Slobbe, A.

Wageningen Yield 

Bibliotheek 
Proefstation 
Naaldwijk 
à 
? s 65 
Proefstation 
voor de Groenten- en Fruitteelt 
onder glas 
te Naaldwijk 
BIBLIOTHEEK 
PROEFSTATION VOOR TUINBOUV, 
ONDER GLAS TE NAALDWIJK 
BIBLIOTHEEK 
PROEFSTATION VOOR TUMBÖUY» 
ONOER GLAS TE NAALDWIJK 
Kosten vergelijking van de teelt van Enkele Net meloen ten 
opzichte van de tomatenteelt in het gebied Be Lier. 
Inleiding. 
Se meloenenteelt onder het staande glas heeft zich in de in de 
afgelopen tien Jaar regelmatig ontwikkeld en deze teelt heeft thans 
landelijk een oppervlakte van ongeveer 75 ha bereikt. Van deze oppervlakte 
aag 95% gerekend worden tot de teelt in het koude warenhuis, met dien 
verstande dat op een aantal bedrijven zeer lage temperaturen worden 
geweerd met behulp van petroleumvergassers (oliesalamanders e.d.). 
Tan genoemd areaal wordt ruim 75% beteeld met het ras Enkele Het. 
Hoewel in verhouding tot de tomaat het areaal meloenen betrekkelijk 
klein is, is deze teelt in het zuidoostelijk gedeelte van het Westland 
wel zo belangrijk dat zij een bepaald accent aan het gebied geeft. 
De financiële resultaten van deze teelt werd in de afgelopen jaren 
door de praktijk als interessanter beoordeeld dan de in het gebied veel 
voorkomende koude tomatenteelt. Over de rentabiliteit was echter geen 
cijfermateriaal beschikbaar. 
Het bovengenoemde gaf dan ook voldoende aanleiding om een onderzoek 
in te stellen naar de kosten en opbrengsten van deze teelt. Daarnaast 
is ook voor de tomatenteelt van een overeenkomstige teeltperiode op 
basis van L.E.I.-gegevens een kostenberekening gemaakt om als alternatief 
te kunnen dienen. Bij de kostenbepaling is uitgegaan van een voor beide 
gewassen gelijke plantdatum, namelijk in de eerste helft van april. 
Opzet van het onderzoek. 
Met betrekking tot de meloen zijn van een 15 tal bedrijven gegevens 
verzameld. Bij een nadere beschouwing van de verkregen gegeven bleek 
echter dat deze slechts van 9 bedrijven zodanig waren dat zij voor een 
betrouwbare verwerking in aanmerking kwamen. Hoewel een groter aantal 
bedrijven de betrouwbaarheid van het onderzoek in gunstige zin zou hebben 
beïnvloed, was het in het kader van dit onderzoek onmogelijk om een 
groter aantal bedrijven in te schakelen. 
Bij het onderzoek is uitgegaan van de methode zoals deze wordt 
gevolgd door het L.E.I. (Landbouw Economisch Instituut). Door de onder­
nemers van de betrokken bedrijven is van de teelt een boekhouding bijge­
houden. Hieruit zijn verkregen de postent materialen, arbeid en arbeid 
door derden. Voor de kosten duurzame produktiemiddelen en de overige 
kosten dient L.E.I. - rapport no. 323 als basis. De afleveringsko s ten zijn 
berekend aan de hand van de opbrengsten. 
5. 
Daarnaast Is de gemiddelde veilingprijs berekend over de jaren i960 tot 
1964, Toor de meloen betekent dit de middenprijs van de aanvoer periode 
•an de 22* week (begin juni) tot de 36* week (begin September), voor de 
tomaat «as dit de middenprijs van de 27* week (begin juli) tot de 40e week 
(eind september). 
lij de berekening van deze middenprijzen is uitgegaan van gegevens van de 
veiling „ Westerlee" , de Mer. 
2 Voorlopige rentabiliteitsberekening j gegevens per 100 m . 
Meloen 1 bet aantal stuks is gesteld op 600 vruchten, 
middenprijs ƒ 0,85"^ 
1 opbrengst ƒ 513»—} kosten ƒ 388,55 
Hetto overschot per ƒ 100,— kosten f 32.10 
, * Tomaat t de kg. opbrengst is gesteld ©p 900 kg, 1 
^ """'j middenprijs ƒ 0,535 • 
opbrengst ƒ 481,50» kosten ƒ 464,90 
® ïetto overschot per ƒ 100,«««- kosten ƒ 3.Î0 ^ ,4 
Enkele opmerkingen. 
In de inleiding is betoogd dat de praktijk de meloenteelt finacieel als 
tv».-'- 'i- + * »•»«-
Interessant beschouwt, althans interessanter als de tomaat^ Hiervoor zijn 
na voorgaand ondersoek verschillende oorzaken aan te wijzen. 
In de eerste plaats blijkt dat de totale kosten ongeveer l6jt lager zijn, 
hetgeen bij financiering op kort termijn belangrijk kan zijn. len tweede 
belangrijke reden is dat het aantal arbeidsuren ruim 355* lager is, wat 
vooral belangrijk kan zijn in verband met de arbeidsvoorziening op het be« 
drijf. Be derde en meest belangrijkste reden is dat de rentabiliteit be­
langrijk hoger ligt. 
In het hoofdstuk rentabiliteit is aangeduid op welke wijze de renta­
biliteit is berekend. Gaan we van eerder genoemde gegevens uit dan komen 
we voor de meloenteelt op een rentabiliteit van ruim 32$ en voor de tomaat gi 
op 3»7JÉ* y /"*•-' ••»ƒ"-' •- VU- f-î„. '• j 
Bij een zo groot verschil iE rentabiliteit is het een voor de hand 
liggende vraag waarom het areaal met meloenen beteeld niet groter is. 
Be hoofdoorzaak hiervan is dat op de oudere bedrijven deze teelt niet ge­
handhaafd kan blijven door het optreden van bodemziekten. Tegen deze bodem-
ziekten is nog geen voldoende bestrijding mogelijk. Als tweede oorzaak kan 
men noemen dat de algemene verwaohting is dat zou deze teelt zioh op kort 
termijn uitbreiden, de rentabiliteit snel zal dalen* De afzetmogelijkheden 
van het produkt in zijn huidige vorm is in binnen- en buitenland betrekke­
lijk gering. 
Boor het kweken -ran een kwalitatief l»eter produkt, waarbij de smaak zeer 
belangrijk lst zal de afzet «terk verhoogd kunnen worden» daar een afzet» 
markt aanwezig is. Km daarnaast ook de aanveerperiode »et enkele weken 
vervroegd worden dan zal uitbreiding van deze teelt, aet behoud van een 
goede rentabiliteit» zeer goed aogelijk zijn* 
v/V*~ De Lier, december 1964. 
/ 
y iï s 
j.w»,.'-. ?•<. I*,. .'v.ï.,, •< ^ C-VIA '-*•** A-fSlObbg^  
OTT »loht 1. 2 Kost«« «n opbreng«t*a p«r %a4*4jf p«* 100 a . 
1 1 2 i :5 : » ! 4 5 
i j 
s 7 i i 
8 i t 
i 
I. Koeten daara•prod»aidd•i 110,60 110,90 110,80 i 110,80 110,80 | 110,60 j 110,80 j 110,80 j 110,80 
II. Km(«b van b«»«rkia« * i 
' 
I 
i 
i | ! 
Kkt»rlal»a i I i î » 
1. Sro«l»ai«riaal i 44,68 55,#7 57,50 j 50,1« 41,5« i 41,42 J 44,06 52,14 ! 55,68 
l 2« Fl«at«a ï 5-1.74 2f ,12 21,50 : 26.40 2t,f5 j 26,05 j 25,f4 24,0« 2f,28 
5« 4,94 5,2f 5,12 11,65 5,15 j I,t7 t,7« 5,41 7,5« 
4« »aatriJd.aAdd. 2,64 — 2,71 4,07 1,05 | — 2,50 J 1,5« 5,78 
5« Br*a4«%off«a 21,— — Mt 5,11 11,85 1,75 11,24 4,57 6,55 
i« £!••»•» f,55 5,1# 5,62 «,17 t.86 12,07 4,41 5,7« 5,24 
1« •»«*>•» Mkn «en pl«*t««a if,62 24,48 2#,ti 14,4« 28,10 14,46 11,48 5«#t8 
2« H»iin , 17,54 25,55 52,62 2f,74 24,5t 25.05 55,tt 41,25 
5* Oogat«* snoeien. 40,46* 12,24 5M2 56,75 K 25,24 100,67 25 ,07 52,62 24,1« 
4« Dl«« «a «•«*• oyralMB 14, t* 20,ff 56,57 14,«5 16,55 22,Of 15,4f 15,46 
t. AVlMiid vooac d«rd«n» 
1» TIVNB m»> 4,48 5,04 5.25 4,81 4,41 5,52 4,0f 6,5t 4,16 
2« SAaktwi WatrMdlag 6,94 8,26 
Uli. UltYcrliitlNtei. 
I !«llU«k. «a tr*n»port 42,41 14,6t 15,11 51,75 26,10 50,54 45,65 51.02 57.1« 
IV« OVfttic« kMteic 
| 1« AtaiilaUtti« «*d. 1,50 5,50 5,50 5.50 5,50 5.50 5,50 5,50 5,50 
! 2* ?«rl«t «a dltr. v«rkaaaak«4«a 5,t0 5it0 5,t0 5,t0 5, to 5,to 1 5, to ? 5,tO 5,tO 
5« ItBt« Wdr.kmp. 2,11 1,61 2,14 2,04 
r 
2,06 1»t4 1,85 1,7t 2,52 
total« ko«t«a nun 51®,24 555.«1 575,f7 544,— 544,85 jl 548,55 j 550,27 56f,56 
Sruto «plnn««l 700,72 21t,85 ! 5t«,25 
* 
750,40 | 5t0,52 
| 
[ 446,4« 664,56 
\ 
j 428,12 j 552,67 
157,ff -t«»41 40, «2 574,45 4«,52 ! 105,61 j 515,81 j 8f,85 165,Of 
KvvCtA_ »-*• 0^ /. Jl 
t <>u y u ?/7 « o 5 /Lf <"/ 3 ô'-J- To ZQ9.%!> 352,HZ 3îi-3o 3oi\3T )12Jo 321.2 V slf-Cfo HH'il f 7 7 
Ovorsloht 2 Â. 
2 Kosten berekening per 100 M voor Mlotata i geaiddelde van 
9 bedrijven. 
I« JiroduktU siJ&ljfe, 
1. Kosten grond 3/5 Tan ƒ 19,50 ƒ 11»TO 
2. Kosten varenhuls 5/5 van ƒ 152,50 * 79,60 
3. Schuur,waterleiding, tuinspoor ens. " 11,70 
4. Kosten vaste regeninstallatie t 3/5 •»» ƒ13,— * 7»80 
«• &&S?jr2*J>S*S*)Li&ßjL 
1. Materialen i Planten « 27,75 
Broelaateriaal " 45,80 
Meststoffen » 5,80 
Bestrijdingsmiddelen * 2,25 
Diverse, plastie folie, tijen " 7»90 
2. Arbeid » 25,5 uren & f 3,59 F®* uur (C.A.O.-
loon) » 91»55 
3. Diensten Tan derden t grond kevericing (v.n.l.- " 4,45 
•euren) 
Ziektebestrijding M 1,70 
III. ^ à®ï«£il«lkoste&. 
1. Transport * 13»20 
2. Teilingkosten, ineluslef fusthuur en vsrpak.aat. * 20,20 
8?S*ißSL J»JL*â*L 
1. Adaiaistratle, P.T.T., heffing Landb.sohap e.d. " 3,50 
2. Teriet en div.verks.heden i 1 uur " 3,60 
3. Sente bedrijfskapitaal t 4^ van 3 and. ƒ 205,-- " 2,05 
ƒ 340,55 
Ovorsloht 2 B. 
Kostenberekening per 100 a2 aeloen » gedeeltelijk gebaseerd 
op normen verkregen *lt ondersoek en aangepast aan teelteisen 
en -insioht en reSele beloning. 
11,70 
97,80 Vaar B.C.-vadeaeoua prijspeil«61 • 1036 voor kostenstijging. 
14,— Inolusief aotorrug verstuiver van ƒ 620,— 
7,80 
26,— Planten » 130 stuks van ƒ 0,20 per et. 
47,25 Broeiooapost 2100 kg £ ƒ 22,50 per 1000 kg. 
5,80 Meststoffen t 14 kg 12-10-10 en 5 kg svavels.aa. 
2,25 Bestr.aid. 1 2 x 1 kg kelthane en Kroton en 1 x uitroken. 
8,— 
109,20 Arbeid 1 28 uren & f 3,90 per uur (netto f 110,- per veek) 
8,35 Teurentrekken 48 a £ f 0,1O/a en 1 x fresen £ f 3,55 pof 
100 a . 
6,15 Spuiten 1 1 maal kelthane + kroton en 1 x parathion. 
14,— transport van 70 bakken l f 0,20 
20,50 Tellingkosten t 4jt van ƒ 513,~ 
3,50 
3,90 
â* 
2 Kost»k«nk«oli| per 100 m voor toaaat volgens L.E.I.-rapport ne,325, 
ongerekend aaar prijspeil 1964. 
1. Kesten front « 3/5 van (l/3*42/l30x ƒ 1810,—) f 11,70 
2. Kesten warenhuis» 3/5 van 1/3 * f 39»®1 * 79,60 
3* Koeten tuinsshuur, tuinapoor, gereedschap e.a. n 11,70 
4* Kosten sorteeraaohine * 1,40 
5. Kesten raste regeninstallatie * 7,80 
II' ZHL £ 
1. Materialea 1 Planten > 350 stuks I ƒ 0,1l' » 40,30 
Meststoffen * 12,70 
Sestrijdingsaiddelen 
Diversen, als krijt, touw e.d. * 6,40 
2. Arbeid t 47 nanaren £ f 3»59 per uur (C.A.0.»lien) " 168,70 
3* Siensten wan derden « 
Grondbewerking 1 2/3 wan 1 * fresen • 1,30 
Gronàontsaetting t Chloorbrooabeh&nde-
liag en fresen( 1x per 2 jaar, 1/3 «lu on 
2/3 te«.) " 16,— 
XIX. k*L*&&M&Z*XW 
1. transport t 72,5 kist I 17.5 et " 12,30 
2. Yerpakking 1 randen bodeas " 5»10 
3. Tust t huur 72,5 kisten & 2 et « 1 , 4 0  
4. feilingkesten 1 3»1<ftra» f 4 3 6 , - -  (780 kg £ f 0,56) » 13»50 
Vf* Overige kosten^ 
1. Adainietratie, P.Ï.T., Landb.sohap e.d. * 3*50 
2. Terlet en diwerse werks.heden t 3jt wan 47 «. I ƒ 3»59 " 5,10 
3. lente bedrijfskap. « 4 *ad. £ ower f 254» — " 3*40 
«*£•!«& £•£ 100 &2. / 410,30 
Oversight 3 B. 
Koetenberekening woor toaaat per 100 a2 gebaseerd op berekening 
à doek aangepast aan de teelt oastandigheden in het gebied 
Be Lier - Maasdijk. 
11,70 
97,80 Vaar B.K.vadeaeeua « prijspeil'61 + 10J& woor kostenstijging 
14,-- inclusief aotorrugverstuiver i f 620,*-
2,70 eleotr.eort.aaeh.i nieuw waarde ƒ 1250,—, afsohr.4^ en rente 4$. 
7,80 
39»80 Planten * 325 stuks £ f 0,12 
12,70 
1,30 bestr.aiddel • 3 aaal stuiwen net sineb. 
7,50 diwersen t extra strooarerbruik eert.saohine. 
172,50 arbeid 44 uren £ f 3,90 per uur (ƒ 110,— nette/week) 
3,20 grondbewerking 1 1 «aal fresen £ f 0,45/rr2. 
6,30 siektenbestrijdlng • 2 «aal spuiten aaaeb. 
16,— 
15,— transport t 150 bakjes £ f 0,10 
7,50 verpakking 1 werpakking interieurs 150 et. £ f 0,05 
22,50 fust 1 bijdrage «naalige fust 150 st. 4/0,15 
14,45 Teilingkostent % van ƒ 481,50 
3,50 
5,20 verlet ens. # van 44 uur & f 3,90 
3,50 rente bedr.kap. van f 260,— 
464,90 


Kosten vergelijking van de teelt van enkele net meloen ten opzichte van de tomatenteelt in het gebied De Lier

http://library.wur.nl/WebQuery/wurpubs/fulltext/455363

Kosten vergelijking van de teelt van enkele net meloen ten opzichte van de tomatenteelt in het gebied De Lier

Abstract

Similar works

Full text

Available Versions

Wageningen Yield