Rodríguez Grimón, René Oscar

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Escuela Superior Politecnica del Litoral

LA RESPIRACIÓN CELULARRespiración celular La degradación de la glucosa mediante el uso de oxígeno o alguna otra sustancia inorgánica, se conoce como respiración celular. La respiración celular que necesita oxígeno se llama respiración aeróbica.Glucólisis Es la conversión de glucosa en dos moléculas de ácido pirúvico(compuesto de 3 carbonos). Se usan dos moléculas de ATP, pero se producen cuatro. El H, junto con electrones, se unen a una coenzima que se llama nicotín adenín dinucleótido (NAD+) y forma NADH. Ocurre en el citoplasma. Es anaeróbica.Piruvato (ácido pirúvico)GlucolisisGlucólisis Libera solamente el 10% de la energía disponible en la glucosa. La energía restante se libera al romperse cada molécula de ácido pirúvico en agua y bióxido de carbono. El primer paso es la conversión del ácido pirúvico (3 C) en ácido acético (2 C); el cual está unido a la coenzima A (coA). Se produce una molécula de CO2 y NADH.El ciclo del ácido cítrico A continuación, el acetil-coA entra en una serie de reacciones conocidas como el ciclo del ácido cítrico, en el cual se completa la degradación de la glucosa. El acetil-coA se une al ácido oxaloacético (4C) y forma el ácido cítrico (6C). El ácido cítrico vuelve a convertirse en ácido oxaloacético. Se libera CO2, se genera NADH o FADH2 y se produce ATP. El ciclo empieza de nuevo.Sir Hans Adolf KrebsEl bioquímico británico y premio Nobel Hans Adolf Krebs es conocido, fundamentalmente, por sus investigaciones sobre los procesos bioquímicos de la respiración celular La molécula de glucosa se degrada completamente una vez que las dos moléculas de ácido pirúvico entran a las reacciones del ácido cítrico. Este ciclo puede degradar otras sustancias que no sean acetil-coA, como productos de la degradación de los lípidos y proteínas, que ingresan en diferentes puntos del ciclo, y se obtiene energía.El ciclo del ácido cítricoLa cadena de transporte de electrones En el ciclo del ácido cítrico se ha producido CO2, que se elimina, y una molécula de ATP. Sin embargo, la mayor parte de la energía de la glucosa la llevan el NADH y el FADH2, junto a los electrones asociados. Estos electrones sufren una serie de transferencias entre compuestos que son portadores de electrones, denominados cadena de transporte de electrones, y que se encuentran en las crestas de las mitocondrias.Cadena respiratoria Los electrones que se "almacenan" en el NADH y FADH2, irán pasando por una serie de transportadores.  La disposición de los transportadores permite que los electrones "salten" de unos a otros, liberándose la energía que sirve para formar un enlace de alta energía entre el ADP y el P, que da lugar al ATP.  El último aceptor de electrones es el oxígeno molecular. La cadena de transporte de electrones Uno de los portadores de electrones es una coenzima, los demás contienen hierro y se llaman citocromos. Esta cadena produce 32moléculas de ATP por cada molécula de glucosa degradada, que más 2 ATP de la glucólisis y 2 ATP del ciclo del ácido cítrico, hay una ganancia neta de 36 ATP por cada glucosa que se degrada en CO2 y H2O.Respiración anaeróbica No todas las formas de respiración requieren oxígeno. Algunos organismos (bacterias) degradan su alimento por medio de la respiración anaeróbica. Aquí, el aceptor final de electrones es otra sustancia inorgánica diferente al oxígeno. Se produce menos ATP que en la respiración aeróbica.FERMENTACIÓN Es la degradación de la glucosa y liberación de energía utilizando sustancias orgánicascomo aceptores finales de electrones. Algunos organismos como las bacterias y las células musculares humanas, pueden producir energía mediante la fermentación. La primera parte de la fermentación es la glucólisis. La segunda parte difiere según el tipo de organismo.Fermentación alcohólica Este tipo de fermentación produce alcohol etílico y CO2, a partir del ácido pirúvico. Es llevada a cabo por las células de levadura(hongo). La fermentación realizada por las levaduras hace que la masa del pan suba y esté preparada para hornearse.Fermentación láctica Este tipo de fermentación convierte el ácido pirúvico en ácido láctico. Al igual que la alcohólica, es anaeróbica y tiene una ganancia neta de 2 ATPpor cada glucosa degradada. Es importante en la producción de lácteos.FERMENTACIÓNPreguntas ¿Por qué es importante la fermentación para las células musculares de organismos aeróbicos? ¿Qué proceso celular produce mayor cantidad de energía en forma de ATP? ¿Cuál es la ganancia neta de ATP en la respiración aerobia y en la fermentación? ¿Qué aplicación industrial tiene la fermentación?Lección # 1 De la Glucólisis diga:a. Donde ocurreb. Resultado  (¿Que se forma?)c. Ganancia energéticad. Condiciones para que se produzca (en cuanto a niveles de oxígeno)

La respiración celular

http://www.dspace.espol.edu.ec/handle/123456789/6040

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