Buitelaar, K.

NARCIS 

Verslag van een reis naar Vancouver B.C., Canada van 29 april t/m 4 mei 1984

Wageningen Yield 

Bibliotheek 
Proefstation 
Naaldwijk 
A 
7 
B 
94 
PROEFSTATION VOOR DE TUINBOUW ONDER GLAS TE NAALDWIJK 
Verslag van een reis  naar Vancouver B.C. ,  Canada 
van 29 apri l  t /m 4 mei 1984 
door K. Buitelaar  
27 M ^>6^1 
731 
-1-
Inleiding 
Op ui tnodiging van de Western Greenhouse Growers Coöp.  Associat ion,  
Surrey,  Bri ts  Columbia,  Canada werd van 29 apri l  tot  4 mei het  tuin­
bouwgebied rond Vancouver (Fraser  val ley) bezocht .  Er werden twee 
lezingen voor tomatentelers  gehouden.  Tevens werden een aantal-  bedri j­
ven bezocht .  
Programma 
29 apri l  Vliegreis  Amsterdam-Vancouver.  
30 apri l  Sightseeing en famil iebezoek Vancouver.  
1  mei Bezoek aan de tomatentelers  Howard Kosake,  Peter  Clark,  
Jaap Benne,  Klaas Nierop,  Harry Otsuki  en Albert  van Marrewijk,  
2 mei Ochtend:  f ieldtr ip met telers  van de Coöp.  in Surrey naar de 
bedri jven van David Ryall ,  Harry Otsuki  en Arthur 
de Jong.  
Middag :  lezing voor de 1  40 deelnemers aan de f ieldtr ip.  
3 mei Ochtend:  f ieldtr ip met telers  van de Coöp.  in Victoria 
(Vancouver Is land) naar de bedri jven van 
Con Law, Le Coteau farm, Jim Sing en Bobby Lee.  
(  *f Middag :  lezing voor de -  30 deelnemers aan de f ieldtr ip.  
4 mei Vliegreis  Vancouver-Amsterdam. 
Klimaat  
In het  gebied van Vancouver,  de Fraser  Valley,  is  het  gemiddeld aantal  
uren zon per  jaar:  1960 en de neerslag:  1200 mm. ' s  Winters  heeft  men 
l ichte tot  matige vorst  met soms wat  sneeuw. 
Het  kl imaat  komt veel  overeen met het  kl imaat  in Nederland.  Wel i s  er  
minder wind.  Op Vancouver Is land (evengroot  a ls  Nederland) is  het  kl i­
maat  gunst iger ,  2200 uren zon en 600 mm. regen per  jaar .  Vorst  komt er  
zelden voor.  
Areaal  
In Bri ts  Columbia zi jn _ 150 bloementelers  en -  100 groentetelers .  In de 
Fraser  Valley staan 20 ha tomaten,  8 ha komkommers en 30 ha bloemen en 
potplanten.  Op Vancouver Is land staan rond Victoria 8 ha tomaten.  
De tomatenbedri j  ven 
De bedri j  fsgrootte variëert  van 4.000 tot  10.000 m^ kas.  De opstanden 
zi jn van oorsprong Amerikaans.  Breedkappercomplexen van hout  en de 
nieuwere van aluminium. Sommige kassen zi jn zeer  oud en erg donker.  De 
nieuwere kassen zi jn afkomstig ui t  Nederland.  Er komen ook Amerikaanse 
en Nederlandse enkel-  en dubbelfol iekassen voor.  
Er s taan ook enkele breedkappers gedekt  met kunststofplaten,  welke 
s terk verkleurden.  
In de Fraser  Valley wordt  op al le  bedri jven aardgas gestookt  (40 ct /m ) .  
Op Vancouver Is land wordt  duré ol ie  gestookt .  Aan energiebesparing 
wordt  nog niet  veel  gedaan.  Het  gasverbruik van -  35 nH per  per  jaar  
maakt  di t  nog niet  zo urgent .  
De eerste teler  is  nu bezig met een vergunning te  kri jgen voor het  
plaatsen van een rookgascondensor.  Energieschermen worden nog niet  
toegepast .  De kernende winter  zal  een enkele teler  wat gaan proberen 
met een vast  fol iescherm. 
Enkele bedri jven hebben een kl imaatcomputer ,  meestal  van Hollandse 
herkomst.  Ook voor de substraat teel t  (zaagsel)  worden computerrege-
l ingen gebruikt .  Bij  de heteluchtteel t  worden veelal  Hollandse kachels  
(Priva heeft  s inds kort  een vest iging in Vancouver)  gebruikt .  
Ook andere hulpmaterialen zoals  wagens,  tomatentr i l lers  e .d.  zi jn van 
Hollandse herkomst.  De meeste van deze geïmporteerde materialen zi jn 
dubbel  zo duur a ls  in Nederland.  
Naast  het  doseren van CO2 ui t  de centrale verwarmingsketel  wordt  ook 
geheel  of  aanvullend gedoseerd met zuivere CO2. De pr i js  komt op 
36 c t  per kg,  terwij l  de tankhuur t  ƒ 500,— per maand bedraagt .  
Water  van goede kwali tei t  (waterleiding) is  voldoende beschikbaar 
tegen lage pri js .  Ook grondwater  is  vaak goed bruikbaar.  Arbeids­
krachten zi jn goed te  kri jgen.  Het  loon bedraagt  ƒ 20,— per uur.  
Goede bedri jfs leiders zi jn echter  moeil i jk te  vinden of  op te  leiden.  
Hiervoor t rekt  men graag Hollanders aan.  
De afzet  
In de Fraser  Valley is  één Coöperat ie  voor groentetelers ,  waarvan 95% 
van de telers  l id is .  Deze,  7 jaar  geleden opgerichte,  Coöp.  sorteert  
en verpakt  tomaten en komkommers en zorgt  voor de verkoop.  Verder 
wordt  de centrale inkoop van kunstmest  verzorgd.  De afzet  van de Pro­
dukten gebeurt  aan 4 à  5 grootwinkelbedri jven.  
De tomaten worden in 2 kleuren en 5 sorteringen afgezet .  Het  perso­
neel  van de Coöp.  keurt  bi j  aanvoer door de tuinder op kwali tei t .  Bij  
geschil len over de keur bemiddeld een commissie,  bestaande ui t  vier  
telers .  
De tomaten worden in 9 kg dozen verpakt .  De grootste vruchten zi jn 
het  duurst .  Het  pri jsverschil  tussen de grofste sorteringen is  i  50 c t  
per  kg.  
In apri l  worden de tomaten voor gemiddeld ƒ 7,— per kg verkocht .  In 
mei is  de middenpri js  ± ƒ 5,50 per  kg.  Vanaf mei kan er  een f l inke con­
currentie  zi jn van tomaten ui t  Californie,  waardoor de pri jzen tot  
ƒ 1,50 per kg kunnen dalen.  
Onderzoek en voorl ichting 
Er is  in Bri ts  Columbia maar één Proefstat ion voor de tuinbouw. Dit  
s taatsbedri jf  l igt  bi j  Victoria op de zuidpunt  van Vancouver Is land.  
Er wordt  onderzoek gedaan aan bloemen en groenten in kassen en in de 
volle  grond en ook aan buiten frui t .  Er s taat  -  6.000 m^ aan glas en 
fol ie  kassen.  Twee onderzoekers houden zich met groenten bezig.  De 
opstanden zi jn algemeen s terk verouderd.  
Er Staat  één nieuwe kas met een zonnecollector ,  waarvan het  warme 
water  in buizen in de grond wordt  opgeslagen.  
De tuinders oordelen zeer  negatief  over di t  Proefstat ion.  Ze doen 
weinig of  geen toepasbaar onderzoek.  Er wordt  niets  gepubliceerd 
(één keer  in de 4 à  5 jaar  een jaarverslag) en de tuinders hebben 
geen inspraak.  
De provinciale voorl ichtingsdienst  van Bri ts  Columbia heeft  s lechts  
één groente/bloemenvoorl ichter  in dienst .  Hij  moet  over geheel  
Bri ts  Columbia -  150 bloemen telers  en t  100 groentetelers  ten dienste 
zi jn.  Hij  kcmt overwegend in het  gebied Fraser  Valley waar de tuin­
bouw zich het  meest  heeft  geconcentreerd,  en dan het  meest  bi j  de 
groentetelers .  
Een regelmatig kon takt  met de telers  onderhouden,  is  dus niet  moge­
l i jk.  De tuinders wil len meer voorl ichting en overwegen om een part i­
culiere voorl ichter  ui t  Nederland aan te  trekken.  Deze zou dan vier  
keer  per  jaar  naar Bri ts  Columbia moeten komen voor bi jv.  5 dagen.  
Hij  zou dan tevens Alberta en Ontario aan kunnen doen,  omdat daar  ook 
interesse in deze vorm van voorl ichting is .  
De tomatenteel t  
De teel t  van tomaten gebeurt  overwegend in zakken met zaagsel .  Op 
drie  bedri jven wordt  er  in stromend water  (NFT) geteeld.  
In 1959 werden op het  Proefstat ion in Victoria de eerste proeven met 
zaagsel  genomen.  De reden was dat  de bestr i jding van het  wortelknob-
belaal t je  langdurig diepstomen vergde,  wat  samenhing met de grond­
soort .  In 1965 begon de eerste tuinder met telen in zaagsel .  De zak­
ken bevatten 20 l i ter  zaagsel  en komen op ƒ 1,— per s tuk.  Per zak 
komen er  2 planten.  De zakken zi jn ongeveer 1  m lang.  Ook worden de 
zakken rechtop gebruikt ,  ze zi jn dan wat  breder.  Het  zaagsel  kan 
t 20% vocht  vasthouden.  De gebruikte houtsoort  speelt  bi j  tomaat  niet  
zo 'n rol ,  bi j  komkommer is  di t  wat kri t ischer. .Het  vullen van de zak­
ken,  het  inbrengen in de kas en het  later  weer opruimen vergt  f l ink 
wat arbeid.  Het  meerjarig gebruik van s teenwol in Nederland begint  
hier  wat  aan te  spreken.  De eerste proefjes met s teenwol l iggen nu 
op een paar  bedri jven (Hollandse steenwol) .  
In Alberta s taat  een s teenwolfabriek.  Deze heeft  nog geen ervaring 
met s teenwol in de tuinbouw. 
De tomatenplanten worden op het  eigen bedri jf  opgekweekt .  Dit  jaar  
was een tuinder begonnen met opkweek voor anderen.  De vroegste zaai-
datum was di t  seizoen 15 november.  Meestal  wordt  begin december ge­
zaaid en begin februari  ui tgeplant .  Er s taan 2.2 tot  2.5 planten per  
m^.  Men heeft  interesse in een ruimere plan tafstand.  
Er worden overwegend vleestomaten geteeld.  Het  nu nog geteelde tussen-
type Rian to vindt  men nog te  f i jne vruchten geven.  De meest  geteelde 
rassen zi jn:  Dombito,  Dombello,  Vedettos,  Perfecto en Larma.  Dit  jaar  
t rad voor het  eerst  Fusarium crown rot  op.  Enkele rassen van de Ruiter  
zi jn hier  tegen resistent .  Tot  voor enkele jaren teelde men Vendor.  
Aan de vruchtzet t ing wordt  nog niet  al le  aandacht  besteed.  Trossnoei  
wordt  konsekwent ui tgevoerd,  maar vaak wel  vr i j  laat .  
De biologische bestr i jding wordt  algemeen toegepast  met materiaal  
ui t  Nederland.  
Algemeen wordt  er  één lange doorteel t  gedaan tot  in oktober.  Daarna 
moet  men de planten opkweken voor het  nieuwe seizoen.  Dit  jaar  be­
ginnen twee telers  met tussenplanten.  
Als reden geldt  dat  er  teveel  ui tval  is  in de eerste teel t  door 
pythiura en dat  de groei  wat  tegenvalt .  Evenals  in ons land zi jn er  
grote kon t rasten tussen de bedri jven in gewasstand,  gewasverzorging 
en totaalproduktie.  De beste bedri jven halen ook 35-38 kg per  m .  De 
tomatenteel t  is  daar zeker een lonende zaak.  Er zi jn bedri jven met 
4.000-5.000 m^ tomaten waar de tuinder goed van kan leven.  
Andere groentegewassen 
Naast  tomaat  is  de komkommer een belangri jke teel t .  Overwegend wordt  
het  Nederlandse ras Farona geteeld.  Ook deze teel t  vindt  grotendeels  
op zaagsel  plaats .  
Paprika wordt  er  niet  geteeld.  Er is  een f l inke import  van paprika 
ui t  Californie.  
De s lateel t  betreft  al leen de icebergsla.  
Een Hollandse teler  probeert  nu met botersla een markt  op te  bouwen,  
o .a .  door export  naar  Amerika.  Een Hollandse vrouw begon met de teel t  
van wit lof  op water .  De toenemende vraag suggereert  dat  ook de Canadezen 
di t  produkt leren eten.  
KB/MV/84/B 


http://library.wur.nl/WebQuery/wurpubs/fulltext/455461

Verslag van een reis naar Vancouver B.C., Canada van 29 april t/m 4 mei 1984

Abstract

Similar works

Full text

Available Versions

NARCIS

Wageningen Yield