Gastronomia é um tema contemporâneo e atual. O assunto deixou de ser pauta apenas de
programas culinários televisivos para virar moda e ocupar páginas e páginas de jornal e
revistas especializadas. O histórico do assunto é denso e por meio dele é possível falar de um
povo e conhecer sua cultura. O que vai à mesa, diz muito sobre alguém. Dentro do jornalismo
a gastronomia tem ganhado notoriedade e importância. A questão presente na pesquisa é a
busca pelo público desse tipo de mídia, quem consome e a forma como é consumida, sendo o
alvo da pesquisa a revista Prazeres da Mesa
