Dissertação de mestrado em Agricultura Biológica, apresentada à Escola Superior Agrária do Instituto Politécnico de Viana do CasteloAvaliaram-se os efeitos da aplicação de compostado orgânico de resíduos da
cunicultura (CRC) no crescimento e desenvolvimento da alface em vasos com o objetivo
de determinar o melhor momento de plantação da alface após a incorporação do corretivo
ao solo; comparar o efeito deste compostado com o de um corretivo comercial de resíduos
de ovinocultura (CCRO) certificado para o modo de produção biológico; e contribuir para
a recomendação da fertilização orgânica no MPB para culturas hortícolas.
As experiencias foram realizadas na Escola Superior Agrária de Ponte de Lima,
com seis tratamentos e quatro blocos. O ensaio foi repetido três vezes, sendo a diferença
entre cada ensaio o tempo entre o momento da aplicação do compostado e o momento da
transplantação da alface, respetivamente, 0, 2 e 4 semanas. Os tratamentos do ensaio
consistiram em 5 doses de compostado CRC: 0, 1, 2, 4 e 8 t ha-1, e tratamento (T) com 4
t ha-1 de CCRO, para comparação dos resultados.
As doses crescentes de compostado de resíduos de cunicultura contribuíram para
aumentar a produtividade da alface. O aumento de produção e a acumulação de nutrientes
foi mais evidente na cultura com a aplicação de compostado de resíduos de ovinos,
possivelmente porque o compostado possuía um teor muito mais elevado de azoto mineral
em comparação com o CRC.
O peso fresco da alface aumentou com a aplicação de qualquer dos compostados,
apesar do compostado CCRO não estar bem maturado, já que não inibiu o crescimento
da alface e o CRC ter uma condutividade elétrica demasiado elevada em comparação com
o valor máximo recomendado para aplicação de compostados ao solo.
A acumulação de macronutrientes (N-P-K) nas folhas de alface aumentou
significativamente com as doses crescentes do compostado CRC e ainda mais com o
CCRO. Conclui-se que a aplicação do compostado de resíduos de cunicultura pode ser
recomendada para aumentar a absorção de nutrientes e a produtividade da alface no modo
de produção biológico e recomenda-se uma melhor seleção dos materiais e do processo
de compostagem destes resíduos para obter um compostado com menor condutividade
elétrica.The effect of the application of a compost of rabbit residues (CRC) on the growth
of lettuce in pots was assessed with the following objectives: (i) to determine the best
planting time after the application of the compost; (ii) to compare the effect of CRC with
a compost of sheep residues (CCRO) certified for organic production; and (iii) to
contribute for the recommendation of organic fertilization in organic farming for
horticultural crops.
Three trials were carried out at the Agricultural College of Ponte de Lima, with
six treatments and four blocks. The difference between each trial was the time between
the application of the compost and the time of transplanting the lettuce: 0, 2 and 4 weeks,
respectively. The treatments consisted of 5 rates of CRC compost: 0, 1, 2, 4 and 8 t ha-1,
and one treatment (T) with 4 t ha-1 of CCRO, for comparison of the results.
The increasing rates of compost from rabbit residues contributed to increase
lettuce yield. Increased yield and nutrient accumulation were more evident in the crop
with the application of compost from sheep residues, possibly because the compost had a
much higher mineral nitrogen content compared to CRC.
The fresh weight of the lettuce increased with the application of any of the two
composts, although the CCRO was not well matured since it did not inhibit lettuce growth
and the CRC had an electrical conductivity too high in comparison with the recommended
maximum value for application of composts to the soil.
The accumulation of macronutrients (N-P-K) in lettuce leaves increased
significantly with increasing rates of the CRC compost and further with the CCRO. It is
concluded that the application of composts from rabbit residues can be recommended to
increase nutrient uptake and lettuce yield for organic production and that a better selection
of materials and the control of composting process is needed to obtain a compost with
lower electrical conductivity