diferents ni-vells per adaptar-les al grau de coneixement dels alumnes del grup. Després d’aquesta activitat els alumnes poden tenir clares les tres escales de treball: la industrial, la de les plantes pilot i la del laboratori que, sovint, és la que els resulta més familiar.   5. VALORACIÓ DE L’ EXPERIÈNCIA Com que l’experiència consta de dos apartats ben diferenciats (l’exposició i els tallers), analitzarem per separat les seves característiques i els resultats obtinguts en la valoració que n’han fet els alumnes.   5.1. Valoració de l’Exposició El curs passat van visitar l’exposició 681 alumnes dels quals vàrem recollir 510 enquestes. (Cal dir que 145 d’aquests estudiants varen fer també els ta-llers). L’enquesta que van contestar contenia com a pregunta clau si consideraven que la visita havia valgut la pena, i els resultats van ser:  • Dels alumnes que només han visitat l’exposició un 48,3% respon “Molt Bé”, i un 49,6% respon “Bé” (fig. 6). • Dels 145 alumnes que quan han vingut a la nos-tra Escola a més de veure l’exposició han fet els tallers, un 41,4% respon “Molt Bé” i un 57,9% respon “Bé” (fig.7).  29 Ciències 4 Experiències didàctiques i treballs pràctics ¿La visita ha valgut la pena?Molt BéBéMalament Figura 6. Respostes dels alumnes que només han visitat l’exposició. Visita a l'exposicióMolt BéBéMalament Figura 7.  Respostes dels alumnes que han visitat l’exposició i han fet els tallers. Una anàlisi més detallada dels resultats ens indi-ca que quan els alumnes fan les dues activitats de forma consecutiva, la visita a l’exposició els resulta menys atractiva ja que augmenta el percentatge d’alumnes que la valoren com “Bé” mentre disminu-eix el percentatge d’alumnes que en fan una valora-ció de “Molt Bé”. Cal destacar però, que el conjunt de les dues valoracions dóna aproximadament el mateix resultat. A la taula 1 es mostra una anàlisi més detallada, amb les respostes a totes les preguntes sobre l’ex-posició, pels alumnes que han fet les dues activitats.   “On és la  Química?” Molt bé Bé MalamentAudiovisual  39 105 1 Visita a l’exposició  62 75 8 Treballs a internet  40 98 7 La visita ha valgut la pena? 60 84 1 Taula 1. Resultats de les enquestes sobre l’exposi-ció. 5.2. Valoració dels tallers En aquest cas els estudiants que han fet els ta-llers són 277, dels quals 145 també han visitat l’ex-posició, tal com s’ha indicat a l’apartat anterior. A tots els estudiants se’ls va passar una enquesta so-bre diferents aspectes de l’experiència però aquí destacarem només la resposta a la pregunta més global: si l’activitat ha valgut la pena. Els resultats són:  • Dels 132 alumnes que només van fer els tallers, un 50,7% contesta “Molt Bé” i un 47,7% contesta “Bé” (fig. 8). • Dels 145 alumnes que a més dels tallers van visi-tar l’exposició, un 58,6% contesta “Molt Bé” i un 39,3% contesta “Bé” (fig. 9).  En aquest cas podem constatar que el percen-tatge d’alumnes que contesten “Bé” o “Molt Bé” no varia massa en els dos grups estudiats.  Entre aquest resultat i el de l’apartat anterior, po-sem deduir que quan els alumnes realitzen els ta-llers, la sessió els resulta més atractiva.  ¿La visita ha valgut la pena?Molt BéBéMalament Figura 8. Respostes dels alumnes que només han fet els tallers. ¿La visita ha valgut la pena?Molt BéBéMalament Figura 9. Respostes dels alumnes que han fet els tallers, a més de la visita a la exposició. A la Taula 2 es fa una anàlisi més detallada amb les respostes a totes les preguntes fetes sobre els tallers, pels alumnes que han fet les dues experièn-cies.  30 Ciències 4 Experiències didàctiques i treballs pràctics “Què és  l’enginyeria química?” Molt bé Bé MalamentExplicació enginyeria química 50 82 13 Experiments de labora-tori 113 29 3 La visita ha valgut la pena? 85 57 3 Taula 2. Resultats de les enquestes sobre els ta-llers. Vegem ara quina és la valoració que fan els es-tudiants sobre les experiències de laboratori (sepa-rant la part de l’explicació que fa el professor sobre les plantes pilot). Aquí seguim utilitzant els dos grups d’anàlisi:  • Dels alumnes que només han fet els tallers un 66,7% contesta “Molt Bé” i un 31,1% “Bé” (fig. 10). • Dels alumnes que a més de fer els tallers han visitat l’exposició, un 77,9% contesta “Molt Bé” i un 20,0% contesta “Bé” (fig. 11).  Experiments laboratoriMolt BéBéMalament Figura 10. Respostes dels alumnes que només han fet els tallers. Podem constatar que la quantitat d’alumnes que responen “Bé” o “Molt Bé” a la realització de les ex-periències és molt alta. Aquesta dada és molt positi-va per a nosaltres ja que ens indica que tot l’esforç realitzat en el disseny i el muntatge de les activitats resulta molt ben valorat pels estudiants.  Experiments laboratoriMolt BéBéMalament Figura 11. Respostes dels alumnes que han fet els tallers, a més de la visita a l’exposició. 6. CONCLUSIONS L’experiència ha resultat ser molt positiva en tots els aspectes. Per part del professorat de secundària ha tingut molt bona acollida, ja que no tenim conei-xement d’altres activitats d’aquest tipus per estudi-ants d’aquest nivell. D’altra banda el professorat va-lora el fet que els estudiants puguin tenir una visió molt propera de la química, així com el fet de poder realiltzar pràctiques de laboratori. I per part dels a-lumnes les enquestes ens mostren un bon grau de satisfacció.  Malgrat tot, cal tenir en compte l’elevat esforç que ha representat aquesta experiència per al pro-fessorat de la universitat ja que a més de la prepa-ració del material, com que es treballa amb grups molt reduïts (de 15 alumnes com a màxim), reque-reix un temps molt important de dedicació. Els resultats de les enquestes són molt bons pe-rò ens indiquen que estudiants de 3r i 4t d’ESO que fan les dues activitats de forma consecutiva, ho tro-ben massa dens. Potser seria aconsellable progra-mar les dues experiències en dies diferents.   PER A MÉS INFORMACIÓ Escola Politècnica Superior d’Enginyeria  de Manresa  Avda. de les Bases de Manresa, 61-73  08242 Manresa  Tel: 93 8777228  www.epsem.upc.edu/expoquimica  REFERÈNCIES FeiQue (2001). La Química y nosotros. Madrid.  CHANG, R. (1999). Química. New York: McGraw-Hill.    VIAN ORTUÑO, A. (1998). Introducción a la Quími-ca Industrial. Madrid: Alhambra.     31 

Apropar els estudiants de Secundària al món de la Química

Abstract

Similar works

Full text

Available Versions

Revistes Catalanes amb Accés Obert

Diposit Digital de Documents de la UAB