En el SE de Madrid hemos reconocido en campo decenas de antiguas yeserías en el marco de un proyecto de investigación de la Consejería de Educación de la Comunidad de Madrid titulado: Arqueología Industrial: Conservación del Patrimonio Minero-Metalúrgico madrileño (IV) (06/HSE/0115/2004). Hemos inventariado y valorado los restos arqueoindustriales, reconstruyendo los procesos productivos, gracias al análisis de datos en campo, aportes bibliográficos, así como entrevistar, en algún caso, a algún antiguo yesero. Estas industrias históricas han perdurado durante siglos sin variación metodológica, hasta que en los años sesenta-setenta los tradicionales procesos discontinuos fueron sustituidos por otros continuos y de mayor capacidad. Los trabajadores ya jubilados van desapareciendo a la par que estos restos

Llamas Borrajo, Juan F.

Mazadiego Martínez, Luis Felipe

Ortiz Menéndez, José Eugenio

Puche Riart, Octavio

Spanish

Servicio de Coordinación de Bibliotecas de la Universidad Politécnica de Madrid

63De Re Metallica 5 diciembre  2005 2ª época
INTRODUCCIÓN
Royo Gómez y Menéndez Puget (1928) en la Memoria
explicativa de la Hoja Nº 560 Alcalá de Henares, del
Mapa Geológico de España a escala 1:50.000 indican la
abundancia de yeso mezclado con arcillas y margas de
los niveles superiores del Mioceno en Anchuelo y Valver-
de de Alcalá. Precisamente esta mala calidad del yeso
(suciedad), por ubicarse el criadero en el borde de la
cuenca lacustre de Madrid, ha incidido en la intermiten-
cia de las explotaciones. El sulfato aflora en los escar-
pes de los valles fluviales, donde la erosión ha puesto al
aire libre los estratos situados por debajo de la caliza
del páramo (Figura 1). 
En Anchuelo sólo quedan las viejas canteras, situadas
cerca y al Sur del municipio. Los hornos se encontraban
a medio camino entre las labores mineras y el pueblo,
pero ya no hay vestigios de ellos. En Valverde, sin
embargo, aun quedan los restos de tres yeserías, des-
aparecidas no hace mucho, y donde hemos podido
hablar con algún antiguo productor.
YESERÍA DE LOS TARROLLAS
DATOS GENERALES
Hacia el kilómetro 10 de la carretera de Torres de la
Alameda (antiguamente Las Torres) a Valverde de Alca-
YESERÍAS Y CALERAS DE VALVERDE DE ALCALÁ (MADRID)
Octavio Puche Riart, Luis F. Mazadiego Martínez, Juan Llamas Borrajo y J. Eugenio Ortiz Menéndez
E.T.S. Ingenieros de Minas-Universidad Politécnica de Madrid, Ríos Rosas 21, 28003 Madrid
opuche@dinge.upm.es, lmazadiego@dermos.upm.es, jfllamas@qyc.upm.es, jeortiz@dinge.upm.es
De Re Metallica, 5, 2005 pp. 63-72
©Sociedad Española para la Defensa del Patrimonio Geológico y Minero
ISSN: 1577-9033
RESUMEN
En el SE de Madrid hemos reconocido en campo decenas de antiguas yeserías en el marco de un proyecto de
investigación de la Consejería de Educación de la Comunidad de Madrid titulado: Arqueología Industrial: Conserva-
ción del Patrimonio Minero-Metalúrgico madrileño (IV) (06/HSE/0115/2004). Hemos inventariado y valorado los
restos arqueoindustriales, reconstruyendo los procesos productivos, gracias al análisis de datos en campo, aportes
bibliográficos, así como entrevistar, en algún caso, a algún antiguo yesero. Estas industrias históricas han perdura-
do durante siglos sin variación metodológica, hasta que en los años sesenta-setenta los tradicionales procesos dis-
continuos fueron sustituidos por otros continuos y de mayor capacidad. Los trabajadores ya jubilados van desapa-
reciendo a la par que estos restos.
PALABRAS CLAVE: Yesos, hornos morunos, patrimonio minero, Valverde de Alcalá, Madrid.
ABSTRACT
In the southeast area of Madrid Province, there are several ancient gypsum pits, which have been studied within
the research project funded by the Madrid´s Government, entitled: Industrial archaeology: Conservation of the
mining and metallurgical heritage of Madrid (IV) (06/HSE/0115/2004). The industrial archaeological remains have
been inventoried and evaluated, being possible to reconstruct the productive processes based on field data, biblio-
graphy and interviewing ancient workers. These historical industries remained over centuries without changes in
the methodology up to the 1960´s, when the traditional discontinuous processes were substituted by continuous
ones with higher capacity. The number of workers related with this mining, most of them retired, is decreasing as
well as the gypsum pits.
KEY WORDS: Gypsum, moorish kilns, mining heritage, Valverde de Alcalá, Madrid.
 
De Re Metallica 5 diciembre  2005 2ª época
lá, en dirección hacia el Norte, observamos los restos
bien conservados de la Yesería de Los Tarrollas, aventu-
ra empresarial de una familia catalana en Madrid, que
no tuvo éxito (Figura 2).
En este punto los hermanos Francisco y Félix, vecinos
de Torres de la Alameda, explotaban el yeso que luego
quemaban en un patio en el mismo casco urbano de su
localidad. Tenían un camión de ruedas de radios, de
pequeño tonelaje, con el que transportaban la piedra a
los hornos y con el que también vendían el yeso elabo-
rado.
En Torres había una tradición yesera antiquísima que
no hemos constatado en la cercana Valverde de Alcalá.
Jiménez de Gregorio (1976) señala que, a finales del
siglo XVIII, siguiendo las Descripciones del cardenal
Lorenzana, en Torres de la Alameda “De Oeste a Sur
tiene esta villa una cordillera de cerros y en ellos se ubi-
can rañas, canteras de piedra común, de yeso negro y
entre blanco”. 
La cantera de Francisco y Félix estaba en una finca
propiedad de D. Balvino Díaz Casanova, vecino de Val-
verde de Alcalá, que es el que llegó a acuerdo con Los
Tarrollas. Recordemos la importancia de la propiedad,
ya que la explotación del yeso funcionaba, según la
legislación minera, por régimen de acceso. 
64
Figura 1. Esquema geológico de la zona (Royo y Menéndez, 1929).
Figura 2. Vista general de la yesería de Los Tarrollas
Nos entrevistamos con D. Regino Puebla (de 68 años)
que trabajó en la yesería de Los Tarrollas con 17-18 años
antes de irse a “la mili” (Figura 3). Los hornos cerraron
hace unos 50 años. Sólo funcionaron un par de años,
pese a la inversión realizada, pero salía un yeso muy
sucio. 
D. Regino nos cuenta que arrancaban en la cantera el
yeso con barrenos y caía mucha tierra, lo que no nada
era bueno. Tardaban casi un día en montar el horno. La
cocción duraba más de veinticuatro horas. Quemaban
leña, juncos y lo que hubiese.
FUNCIONAMIENTO DE LA PLANTA
La planta se estructuraba de forma que se favorecía
gravitacionalmente el tránsito de los materiales en el
proceso productivo. En lo alto, en los escarpes erosivos
de este pequeño valle fluvial, se ubicaba la cantera.
Bajo ésta se dispusieron los hornos y a su pie se instala-
ron la molienda, así como las tolvas de carga, respecti-
vamente (Figura 4).
La cantera era de pequeña entidad y denota el esca-
so desarrollo del periodo productivo (o el poco tonelaje
arrancado).
Los hornos eran cinco, de cuba, cilíndricos, enterra-
dos en el suelo y dispuestos geométricamente alrededor
de otro hueco cilíndrico, abierto hacia el Sur, por donde
se descargaba el yeso cocido para la molienda. La pro-
fundidad de estos hornos era de 4,20 m y su diámetro
3,40 m (Figs. 5, 6 y 7). Estaban realizados con mampues-
tos del mismo material que se quemaba, esto es, yeso,
pero revocados con una fina capa de arcilla (más o
menos refractaria).
Al pie de los hornos, protegidos por un muro de mam-
puestos de caliza del páramo con importantes grietas, se
65De Re Metallica 5 diciembre  2005 2ª época
Figura 4. Distribución vertical cantera-hornos-molienda-carga.
Figura 3. D. Regino Puebla, yesero de Valverde.
Figura 5. Disposición de los hornos y por debajo casa de molienda.
Figura 6. Croquis de ubicación de los 5 hornos.
De Re Metallica 5 diciembre  2005 2ª época
dispone un amplio edificio de dos plantas, con una su-
perficie diáfana próxima a 50 m2 en su planta superior
(5,65 m de ancho por 8,50 m de largo) donde se alberga-
ría la molienda (Figs. 8 y 9) y por debajo, en el piso infe-
rior, se disponen las tolvas de carga del yeso comercial. 
La casa de molienda está construida con ladrillo
hueco y mampuestos de piedra caliza miocena. Las vigas
interiores son de hormigón y en pórticos y ventanas se
sustituye éste por la madera, que es más económica.
Las columnas internas son de ladrillo, mostrándose
algún puntal de madera. En definitiva, el edificio es
sólido para sustentar las máquinas y sus vibraciones. Se
aprecian dos amplias ventanas frontales y dos laterales,
así como unas grandes puertas de acceso desde el talud
lateral. En la parte central aparece una bancada de pie-
dra caliza y vigas de madera de encina, pensamos que
procedente de traviesas de ferrocarril. En esta bancada
de altura 0,8 m, ancho 0,65 m y largo 1,60 m estaría la
machacadora, la cual se situaría frente a una rampa de
mampuestos calizos y techo abovedado con ladrillo
plano (ancho 1,75 m, alto 1,80 m y flecha de la bóveda
0,40 m). Por la rampa, desde una tolva y a través de una
cinta transportadora, llegaba el yeso en bruto desde los
hornos. Existe otra bancada de ladrillo macizo más
pequeña (0,85 x 0,70 m) que pensamos se dedicaría a
soportar una máquina para la molienda fina (Figura 10).
En la planta inferior se conservan dos hangares de
carga, con dos tolvas cada uno (por tanto cuatro tolvas)
construidas con traviesas de ferrocarril y chapa de hie-
rro (Figs. 11 y 12). Estas salas tienen una altura de 4,8
m, profundidad 5,8 m y ancho 2,60 m. Se comunican
entre sí por una puerta (altura 1,4 m y ancho 0,90 m).
El espesor del muro intermedio de carga es 0,45 m. En
una de estas habitaciones (la situada a Levante) había
un cuarto de herramientas.
En este recinto se cargaban los sacos de yeso, para llevar-
los al mercado.
YESERÍA DE D. JUAN GÓMEZ
INTRODUCCIÓN
La yesería de D. Juan Gómez se ubica en la carrete-
ra de Valverde a Corpa y en las cercanías del municipio,
a unos 500 m (Figura 13). Funcionaban desde antes de la
Guerra Civil, pero cerró el negocio hace unos 40 ó 50
años, según nos comenta D. Francisco Serrano trabaja-
dor de esta yesera y sobrino de D. Juan (Figura14).
FUNCIONAMIENTO
La cantera existente es de grandes proporciones y
como sólo hay tres hornos de cuba de dimensiones
medianas optamos por pensar en la persistencia de estas
explotaciones en el tiempo.
66
Figura 7. Interior de un horno.
Figura 8. Vista general de los hornos y edificio de molienda.
Figura 9. Vista externa de la casa de molienda.
Por debajo de las canteras se aprecia una pequeña
caseta de ladrillo, tal vez destinada a polvorín.
Algo más abajo se presentan tres hornos de cuba
cilíndricos, excavados en el suelo, de altura 4 m y diá-
metro 3 m. Están construidos con mampuestos de yeso
y algún que otro ladrillo, en general materiales de esca-
sa calidad (Figura 15). Tardaban un día en armar el
horno para la cocción, que duraba más de 24 horas.
Quemaban leña y otros combustibles vegetales.
67De Re Metallica 5 diciembre  2005 2ª época
Figura 10. Interior casa de molienda, bancada para la machacadora. Los Tarrollas.
Figura 11. Vista frontal de las tolvas. Los Tarrollas.
Figura 12. Dos de las tolvas vistas desde el interior. Los Tarrollas.
De Re Metallica 5 diciembre  2005 2ª época
A la plaza de los hornos se accede por unas aperturas
abovedadas de 0,63 m de ancho y 1,10 m de alto. Las bó-
vedas de las puertas están contorneadas con ladrillo pla-
no hueco. Por la parte de fuera las paredes están revoca-
das con yeso (Figs. 16 y 17). Una de las bocas está medio
taponada por los derrubios de los muros que se van desmo-
ronando debido a las inclemencias del tiempo.
Justo por debajo de los hornos y a muy corta distan-
cia se encuentra la casa de la molienda (Figs. 18 y 19).
En tiempos próximos a la Guerra Civil se molía el yeso
en la plaza con un rulo de piedra de Colmenar, luego se
instalaría un molino a pie de horno.
La casa de molienda es un edificio de una planta, rea-
lizado con mampuesto de yeso, alguna piedra caliza y
algo de ladrillo. Tiene más de 50 m2 (5,2 m de ancho por
10,2 m de largo). Las paredes son anchas, de 0,6 m.
Muestra dos puertas: la de entrada en la parte baja y la
de acceso a los hornos en la parte trasera, con los
correspondientes peldaños de acceso para vencer el
desnivel. Dentro aún se conservan los restos de un
motorcillo, que a través de correas transmitía el movi-
miento a las máquinas de la molienda (Figura 20).
D. Juan tenía un camión, donde llevaba a Alcalá y
otros lugares el yeso para su venta.
LA OTRA YESERÍA DE VALVERDE DE ALCALÁ
En las cercanías de la yesería de D. Juan Gómez, a
unos 500 m, y en la misma carretera y formación geoló-
gica, aparece una yesería de características similares
(Figs. 21 y 22).
La cantera es menor que la de D. Juan Gómez pero
mayor que la de Los Tarrollas. Por debajo de la mina
aparecen tres hornos (Figura 23): los de las esquinas
están constituidos de mampuestos yesíferos y revoco de
barro, mientras que el central lleva mampuestos de
caliza del páramo (Figura 24). Son hornos de cuba cilín-
dricos, excavados en el suelo, de los llamados morunos.
Sus dimensiones son de 4 m de profundidad, por 2,75 de
diámetro. Están distanciados unos de otros 1,70 m. El
emboquille de acceso a la plaza del horno presenta una
profundidad de 1,3 m, 0,8 m de ancho y 1,4 m de alto.
Estas puertas, orientadas al Sur, están abovedadas, con
flecha de 0,3 m. 
Por debajo de los hornos quedan restos de ladrillos y
tejas, e incluso algún muro, indicativos de la existencia
de una casa, probablemente en la que se albergaría la
molienda.
CALERAS
En la zona existe una amplia tradición calera. Jimé-
nez de Gregorio (1976) citando al cardenal Lorenzana
68
Figura 14. D. Francisco Serrano.
Figura 15. Vista interior de uno de los hornos.
Figura 13. Vista general de la yesería de D. Juan Gómez.
69De Re Metallica 5 diciembre  2005 2ª época
Figuras 16 y 17. Bocas de acceso a dos de los tres hornos. Yesería de D. Juan Gómez.
Figura 18. Casa de molienda vista desde un horno. Yesería de D. Juan Gómez. Figura 19. Croquis de las instalaciones. Yesería de D. Juan Gómez.
De Re Metallica 5 diciembre  2005 2ª época
(finales del XVIII) señala que Valverde tenía 27 vecinos,
la mitad de ellos labradores y el resto jornaleros, estos
últimos se dedicaban a sacar piedra para quemarla y
obtener la cal. Casi todo el año había calera, llevándo-
se la cal viva a Madrid, distante 6 leguas. El río Jarama
se cruzaba en barca por la zona de Mejorada del Campo.
Asimismo describe la existencia de tres fábricas de
cocer cal en Torres de la Alameda, en las que se contra-
taban de igual forma jornaleros. También habla de las
cortas de leña en la dehesa de Torres para atender a la
quema de cal. Pascual Madoz (1849) menciona asimismo
la existencia de una fábrica de cal en Valverde de Alca-
lá y Marín Pérez (1880) menciona, en este municipio, “la
extracción de la cal, que tanto abunda en sus canteras
y que tanta estimación tiene en las nuevas construccio-
nes”. 
Nosotros hemos encontrado una calera relativamente
moderna, justo en la curva existente a la entrada de
Valverde desde Torres de la Alameda. La construyó, no
hace muchos años, el tío Urbano, quemando sólo 2 ó 3
hornos de piedra (caliza del páramo) del propio térmi-
no, para uso propio. En algunas zonas de Madrid era fre-
cuente que uno se hiciese su propia cal o yeso, cuando
lo necesitase.
Se trata de un horno de cuba, cilíndrico, excavado en el
suelo, sin mampuestos visibles. El diámetro está en torno
a 4 m y la profundidad es de unos 3 m. Está semiderruido,
observándose sólo el pertinente hueco (Figura 25).
CONCLUSIONES
De las decenas de yeserías históricas que hemos reco-
nocido en la provincia de Madrid, la de Los Tarrollas de
Valverde de Alcalá nos parece de interés, por sus cinco
hornos, los cuales están conservados en buen estado, y
por la elegancia de las tolvas. Tal vez se podría recupe-
rar dicho complejo para un Centro de Interpretación de
la Industria Yesera Tradicional, extensible también a la
cal.
En los años 60-70 del pasado siglo cesaron en su acti-
vidad productiva cientos de hornos de este tipo en la
provincia de Madrid (Puche y Mazadiego, 1998). Estas
yeserías habían funcionado desde tiempos inmemora-
70
Figura 20. Restos de un motor.
Figura 22. Detalle de los hornos.
Figura 23. Los tres hornos.
Figura 21. Vista general de la yesería. 
71De Re Metallica 5 diciembre  2005 2ª época
Figura 24. Horno central.
Figura 25. Calera del tío Urbano.
De Re Metallica 5 diciembre  2005 2ª época
bles, por eso es conveniente conservar los elementos
más significativos. 
Las entrevistas realizadas a antiguos productores aun
vivos, aunque ya mayores, supone una salvaguardia del
Patrimonio Minero-Metalúrgico Intangible.
Las caleras tuvieron mayor importancia que las yese-
rías, pero hay escasos restos de esta industria.
BIBLIOGRAFÍA
Jiménez de Gregorio (1975 y 1976). Notas geográfico-históricas
de los pueblos de la actual provincia de Madrid en el siglo
XVIII. Anales del Instituto de Estudios Madrileños, T. XI, 89-
122 y T. XIII, 129-152. 
Madoz, P. (1849). Diccionario Geográfico-Estadístico-Histórico
de España y sus posesiones de Ultramar. Imp. L. Sagasti y P.
Madoz, T. XV, p.498.
Puche Riart, O.; Mazadiego Martínez, L.F. y Orche García, E.
(1988). Hornos morunos de yeso en la Comunidad de Madrid.
Simposio sobre Patrimonio Geológico y Minero. IV Sesión
Científica de la Sociedad Española para la Defensa del
Patrimonio Geológico y Minero (Belmez 28-30 octubre de
1998). Ed. SEDPGYM, T. II, 50-67, Córdoba.
Royo Gómez, J. y Menéndez Puget, L. (1929). Mapa Geológico
de España. Memoria explicativa de la Hoja nº 560 Alcalá de
Henares, escala 1:50.000. Instituto Geológico y Minero de
España, Madrid
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Yeserías y caleras de Valverde de Alcalá (Madrid)

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