Preisbündelung von Hotel-Dienstleistungen : Ergebnisse einer empirischen Studie

Abstract

Bei der Gestaltung einer marktfähigen Leistung fassen immer mehr Anbieter ihre Erzeugnisse im Hinblick auf einen möglichen Verwendungszweck zu einem Paket zusammen und verkaufen dieses zu einem Bündelpreis. Zeitschriftenverlage bieten z.B. ihren Kunden verschiedene Titelkombinationen, während Hersteller von Industriegütern wie Werkzeugmaschinen, elektronische Bauteile und chemische Substanzen ihre Leistungen häufig im Verbund mit einem Dienstleistungskranz zu einem Systempreis offerieren. Eine besondere Relevanz besitzt die Preisbündelung auch in der Hotelindustrie. Dort bilden einzelne Dienstleistungen die Basis für die Konstruktion einer Vielzahl von Paketen, die z. B. unter den Begriffen "Schnupperwochenende" und "Musicalwochende" die Attraktivität der Hotels steigern. Vor der Entscheidung zugunsten dieses produktpolitischen Instruments bedarf es jedoch der Beantwortung der Fragen, welche Faktoren bei der Gestaltung eines Paketes zu berücksichtigen sind und wie sie einschließlich Preis auf das Kaufverhalten der Nachfrager wirken. Vor diesem Hintergrund besteht das Ziel der Studie zum einen darin, dem Leser einen Überblick über die Grundlagen der Bündelung von Dienstleistungen zu verschaffen. Zum anderen soll mit Hilfe der Conjoint-Analyse ein für den Nachfrager optimales Bündel von Hoteldienstleistungen generiert werden. Marktsimulationen tragen dazu bei, Reaktionen der Konkurrenz auf das Angebot eines solchen Bündels abzuschätzen