Східноєвропейський національний університет імені Лесі Українки
Abstract
Проаналізовано сучасний стан готельно-ресторанного господарства на теренах Ковельсько-Турійського
рекреаційного району. З’ясовано просторову диференціацію готельно-ресторанного господарства Ковельсько-
Турійського рекреаційного району. Досліджено територіальну дислокацію підприємств готельного господарства та підприємств ресторанного господарства в Ковельському й Турійському рекреаційних підрайонах
Ковельсько-Турійського рекреаційного району Волинської області. Виділено структуру готельно-ресторанного
господарства рекреаційного району, особливості функціонування підприємств готельного господарства й підприємств ресторанного господарства як основних елементів рекреаційного потенціалу Ковельсько-Турійського
рекреаційного району. Запропоновано шляхи оптимізації для подальшого розвитку та функціонування підприємств готельно-ресторанного бізнесу на території Ковельсько-Турійського рекреаційного району. The modern state of hotel-restaurant economy of the Kovel-Turisk recreational district is analysed. Spatial
differentiation of hotel-restaurant economy of the Kovel-Turisk recreational district is found out. Territorial distribution
of enterprises of hotel economy and enterprises of restaurant economy is explored on territory of Kovel and Turisk
recreational subdistricts of the Kovel-Turisk recreational district of the Volin region. The structure of hotel-restaurant
economy of recreational district, feature of functioning of enterprises of hotel economy and enterprises of restaurant
economy is selected as basic elements of recreational potential of the Kovel-Turisk recreational district of the Volin
region. The ways of optimization are offered for subsequent development and functioning of enterprises of hotelrestaurant
business on territory of the Kovel-Turisk recreational district of the Volin region.Роботу виконано на кафедрі туризму та готельного
господарства СНУ ім. Лесі Українк
