Mª José Carrau

Olga Ibañez

Pepa Rey

Carrau, Mª Jos

Ibañez, Olga

Rey, Pepa

Hemeroteca Cientifica Catalana

E l sòl és la superfície per on caminem, allà ontrobem la nostra llar. El sòl –la terra– és com-post per tot un món microscòpic inversem-blant, més enllà del que la nostra vista arriba a percebre.Per a aquest número de primavera, i com que el bontemps s’acosta, hem preparat una proposta: com prepararla terra per als propers cultius. Però primerament calconèixer el sòl que tenim, és a dir, saber de quin tipus és.El sòl és la història de la terra i de les accions que han re-sultat del clima, dels organismes i de les roques. Però, què és el sòl? Es tracta d’una mescla de partí-cules minerals de diverses mesures i diversa composiciói matèria orgànica. Les partícules minerals provenen dela descomposició de les roques. La matèria orgànical’aporten residus de plantes, animals i altres organismes.Totes dues constitueixen prop del 50% del volum del sòl.La resta es troba ocupada per porus que contenen aiguai aire. També hi trobem vida pròpia, donada l’existènciad’una diversitat d’organismes (arrels, microbis, cucs,insectes, fongs, etc.) que diferencien i preparen la singu-laritat de cadascun dels sòls.Allò que ens permet diferenciar el tipus de sòl són lesdiferents propietats que el caracteritzen: la textura ofracció mineral, determinada per la quantitat d’argila,llim i arena; l’estructura, segons s’agrupen les partículesabans esmentades; la matèria orgànica, formada pels re-sidus descompostos de plantes, animals i microorganis-mes, i el pH, que indica l’acidesa o alcalinitat d’un sòl. La textura del sòl mana en el pas d’aigua a través  seu(permeabilitat). L’aigua es mou més ràpidament a travésde porus grans –com els dels sòls arenosos– que a travésde sòls rics en argiles, que tenen pocs porus i molt me-nuts i que retenen o retarden el pas d’aigua. Es diu queels arenosos són més permeables que els argilosos. Se-gons el tipus de plantes, caldrà plantar-les en un tipus desòl o en un altre. Els sòls argilosos són fèrtils, però retenen molta aigua.Els arenosos, contràriament, són molt lleugers i es dre-nen molt fàcilment, però són poc fèrtils. El sòl ideal pera la majoria de plantes és el margós, que conté argila (fèr-til) i arena (drenatge). Si el sòl és molt fosc i humit, se-gurament és un sòl de torba amb molta matèria orgànica,que és excel·lent per a la majoria de plantes, tot i que al’hivern romandrà massa humit i a l’estiu s’assecarà rà-pidament.Un altre aspecte és saber com és d’àcid o alcalí el sòl.L’acidesa o l’alcalinitat afecta el tipus de plantes que s’hipoden conrear. El pH influeix en les propietats físiquesi químiques del sòl. Un sòl té un pH àcid si és menor de7, bàsic o alcalí si és major de 7 i neutre si és 7. Si tenimpH neutre, les plantes agafen millor els nutrients. Si te-nim pH àcid, és bo per a fruiters, gespa i altres plantes.Si volem eliminar l’acidesa, hem d’afegir un poc decalç (CO3Ca).  Aquest procediment és bo per a moltesplantes si el sòl és alcalí, com ho són la majoria dels nos-tres sòls, tot i que també podem baixar l’alcalinitat ambtorba.En aquest número de MÈTODE, us proposem dues ac-tivitats que ens donaran les pautes per tal que el cultiu deles plantes siga l’adient. ACTIVITAT: COM PODEM SABER ELS TIPUS  DE SÒL Material:—Terra o sòl de les plantes o tests—Aigua—Fer una taula per omplir les dades, tipus de sòl, pH, etc.Procediment:El primer que cal fer és agafar una mica de terra amb elsdits: si és aspra al tacte, és un sòl arenós; si resulta suau,és una terra llimosa o argilosa. Després podem fer la prova del macarró: agafem unpoc de terra, la desfem i li afegim un poc d’aigua, nomésper humitejar-la fins que es faça fang. Ara el modelarem. En primer lloc, hem d’intentar feruna bola, si no podem és perquè és un sòl amb poca ar-gila i molta arena. Aquesta terra poc compacta aniràmolt bé per als planters, però com que perd l’aigua moltràpidament, és poc fèrtil. En canvi, si aconseguim fer unabola, es tracta d’un sòl amb una bona quantitat d’argila i per tant més fèrtil.Si hem pogut fer la bola, l’aplanarem fins formar un cilindre. Això correspon a un sòl amb argila, llim i arena,és a dir, amb una bona estructura, fèrtil i permeable,adient per a la majoria de plantes. Si amb el cilindre podem formar fins i tot un anell, seràun sòl molt argilós, massa fins i tot. En aquest cas, hi afe-girem un poc de matèria orgànica o d’arena per tal de fer-lo més adient a tota mena de plantes.  CONÈIXER EL SÒLj a r d í a n i m a t150 Núm. 53 MÈTODE•Nº 53 SECCIONES.qxp:• HISTORIAS.qxp  21/5/07  13:08  Página 150 ACTIVITAT: ÀCID O ALCALÍ?  Materials:—Un pot de vidre —Terra—Aigua destil·lada—Una cullera —Una tira de paper indicador o tornassolProcediment:1. Agafem una mostra de terra i la fiquem al pot tan des-feta com siga possible, fins omplir un terç del pot.2. Després, hi afegim dues parts d’aigua destil·lada percada una de terra. Ho remourem tot amb la cullera i dei-xarem que la barreja s’estabilitzi. 3. A continuació, introduïm una tira de paper tornassolper l’extrem durant uns segons. Depenent del colorque aparega podrem saber quin tipus de sòl és: si ensapareix el color roig, és un sòl àcid, si ens apareix colorblau, alcalí.Podem fabricar un indicador amb col llombarda,que conté substàncies que actuen com a indicadoràcid-bàsic; els canvis de color corresponen a: roja quanés un medi àcid, morada quan és un medi neutre (pH 7)i verda quan és un medi bàsic. Materials:—Una col llombarda—Un paper de filtre (per exemple, un filtre de cafè)—Aigua destil·lada—Una plàtera de vidre—Una cullera —Un coladorProcediment:1. Per preparar la solució indicadora, posarem a bullir enl’aigua destil·lada fulles de col trossejades (3 minuts).2. Es deixa reposar i es filtra.3. Deixem passar 5 minuts fins que la solució tinga coloranyil i la posem en una plàtera.4. Introduïm el paper de filtre fet a tires i el deixem aremulla. 5. El deixem assecar.Ja tenim el nostre paper indicador. Només faltaprovar-lo seguint el mateix procediment que amb eltornassol.Gabinet de DidàcticaJardí Botànic de la Universitat de ValènciaIntegrat per Mª José Carrau, Olga Ibañez i Pepa Rey© Gabinet de Didàctica del Jardí Botànic de la Universitat de ValènciaNúm. 53 MÈTODE 151PAPER TORNASSOLÀCID NEUTRE BÀSICPAPER INDICADOR DE LLOMBARDA•Nº 53 SECCIONES.qxp:• HISTORIAS.qxp  21/5/07  13:17  Página 151

Conèixer el sòl

http://revistes.iec.cat/index.php/Metode/article/download/64494/64354

Conèixer el sòl

Abstract

Similar works

Full text

Available Versions

Hemeroteca Cientifica Catalana