Dissertação de mestrado em Agricultura Biológica, apresentada à Escola Superior Agrária do Instituto Politécnico de Viana do CasteloNeste estudo realizaram-se dois ensaios experimentais em vaso com alface (Lactuca
sativa L.) de forma a compreender o contributo das micorrizas arbusculares na sua
produtividade no modo de produção biológico. No primeiro, avaliou-se a colonização
micorrízica das raízes das alfaces relacionando-a com o tipo de solo, a dose de adubo, a
produção de alface e o teor de nutrientes nas folhas e nas raízes. No segundo ensaio
avaliou-se a produção da alface e a absorção de nutrientes em função da aplicação de
fosfato de Gafsa em plantas micorrizadas e não micorrizadas. Ambos os ensaios foram
conduzidos segundo um delineamento experimental com dois factores, tipo de solo
(solo de agricultura biológica e solo de agricultura convencional) e adubo orgânico
Phenix com três níveis de aplicação (0, 2 e 4 t ha-1) no primeiro ensaio; inóculo
micorrízico com dois níveis (plantas inoculadas e não inoculadas) e fosfato de Gafsa
com três níveis (0, 100 e 200 kg P2O5 ha-1) no segundo ensaio.
No primeiro ensaio a produção da alface diminuiu com a aplicação de doses crescentes
de Phenix, devido à sua elevada CE e elevado teor de N-NH4
+, mas foi superior
(p ˂0,05) no solo biológico em comparação com o solo convencional. A percentagem
de raiz colonizada também foi superior (p ˂0,05) nas alfaces produzidas em solo
biológico. No entanto, diminuiu com a aplicação de doses crescentes de adubo pelo que
o seu contributo para a produtividade das alfaces terá sido muito reduzido. No segundo
ensaio a aplicação de doses crescentes de fósforo resultou em aumentos significativos
da produção de alface. No entanto, não se verificaram diferenças significativas entre as
alfaces inoculadas e as não inoculadas. Contudo, com a aplicação da maior dose de
fósforo (200 kg ha-1) o peso seco das folhas e o peso fresco das raízes das alfaces
inoculadas diminuiu (p ˂0,05) comparativamente às alfaces não inoculadas o que sugere
um possível efeito inibidor da fertilização na acção benéfica dos fungos micorrízicos
arbusculares.Two pot experiments were carried out in organic agriculture in order to understand the
effect of arbuscular mycorrhiza in lettuce (Lactuca sativa L.) yield. In the first
experiment the percentage of root colonization by AM fungi was evaluated and
correlated with the type of soil, organic fertilizer rates, lettuce yield and nutrient
contents in shoots and roots. In the second experiment the lettuce yield and nutrient
uptake were correlated with the application of P in AM-inoculated and non AMinoculated
lettuces. In both experiments the experimental design included a combination
of two factors: soil (from organic and from conventional agriculture) and organic
fertilizer Phenix (0, 2 and 4 t ha-1) in the first experiment; mycorrhizal inoculation
(mycorrhizal and non-mycorrhizal lettuces) and natural phosphate (0, 100 and 200 kg
P2O5 ha-1) in the second one.
In the first experiment the lettuce yield decreased with high rates of organic fertilizer
because its conductivity and content of N-NH4
+ was very high. However, the lettuce
yield was higher in the organic soil. The root colonization was also higher (p <0,05) in
the organic soil. However, it decreased with high rates of organic fertilizer, so the
organic fertilizer did not contribute to increase the lettuce productivity. In the second
experiment high rates of P increased lettuce yield, however there were no differences
between mycorrhizal and non-mycorrhizal lettuces. The application of high P rate (200
kg ha-1) decreased the dry weight of shoots and the fresh weight of roots in mycorrhizal
plants compared to non-mycorrhizal plants. This suggests a negative effect of P in the
contribution of FMA for the lettuce fertilization
