Morís Menéndez, Gonzalo

Repositorio Institucional de la Universidad de Oviedo

LOS BATANES O PISONES N’ASTURIESon esti escritu busco, per un llau, amosar cómo yeren antaño, cómo evolucionaron col tiempu y tamién cómo yera’l funcionamientu d’esti sis-tema productivu perarcaicu y d’un inxeniu nun perio-du que foi nomáu preindustrial por munchos autores. Per otru llau, tamién quixera dar un toque y llamar l’atención sobro la importancia que tien pa los pue-blos la defensa del so patrimoniu industrial, que por desgracia cuasi siempre foi oxetu d’un escasu apreciu social, y polo tanto víctima d’un deterioru y un aban-donu progresivos. Testu, dibuxos y semeyes Gonzalo Morís MenéndezDepartamentu de Construcción ya Inxeniería de FabricaciónCampus de Viesques (Xixón)Universidá d’UviéuC/122/   Ciencies 1  (2011)  (2011)  Ciencies 1      /125// Los batanes o pisones n’Asturiesde Salime y munchos otros mas, llegaron a fa-ceseme familiares, pero por desgracia, munchos d’ellos yá desaparecieron y con ellos tamién una parte perimportante ne nuesa cultura popular.LA ENERXÍA HIDRÁULICOA lo llargo de munchos sieglos l’home nun contó con otru tipu d’enerxía que nun fore la so pro-pia enerxía muscular, los trabayos que se facíen naquelles dómines, como yera la molienda de cereales, el texíu y abatanáu de les teles, la for-xa del fierru, etc. precisaben de grandes esfuer-cios humanos pal so xorrecimientu, polo que se recurría abondes vegaes al emplegu de xente esclavo.Pa poner de manifiestu la importancia que tuvieron estes actividaes preindustriales y unos cuantos trabayos y d’inxenios que taben encon-taos nel emplegu de la rueda hidráulica, alcon-tramos nel Catastru del Marques de la Ensenada que se fixo nel añu 1752, baxo’l reináu de Fer-nando vi que naquel tiempu taben en funcio-namientu n’Asturies: 6.151 molinos fariñeros, 1.311 fragües, 861 fornos comunitarios pa cocer pan, 191 pisones p’abatanar el pañu, 156 tela-res, 250 llagares de sidra y vinu, 40 mazos o machucos, 14 ferreríes de les llamaes mayores, 7 fábriques de curtíos de pelleyes y 2 instala-ciones de calderería del cobre. Con estes cifres podemos facenos una idea abondo clara de la so importancia. Tamién aprovecho esti testimoniu escritu, p’amosar el mio más fondu agradecimientu y almiración a toos esos paisanos y artesanos que conocí y visité nestos últimos años, col envís d’alcontrar y recoyer la mayor parte de los sos conocimientos y de la so esperiencia pal trabayu equí güei asoleyáu, tengo que dicir mui fuerte que siempre fui perbién recibíu y que tamién m’alcontré les puertes de les sos cases o les de los sos talleres abiertes de par en par; amás en munches ocasiones volvieron a coyer y desem-polvar les vieyes ferramientes yá aferruñaes, pa recrear unos llabores artesanales yá escaecíos y práuticamente desapaecíos; toos ellos me fixe-ron pasar momentos pa mi inolvidables, coles sos entreteníes paroles, les sos desplicaciones, les sos interesantes anéudotes y siempre brin-dándome, y en tou momentu, la so inestimable amistá, qu’agradezo y de la que me siento mui honráu. Los nomes de Benino El Ferreiru, Mel-chor d’Os Teixóis, Nicolás El Caldereru d’Avilés, Manolín El Zapateru, María de Fonteta, Charón El Ferrador de Pión, Pepe El Ferreiru de Grandas por ello siempre forzada al autoabastecimientu.Muncho de lo que quedaba en pie d’estos perarcaicos métodos productivos preindustria-les, que conformen lo que se llama por dalgunos aplicaos como «teunoloxíes rurales», podemos afitar que llegó hasta nós cuasi por casualidá, pues hasta hai relativamente mui pocu tiempu, el patrimoniu históricu industrial, nun se tuvo mui en cuenta, nin se consideró almirable nin que tenía que se recuperar. Hasta’l pasáu de-ceniu de los ochenta del sieglu pasáu nel sen de la Comunidá Europea, lo mesmo que n’otres comunidades y organismos nacionales ya inter-nacionales sintieron una creciente molición pol amparu del so patrimoniu cultural y foi entós cuando’l Patrimoniu Industrial pasó a inscribise nel marcu xenéricu del Patrimoniu Cultural, tan-to polos sos valores históricos de progresu de la industria como poles sos secueles socioeconó-miques y culturales. Darréu paso a presentavos el trabayu qu’asoleyaré nesti escritu y que lleva por títulu Los batanes o pisones n’Asturies. Nella recuéye-se de manera resumida, la mio esperencia nos últimos 25 años patiando’l Principau d’Asturies, buscando amosances d’aquelles vieyes insta-laciones y mecanismos basaos nel aprovecha-mientu de la enerxía hidráulico que señalaron el periodu de la industrialización n’Asturies.Frutu d’estos cartafueyos foron surdiendo los planes y proyeutos que sirvieron de puntu de partida pa que la Conseyería de Cultura del Principáu, al igual que los conceyos entamaren la igua y remocicamientu de dalgunes d’estes instalaciones preindustriales.Asina patiando per Asturies atopamos moli-nos, cachos de batanes, telares, vieyes ferreríes, etc., toos ellos testigos elocuentes anque mu-dos, d’una forma de vida y d’una dómina yá es-caecida de la nuesa sociedá asturiana, aisllada y Hai dos grupos de ruedes hidráuliques: les verticales o romanes –les de ferreríes, pisones, etc.– y les horizontales o griegues –emplegaes nos pequeños molinos de rodendu–IZQUIERDABatán de Ledantes.ARRIBA Y PÁXINA 97Batán d’Os Teixóis.  (2011)  Ciencies 1      /127//126/   Ciencies 1  (2011)/ Los batanes o pisones n’AsturiesAgora tamos avezaos a poder emplegar desinfinidá d’enerxía procedente de les más estremaes fontes, col simple esfuerzu de calcar una palancuca o un interruptor, pero pa llegar hasta esti puntu, la téunica tuvo qu’andar un llargu camín d’un mou gradual y escalonáu.Podemos dicir que’l primer pasu foi l’emplegu de los animales caseros, p’aprovechar la so ener-xía muscular nes cansaes xeres del campu o como mediu d’acarréu. Depués l’home foi de-prendiendo y emplegando otres fontes d’enerxía al procesu productivu como: lo dinámico del agua, lo eólico del vientu, lo de los combusti-bles como’l carbón y l’esquistu, lo llétrico y lo del átomu, lo que-y permitió disponer cada vegada de mayores cantidaes d’enerxía y pola mor d’ello pudieron ameyorar les producciones.LES RUEDES HIDRÁULIQUESLes ruedes hidráuliques yeren yá conocíes pol home según dicen los historiadores dende hai unos 5.000 años. Estes primeres ruedes hidráu-liques que nun principiu foron pensaes como mecanismu elevador d’agua, darréu que l’home precisaba llevantar el nivel del agua dende los calces de los ríos o de los calces soterraños pal so meyor aprovechamientu últimu. Estes mes-mes ruedes con pequeñes igües pasaron a ser «motores» productores d’enerxía que yera ca-paz de tresformase en movimientu.Esti inxeniosu mecanismu supunxo la primer lliberación del home, con respeuto al trabayu brutu. Sicasí, y mesmamente por esti papel sus-los oficios conocíos: molineru, texedor, abata-nador o pisador, forxador de metales o ferreru, aserrador, etc. Pa facenos una idea del progresu del usu de la rueda como motor, diremos a titulu d’exemplu, que un molín aicionáu por una persona molía unos 5 quilos per hora, en cambiu movíu por una rueda hidráulica podía moler hasta unos 180 quilos, por eso la rueda hidráulica foi consi-derada una revolución teunolóxica, comparable nel so tiempu, a les que se produciríen más tar-de col emplegu del vapor, la lletricidá o la ener-xía atómico.Según la situación de trabayu, podemos falar de dos grandes grupos de ruedes hidráuliques, les verticales o romanes, cola exa horizontal y que s’emplegaron principalmente nes ferreríes, nos batanes y nos molinos d’aceña. Y les hori-zontales o griegues cola exa vertical, emplegaes xeneralmente nos pequeños molinos de rodendu.EL BATÁN O PISÓNNesti trabayu falaremos d’una d’estes máquines como yeren los pisones o batanes mui emple-gaos  na industria testil pa consiguir los paños pa facer prendes d’abrigu.Cuando se-yos quería dar a les teles o paños texíos nel telar un mayor aguante, o una consis-tencia más gruesa, asemeyada a la del fieltru, que pudiera protexer a les persones del fríu y de la lluvia, sometíense al llabor d’abatanar o fieltrar.Esti trabayu facíase nos batanes, pises, trillo-nes o pisones, que yeren unes tosques máquines de madera movíes per aciu d’enerxía hidráulico y allugaes cabo los ríos; estes maquines sirvíen pa golpiar repetidamente les teles con unos ma-yos o porros de madera pa desengrasales y en-furtiles.Pa da-yos a les teles o paños mayor resistencia y abrigu, pa protexer del agua o’l fríu, doblegábenles nel llabor d’abatanar o afieltrarIZQUIERDADibuxu d’un pisón.ABAXOBatán de Ledantes.titutoriu de mano d’obra, la so puesta en fun-cionamientu tuvo arrodiada munches vegaes de demores y lluches pol so emplegu.Foi nel Medievu cuando l’emplegu d’esti inxeniu s’espardió dafechu a la mayor parte de   (2011)  Ciencies 1      /129//128/   Ciencies 1  (2011)/ Los batanes o pisones n’Asturiesal árbol per mediu de cuatro rayos perpendicu-lares, les cruces, qu’atraviesen la exa de llau a llau y axústense a él con cuñes de madera.Nel centru del árbol intercalaes a 90º lleva dos leves, les mazorgues o vOlvedOiraS, que son les que faen xubir con alternancia los pesaos mayos y llueu soltalos dexándolos cayer con fuercia sobro les teles a pisar.El potru ye la estructura principal del batán; ta formáu por cuatro pies derechos fuertemente afincaos nel terrén y sofitaos nunes vigues hori-zontales, los almanques, y un bastidor superior formáu por otres cuatro vigues tamién horizon-tales. D’esti bastidor cuelguen los mayos de ma-dera. El vasu o hemina ye’l llugar onde se fai l’abatanáu. Ta construyíu d’un gruesu rollu de madera de castañal d’unos 90 cm. de diámetru y unos 230 de llargor, que lleva llabráu un fura-cu per dos de les sos cares, onde se deposita la tela. Pela parte d’enriba lleva unes canaluques peles que circula l’agua pa esfrecer y remoyar les teles.Colgaos del bastidor cimeru, como yá dixi-mos, tán los porros o pisones, de madera de castañal, que tán apastoriaos de dos mangos o cabrites. El pesu d’estos pisones ta ente 70 y 90 quilos, tienen forma prismática cuadrangular con una base escalonada pa facilitar l’endolque de la tela depositao na hemina.A mediaos del sieglu xviii había n’Asturies, acordies coles notes recoyíes nel Catastru del Marqués de la Ensenada, alredor de 200 bata-nes trabayando. Estes máquines taben muy lli-gaes a la industria testil de la dómina y recibíen encargos p’abatanar teles de los munchos tela-res qu’había instalaos na mayoría de les cases.PARTES D’UN PISÓN O BATÁNLes partes principales d’un batán son: El sistema hidráulicu, la rueda y l’árbol, l’armazón o potru, el recipiente o hemina y los mayos o porros. La fonte d’enerxía de los batanes, como n’otros inxenios hidráulicos ye la fuercia hidráulico; cuando’l barganaz nun yera abondo pa mover la rueda del batán cons-truyíase una presa a un ciertu altor, asemeyada a la qu’empleguen los moli-nos. Dende la presa, l’agua ye guiao hasta la rueda per una canalización de made-ra xeneralmente llabrada nun tueru de carbayu. El pasu d’agua regúlase a voluntá, per aciu d’una desaguadoria de madera movida con un palan-cu dende’l llugar de trabayu del pisador.L’elementu primordial d’impulsión del conxuntu ye la rueda hidráulica de madera de carbayu, que xira en posición vertical emburria-da pol caudal d’agua que cai con fuercia pela canal de madera. Esta rueda va solidaria a una exa o árbol del mesmu material y d’unos 50 a 60 cm de diámetru y unos tres metros y me-diu de llargor. La rueda tien de 2 a 2,5 metros de diámetru, y ta formada por 4 pieces curvaes que formen la llanta esterior, sobre ella van en-caxaes les 20 pales o vasos que reciben el puxu del agua. La llanta xunto coles paletes axúntase El vocablu batán apaez denomáu n’otres co-munidaes per pallabres como pisa en Cantabria, pisón n’Asturies, les dos paecíes al pisão de Por-tugal y toos elles derivaes de la llatina pisonem. En Galicia dáse-y el nome de folón, asemeyáu a la forma francesa foulon.Los texíos yeren yá abatanaos en tiempu de los romanos, pero de mou totalmente manual.Pa ello introducíenlos dientro d’un recipiente de madera o de piedra onde s’echaba agua calien-te y un barru especial llamao terra fullónica, y diben cutiéndolos con unos mayos de madera y pisándolos con unos zuecos especiales o madre-ñes a lo llargo d’ún o más díes. El batán hidráulicu apaez n’Europa na Edá Media y podemos afitar que lo fixo como una aplicación de la teunoloxía de los molinos. Les primeres referencies sobre l’emplegu de bata-nes n’España daten del sieglu xii y cítase Xirona como’l llugar onde comencipiaron a funcionar los primeros, que recibíen nomes como «aceña trapera», «molin draper» y molín traperu, lo que nos fai pensar que l’emplegu y espardimientu d’esta maquina foi mas serondu que’l de los mo-linos hidráulicos.Los batanes yeren unes máquines constru-yíes  en madera, xeneralmente de carbayu pola so durez y aguante a la humedá. Solíen tar allugaos a la oriella de dalgún ríu o regueru y normalmente nun llevaben nengún tipu de cu-bierta sinón que taben albentestate, por ello si nun funcionaben de siguío había que tar mui pendientes del so caltenimientu, pa corrixir des-axustes que pudieren apaecer ente les pieces axustaes de madera.ARRIBADibuxu d’un pisón.DERECHABatán d’Alfoz.Dalgunos pisones yeren a comuña y usábense en vecera. Otros yeren d’una casería, o d’una familia que lu esplotaba cobrando maquila, por exemplu, como facíen nel molínA mediaos del XVIII había n’Asturies unos 200 pisones funcionando/130/   Ciencies 1  (2011)/ Los batanes o pisones n’AsturiesComo puntu final d’esti escritu gustaríame facer un llamáu a tolos interesaos na defensa del nuesu patrimoniu, pa que na midida en que seya posible se muestren cuidadosos con toos aque-llos exemplares d’esa industrialización pasada, tan interesante dende’l puntu de vista cultural y que munches vegaes por neglixencia ye someti-da a les más diverses tropelíes.Enantes de poner el batán a trabayar ye co-meniente axustar les pines que suxeten los po-rros a los mangos. Tenemos que tener en cuenta que na estrutura d’un batán solo s’entrementen pieces de madera axustaes, madera con made-ra, nun apaeciendo per llau dalgún nengún tipu de clavu metálicu.EL TRABAYU DEL PISADORDalgunos batanes yeren de propiedá comunal y el so emplegu entós tenía llugar por rigurosu turnu temporal o vecera ente los amos, acor-dies cola participación que teníen na propiedá del mesmu. Les iguadures yeren atendíes pol sis-tema d’andeches, aportando una xera caún de los propietarios. Otres vegaes pertenecíen a una casería o a una familia que lu esplotaba de mou individual, cobrando n’especie, una cantidá en metálico por cada media batanada o pol sistema de maquila. Pa ello quedaba’l pisador con una cantidá del pañu obtenío que yera proporcional a lo total pisao.L’abatanáu de les teles ye un llabor artesanal delicáu que precisa de tiempu y conocimientu del pisador, qu’ha de vixilar de siguío y en tou momentu’l procesu pa con-trolar la temperatura de la tela dientro de la hemina.Na modesta economía rural, los batanes suponíen, en primer llugar, un recursu qu’ayudaba a tener d’un mou rápidu  paños pa la confección de prendes d’abrigu, ensin te-ner que depender del escasu y caru mercáu foranu. Per otra parte, munchos batanes ta-ben allugaos en sitios aisllaos y munches vegaes incomuni-caos pola mor de les ñevaes, polo que yera vital pa los paisanos disponer de los gruesos paños que podíen consiguise direutamente nel batán.Les teles colocábense nel interior de la he-mina doblaes en ziszás y en cantidá de 20 a 30 vares de cada vegada, lo que venía a ser unos 17 a 20 m.; el llabor duraba unes 24 hores en branu y daqué mas n’iviernu, porque l’agua del ríu ta muncho mas frío. A lo llargo del trabayu facíense unes tres paraes: el tiempu que se pre-cisa pa la manipulación, pa cambiar los paños de posición y llograr un abatanáu meyor.Nel iviernu y en casu d’avería munches ve-gaes yera preciso tener calentando unos cal-deros d’agua al llau del batán pa echalos sobre les teles colocaes na hemina, col aquel de pre-venir un bruscu esfrecimientu y la conxelación qu’estropie’l llargu procesu desendolcáu. El pisador, pa conocer les teles que cada ve-ceru-y llevaba a abatanar, ponía unes marques a base d’unos cosíos con filos de llana de colo-res nos careles, marcando amás les vares que-y llevaba caún: una puntada llarga amosaba una vara y una curtia yera media vara. Les mantes una y bones abatanaes había que les llevar a perchar, ye dicir, a saca-yos el pelo pa que que-daren persuaves y amoroses.Los paños, una vegada abatanaos pa quita-yos les engurries, cutíense enriba d’una llábana llamada solera con una pala de madera y llueu se poníen a secar, y pa cabu devolvíense a les texedores. Les pieces abatanaes sufren nel lla-bor una mengua d’una cuarta parte del so llar-gor inicial, según el tipu de texíu y de la llana emplegao.Hasta bien entráu’l sieglu xix siguíense pi-sándose los paños texíos nel telar pa llograr el sayal y la estameña. Col sayal facíense una serie de prendes d’usu polos campesinos asturianos como xaquetes, chalecos, sayes, capes, mantes, monteres picones, sombreros, etc.Cola estameña inda se siguen faciendo pela parte de Cabrales nos Picos de Europa, los es-carpinos o carpinos, especie de zapatielles ensin suela que se calcen o bien coles madreñes o bien coles corices y qu’ayuden a caltener los zanca-ños calentinos.Güei nun hai más que tres batanes funcio-nando n’España y la finalidá d’ello ye totalmente turística; ún ye la Pisa de Ledantes nel valle de Llébana cerca de Potes na Comunidá Cántabra, que foi amañáu nel añu 1986. Tomando como amuesa l’estudiu d’esti batán de Llébana fixé-ronse dos reconstrucciones, una n’Alfoz meta-nos Foz na provincia de Lugo, onde un particu-lar dedicáu a la hostelería amañó un complexu hidráulicu con un antiguu molín y un batán ase-meyáu al de Ledantes. Y otra la que se fixo nel añu 1995 pa completar el Conxuntu Hidráulicu d’Os Teixóis en Taramundi. Polo tanto na nuesa dómina fuimos testigos ensin decatanos del des-anicie cuasi dafechu d’un de los inxenios hidráu-licos que tuvo muncha importancia nel sieglu xviii na industria testil.Col sayal iguábense prendes como’l chalecu, les sayes, capes, etc. Cola estameña,entá güei se faen escarpinos pa calzar madreñes o coricesIZQUIERDAManta abatanada.CENTRUDibuxu d’una rueda.ABAXOBatán de Ledantes.

Los batanes o pisones n'Asturies

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