Fil: Equipo del Plan Estratégico Agroalimentario, PEA2. Universidad de Buenos Aires. Facultad de Ciencias Veterinarias; ArgentinaYa no quedan dudas acerca de la dificultad a nivel mundial para incorporar superficies\nproductivas ganaderas en favor de la producción agrícola. Frente a esta realidad, la\nArgentina tiene una oportunidad histórica. Su actual escenario económico (superávit\nfiscal, tipo de cambio, baja tasa de interés) y técnico productivo (tecnología de insumos y\nprocesos) lo perfila, desde hace algunos años, como un país con características\nexportadoras de cantidad y calidad de alimentos de origen vegetal y animal
