University of Zagreb. Faculty of Science. Department of Chemistry.
Abstract
Feritin je globularni proteinski kompleks koji se sastoji od 24 podjedinice te je prvenstveno unutarstanični protein za skladištenje željeza u prokariotima i u eukariotima. Feritin zadržava željezo u topljivom i netoksičnom obliku.1 Kada se hemoglobin u krvi istroši, željezo iz njega se može privremeno uskladišiti u obliku feritina i ponovo upotrijebiti za sintezu hemoglobina. Kod kralježnjaka feritin se uglavnom nalazi u stanicama, ali je u manjoj mjeri prisutan u plazmi. Feritin kralježnjaka sastoji se dvije ili tri podjedinice koje se imenuju prema njihovoj molekularnoj masi: L (engl. light), H (engl. heavy) i M (engl. middle), a u bakterijama i arhejama feritin se sastoji samo od jednog tipa podjedinica. Eukariotske podjedinice H i M te sve podjedinice bakterijskog i arhejskog feritina oksidiraju Fe2+ do Fe3+ što sprječava pogubnu Fentonovu reakciju željeza(II) i vodikovog peroksida koja rezultira nastajanjem radikala hidroksida. Velika molekula feritina sastoji se od anorganske jezgre različite veličine i oblika, okružene proteinskom ljuskom. Apoferitin, proteinska komponenta feritina bez željeza, ima prosječnu molekulsku masu od 440 kDa
