Дисципліна «Монтаж та пусконалагодження обладнання переробних підприємств» є заключними в цілому ланцюгу дисциплін професійно-практичної підготовки фахівця технічного напряму. Сформована ситуація в економічному секторі нашої країни призвела до появи й створення цілої програми зі зміни всієї структури переробної галузі України, тобто створення цілої мережі малих і середніх переробних підприємств, безпосередньо як у самих господарствах, що виробляють сільськогосподарську сировину, так і у великих об’єднаннях. Передбачається розширення нових і реконструкція діючих підприємств, а також оснащення їх новим високопродуктивним обладнанням
