research
Kajian Kadar Hcn Dan Karakteristik Pati Pada Tepung Koro Pedang (Canavalia Ensiformis) Berdasarkan Waktu Perendaman Biji Dalam Air Panas Dan Larutan Natrium Bikarbonat (Nahco3)
- Publication date
- 1 January 2015
- Publisher
- Widya Mandala Catholic University Surabaya