一种海生黄藻的氨基酸和脂肪酸组成

Abstract

对一种海生超微型藻类，品系ＰＰ９８３，的分类学地位、生长和生化组成进行了研究．形态学观察和色素分析表明，ＰＰ９８３ 是一种黄藻．在２５ ℃和１００ μｍｏｌ ｍ － ２ ｓ－１ 的条件下，ＰＰ９８３ 的生长速率为１．１５ ｄｉｖｄ，其对数生长期的蛋白质、脂肪和糖类质量分数分别为干重的４０ ．２％ 、２５ ．０ ％ 和１１ ．１％ ；共检出了１７ 种氨基酸，其总量为干重的２７．８ ％ ．ＰＰ９８３ 的多不饱和脂肪酸（ＰＵＦＡｓ）占总可提取脂肪酸的２６．４％ ，其中主要是ＥＰＡ，占干重的４．６％ ，而ＤＨ