La "globalización" hace referencia a la mundialización de la economía alimentaria, que parece llevar a una uniformización general. Esta mundialización es concebida a menudo de manera simplista. Sin embargo, hay que observar de manera más atenta. Los Masa del norte de Camerún, constituyen un buen ejemplo para analizar estas relaciones entre alimentación y globalización."Globalizazioa"-ren bidez elikagai ekonomiaren mundializazioa aipatzen da, zeinak uniformizazio orokorrera bide daraman. Mundializazio hori maiz aski era sinplistan ulertzen da. Nolanahi ere, arreta handiagoz begiratu beharra dago. Kamerungo iparraldeko Masa direlakoak adibide ona dira elikatzearen eta globalizazioaren arteko harreman hauek analizatzeko.La "globalisation" rapporte à la mondialisation de l'économie alimentaire, qui amène une uniformisation générale. Cette mondialisation est souvent conçue de façon simpliste, mais il faut y regarder de manière plus attentive. Les Masa du Nord du Cameroun, en fournissent un bon exemple pour analyser ces rapports entre alimentation et globalisation.Globalisation makes reference to the world-encompassing character of food economy, which seems to be leading us towards generalised uniformity. Sucha globalisation is often conceived in a simplistic manner. However, it is necessary to observe the phenomenon with more attention. The Masa tribe in Northern Cameroon constitutes a good example to analyse such relationships between food and globalisation
