På soliga semesterresor till varmare länder, har allt
fler svenskar lärt sig att uppskatta de stora, läskande
vattenmelonerna. Ingenting släcker törsten
bättre, och säkrare, än en generös skiva saftig vattenmelon
med sitt karaktäristiska spröda och rosaröda
fruktkött. Tillgången är inget problem; det
finns knappast något tropiskt eller subtropiskt land
(vattenmelon växer bäst vid 20–30 °C) som inte
kan erbjuda lokalodlade vattenmeloner. Minst 55
länder producerar vattenmeloner, och den samlade
produktionen beräknas till över 100 millioner ton
per år. I odlingsanalyser betraktas vattenmelon som
en grönsak, och den odlas på drygt 10% av den
areal som används till grönsake
