Konsumsi makanan yang mengandung protein atau alkohol dapat
meningkatnya kandungan asam urat dalam darah sebagai penyebab utama
kadar asam urat. Banyaknya efek samping dari obat-obat asam urat yang
beredar di pasaran saat ini, maka diperlukan suatu alternatif obat asam urat
yang aman dikonsumsi, salah satunya dengan pemanfaatan buah kersen. Buah
kersen mengandung kadar purin rendah dan mengandung flavonoid.
Flavonoid merupakan antioksidan yang dapat mencegah kerusakan akibat
penuaan yang disebabkan oleh radikal bebas. Senyawa ini dengan struktur
tertentu dapat menghambat enzim xantin oksidase yang berperan dalam
pembentukan asam urat darah. Kandungan itulah yang membuat buah kersen
mampu mengobati asam urat. Penelitian ini bertujuan untuk mengetahui
pengaruh pemberian jus buah kersen terhadap kadar asam urat darah mencit
(Mus musculus). Penelitian ini merupakan jenis penelitian Eksperimen
dengan menggunakan Rancangan Acak Lengkap pola satu factor yang
menggunakan sampel 20 ekor mencit jantan, berat badan 20-30 g yang
terbagi kedalam 4 kelompok. Dari hasil penelitian dan analisis data
menunjukkan bahwa penurunan kadar asam urat darah mencit yang diberi
perlakuan dari tertinggi keterendah yaitu kelompok II(kalium
oksonat+aquades 0,5ml/20g), kelompok IV(kalium oksonat+jus kersen
0,5ml/20g), kelompok I(aquades 0,5ml/20g) dan terendah kelompok
III(kalium oksonat+ allopurinol 0,014ml/20g).dapat disimpulkan bahwa
pemberian jus kersen berpengaruh terhadap penurunan kadar asam urat darah
mencit (Mus musculus),tetapi belum setara dengan Allopurinol untuk
menurunkan kadar asam urat darah
