Jetzt im Herbst steigen die Harnstoffwerte in der Milch oft über die Normgrenze von 30 mg/dl Milch. Der Harnstoffwert in der Milch wird hauptsächlich vom Energie/Eiweissverhältnis in der Futterration beeinflusst

Notz, Christophe

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33Betrieb19. Oktober 2018Weizensaaten und DüngungenPflanzenschutz / Die Drahtwurmbekämpfung über das Getreide- und Zuckerrübensaatgut ist ab 2019 nicht mehr möglich.ZOLLIKOFEN Die Aussaat des Weizens ist in vollem Gange und erfolgt dieses Jahr bei sehr tro-ckenen Bedingungen. Dies erfor-dert besonderes Geschick bei der Bodenbearbeitung. Da ausge-trocknete Böden durch die me-chanische Bearbeitung rasch in ihrer Struktur zerstört werden, sollte die Bearbeitungsintensität reduziert werden. Abhängig von der VorkulturDas Anbauverfahren wird in Ab-hängigkeit der Vorkultur ge-wählt. Muss vor der Saat eine Wiese umgebrochen werden, kann mit dem Pflug auf Glypho-sat verzichtet werden. Allerdings kann die Pflugarbeit gerade bei längerdauernden Wiesen durch die Trockenheit eine Herausfor-derung darstellen. Der Nachteil des Pflugeinsatzes ist die hohe Verdunstung des Restwassers, was bei einer ungenügenden Rückverfestigung zu einem un-regelmässigen Auflaufen desWinterweizens führen kann. Zudem ist der ausgetrockne-te, ungeschützte Boden besonders anfällig auf Erosion und Verschläm-mung. Wird der Boden nur ober-flächlich bearbeitet, etwa mit Grubber, Scheiben- oder Federzahnegge, bleiben die Ka-pillaren intakt, was eine kontinu-ierliche Nachlieferung des Was-sers ermöglicht. Bei der Direktsaat ist auf eine exakte Tiefenführung und ein gleichmässiges Schlies-sen des Säschlitzes zu achten. Wird verbotenKombiniert gebeiztes Getreide-saatgut mit den Wirkstoffen Thiamethoxam und Clothiani-din (Neonicotinoide) darf noch bis am 31.12. 2018 ausgesät wer-den. Das heisst, dass die Draht-wurmbekämpfung über das Ge-treidesaatgut ab 2019 nicht mehr zur Verfügung steht. Das gleiche gilt für das Zuckerrü-bensaatgut ab 2019. Durch die relativ hohen Bodentemperatu-ren von rund 12 bis 13 °C sind die Bedingungen für eine hohe Nährstoffmobilisierung gege-ben. Herbstdüngun-gen von Getreide oder auch Raps bringen oft keinen Mehrertrag. Zudem werden die Nähr-stoffe bei fehlendem Regen ungenügend aufgenommen. Der Einsatz der Hofdün-ger sollte daher idealerweise auf Kunst- oder Naturwiesen erfol-gen. Diese durchwurzeln den Boden gut und verhindern eine Auswaschung des Nitrats ins Grundwasser. Verrottung fördernFrüh gesäte Gründüngungen blühen bereits seit einiger Zeit. Diverse Gründüngungen können bei einer frühen Saat oder opti-malem Wetter Samen ausbilden, was in der Folgekultur zu Durch-wuchs führen kann. Dazu gehö-ren Sonnenblumen, Buchweizen, Ölrettich oder Grünschnitthafer. Bestände welche die genannten Arten enthalten und in ihrer Ent-wicklung fortgeschritten sind, sollten zumindest gemulcht wer-den. Durch das oberflächliche Einarbeiten der Grünmasse mit einem Zinkenrotor oder einer Bodenfräse auf zirka drei bis vier Zentimeter wird die Verrottung des Materials gefördert.Haben sich Gründüngungen be-reits stark entwickelt, oder soll die Gründüngung im Herbst um-gebrochen werden, bestehen be-züglich Zeitpunkt des Umbruchs keine Auflagen mehr. Gemäss VerordnungGemäss Direktzahlungsverord-nung soll das Ziel einer vollstän-digen Bodenbedeckung mit der Zwischenfrucht erfüllt werden. Dies verhindert relevante be-wirtschaftungsbedingte Boden-abträge. Darunter fallen je nach Bodenmächtigkeit Ereignisse von zwei bis vier Tonnen Erde pro Hektare. Ein Bodenabtrag ist bewirtschaftungsbedingt, wenn er nicht auf ein Starknieder-schlagsereignis oder eine infra-strukturelle Ursache zurückzu-führen ist. Der Verzicht des Umbruchs im Herbst (Herbstfur-che) reduziert das Erosionsrisi-ko über die Wintermonate deut-lich.  Markus Hofer, Lehrer und Berater, Inforama RüttiTipps  der Woche� Das Absamen von Grün-düngungen vermeiden. � Herbstdüngungen bei Ge-treide oder Raps bringen oft keinen Mehrertrag.� Die Bodenbearbeitung vor der Weizenansaat reduzie-ren. pfBlühende Gründüngungen sollten an der Samenbildung gehindert werden. (Bild Markus Hofer)FRAGE AN DEN FACHMANNWas ist beim Einstallen von Mutterkühen  zu beachten?Vorbeugen gegen Krank-heiten ist auch in der Mutterkuhhaltung wich-tig. Das gilt besonders beim Einstallen im Herbst. Wenn bereits dann viele Tiere krank werden, hat man mit ihnen oft über mehrere Monate Proble-me. Folgendes ist beim  Einstallen zu beachten:  Unterbringung: Tiere, die be-reits an irgendetwas erkrankt sind, sollten von Anfang an separat untergebracht werden, damit sie die anderen nicht anstecken können. Pflege: Alle Kühe sollten ge-schoren, gewaschen und mit einem Mittel gegen Läuse und andere Ektoparasiten behan-delt werden. Hier sind natürlich die Verhältnisse vor Ort zu beachten. Wer einen Kaltstall hat, macht das möglicherweise besser zu einem anderen Zeitpunkt. Impfung: Kühe, die im Dezem-ber oder später abkalben, sollten eine Mutterschutzimp-fung gegen Durchfall bekommen. Scheren: Alle Kälber sollten über dem Rücken geschoren werden. Damit kann man ver-meiden, dass das Rückenfell vom Schwitzen nass wird und sie dadurch frieren. Dank die-ser Massnahme sinkt das Risiko, dass die Kälber an einer Lungenentzündung er-kranken. Feuchtes Wetter: Wenn es  im Herbst feucht ist und auf-grund des Wetters Lungenent-zündungen zu befürchten sind, empfiehlt es sich, bei den Kälbern eine Nasenimpfung gegen Lungenentzündungen  zu machen.   Mit all diesen Massnahmen kann man schon viele Gesund-heitsprobleme eliminieren.  Der zusätzliche Aufwand beim Einstallen im Herbst lohnt sich. Wenn nämlich um diese Zeit viele Tiere erkranken, zieht sich das oft über mehrere Monate bis in den Spätwinter hin. Während des ganzen Win-ters sind Tiere, die Krankheits-anzeichen zeigen, sofort von der Herde zu separieren. Die Krankenbox muss nach Ge-brauch sorgfältig ausgemistet, gereinigt und je nachdem, wenn ein Tier mit Durchfall darin untergebracht war, auch desinfiziert werden. Während den ersten acht Lebenstagen sollte bei jedem Kalb der Na-bel kontrolliert werden.  Ist er geschwollen, ist dieser mit einer Salbe zu behandeln. Nabelentzündungen, die offen eitern, könnten rasch andere, gesunde Kälber anstecken. Zu beachten ist, dass man in der Mutterkuhhaltung jeweils Kuh und Kalb zusammen  von der Herde abtrennt. Hat zum Beispiel eine Mutterkuh Medikamente mit Absetzfrist bekommen, muss sie bis zum Ablauf der Frist zusammen  mit ihrem Kalb von der Herde abgetrennt werden. So wird sichergestellt, dass an ihr nicht fremde Kälber saugen können, die vielleicht schon bald geschlachtet werden. Kranke Tiere von der Herde abzutrennen und zu behandeln, ist in der Mutterkuhhaltung aufwendig. Deshalb tut man gut daran, wenn man Erkran-kungen möglichst vermeidet. Vorbeugen ist besser als Heilen. ZUR PERSONJon Paul ThomJon Paul Thom kommt aus Ardez GR und ist Vorstands-mitglied und Berater  bei Mutterkuh Schweiz.Der Krux mit dem Eiweiss Fütterung / Im Herbst sollte den Kühen energiehaltiges Grundfutter  wie Heu oder Silage vom ersten Schnitt oder Mais zugefüttert werden.FRICK Jetzt im Herbst steigen die Harnstoffwerte in der Milch  oft über die Normgrenze von  30 mg/dl Milch. Der Harnstoff-wert in der Milch wird haupt-sächlich vom Energie/Eiweiss-verhältnis in der Futterration beeinflusst.Tiefer ZuckergehaltIm Herbstgras ist der Eiweiss- gehalt erhöht und der Zucker- gehalt tief. Dadurch kann ein grosser Teil des im Pansen ab-gebauten Futterproteins nicht mehr zu Milch- oder Muskel-eiweiss aufgebaut werden, da die dazu benötigte Energie für die Pansenflora fehlt. Futterei-weiss wird im Pansen zu Ammo-niak abgebaut, welches in der Leber zu Harnstoff entgiftet wird. Wenn die Kapazität derLeber zur Ammo-niakumwandlung in Harnstoff über-schritten wird, zirkuliert zu viel Ammoniak im Blut und verursacht Reizungen an den Schleimhäuten und an den Grenz-schichten der Körperoberfläche, zum Beispiel an der Lederhaut der Klauen. Die Folge sind Fruchtbarkeitsprobleme wegen der gereizten Genitalschleim-häute und Klauenprobleme we-gen Durchblutungsstörungen in der Lederhaut. Wie kann prä-ventiv dieses Futterungleichge-wicht etwas gemildert werden? Wie schon oben gesagt, mangelt es im Weidefutter v.a. an Ener-gie. Diese Energie braucht das Tier, um aus dem abgebauten Futtereiweiss körpereigenes Ei-weiss und Milcheiweiss aufzu-bauen. Durch die Zufütterung von energiehaltigem Grundfut-ter wie Heu oder Silage vom ers-ten Schnitt, Mais grün oder si-liert oder auch Futterrüben oder Kartoffeln, kann dieses Un-gleichgewicht im Futter verklei-nert oder gar aufgehoben wer-den. Was im Herbst zur Genüge im Futter ist, fehlt dann meistens in der Winterfütte-rung. Viele Biobetrie-be weisen in der Winterfütterung tiefe Harnstoffwerte auf. Munter und gesundEs gibt Betriebe, welche beim Harn-stoff im Durchschnittunter 10mg/dl Milch liegen und deren Tiere wider Erwarten mun-ter und gesund sind. Wir haben in unserer Datenbank bei über 200 Betrieben die Harnstoffwerte den Fruchtbarkeits- und Gesund-heitsdaten gegenübergestellt. Das Resultat: tiefe Harnstoffwerte ha-ben keinen negativen Einfluss auf Fruchtbarkeit oder Gesundheit der Tiere. Abschliessend kann festgestellt werden, dass tiefer Harnstoff bei genügendem Futter-angebot für Milchkühe keine Be-einträchtigung darstellt, dass ho-her Harnstoff über längere Zeit jedoch zu Fruchtbarkeits- oder Klauenproblemen führen kann.  Christoph Notz, FiBLAckerbohnen sind sehr Eiweisshaltig. (Bild cn)ACKERBAUAKTUELLNACHRICHTENMehr Mostbirnen als erwartetBis am 14. Oktober haben die gewerblichen Mostereien 16 770 Tonnen Mostbirnen verarbeitet. Die Ernteschät-zung werde bereits jetzt um 45 Prozent übertroffen, mel-det der Schweizer Obstver-band. Der Inlandbedarf und die Erntereserven, insgesamt 12 000 Tonnen Mostbirnen Suisse Garantie, wurden von den Mostereien bereits ange-legt. Im August 2018 hat das Produktzentrum Mostobst des Schweizer Obstverban-des beschlossen, bei Über-schreitung dieser 12 000 Ton-nen Mostbirnen einen men- genmässig abgestuften Rück-behalt einzuziehen. lidTierärzte gegen Hornkuh-InitiativeDie Gesellschaft Schweizer Tierärztinnen und Tierärzte (GST) spricht sich in ihrer Me-dienmitteilung gegen die Hornkuh-Initiative aus. Für sie ist der finanzielle Anreiz der falsche Ansatz. Die GST be-fürchtet, dass mit Annahme der Initiative künftig Kühe wieder vermehrt im Anbinde-stall gehalten würden. Denn ein Anbindestall erlaube ein sicherer und einfacherer Um-gang mit behornten Kühen als ein Laufstall. Die Tierärztin-nen und Tierärzte erachten die Bewegungsfreiheit im Laufstall aber als wichtigen Aspekt für das Wohlergehen der Kühe.   pdAbonnieren Sie den Newsletter auf www.bauernzeitung.chBIOLANDBAUAKTUELL  Archived at http://orgprints.org/35042/ 

Der Krux mit dem Eiweiss

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