Le tissu adipeux sécrète divers peptides dotés de propriétés régulatrices et globalement appelés adipocytokines, suite à leur ressemblance structurelle avec les cytokines « classiques ». Certaines adipocytokines agissent à distance, par voie endocrine, sur leurs tissus-cibles (leptines, adiponectine …), d’autres agissent localement par voie autocrine ou paracrine (TNFα, facteurs angiogéniques et motigéniques …). Toute modification à la hausse ou à la baisse, de la masse grasse s’accompagnera inévitablement d’une modification de production de ces peptides. Ces modifications vont jouer un rôle dans l’étiopathogénie et les complications associées à l’obésité, la cachexie ou la lipoatrophie