Diseño e implementación de los circuitos electrónicos y software de un equipo para monitorización de fermentación Maleoláctica en la producción de vino. Se utiliza la medida de la variación de la velocidad de una onda de ultrasonido en el medio fermentado.The objective of this project is to implement a private cloud in a small datacenter network using MAAS server provisioning tool and Openstack software platform for cloud computing, leaving it ready to be interconnected it with an experimental SDN Network. The private cloud and Network will serve the telecommunications group undergraduate and post-graduate labs and it will be used both as a production Network and as a test bed for new research with the cloud being used to integrate several available computing resources in order to maximize the available computation power for research tasks.El objetivo de este proyecto es implementar una nube privada en una pequeña red de centro de datos usando la herramienta provisionadora de servidores MAAS y el proyecto de computación en la nuve Openstack para que posteriormente esta sea interconectada con una red SDN experimental. La nube privada y la red servirán a los laboratorios de pregrado y posgrado del grupo de telecomunicaciones de la Universidad y se utilizará tanto como una red de producción como un banco de pruebas para nuevas investigaciones, usando la nuve para integrar vários recursos informáticos disponibles para maximizar la computación disponible para las tareas de investigación.L'objectiu d'aquest projecte és implementar un núvol privat en una petita xarxa de centre de dades fent servir la eina d'aprovisionament de servidors MAAS el projecte de computació en el núvol Openstack per a que posteriorment aquesta sigui interconectada amb una xarxa SDN experimental. El núvol privat i la xarxa serviràn als laboratoris de pregrau i postgrau del grup de telecomunicacions de la Universitat i s'utilitzarà tant com una xarxa de producció com un banc de proves per a noves investigacions, fent servir el núvol per integrar diversos recursos informàtics disponibles per maximitzar la computació disponible per a tasques d'investigació
