Penelitian ini bertujuan untuk melihat daya hambat ekstrak bawang putih (Allium
Sativum L) sebagai fungisida alami terhadap pertumbuhan jamur Altenaria sp
pada tanaman jeruk. Penelitian ini dilaksanakan pada bulan Mei 2017. Parameter
yang diukur yaitu pertumbuhan koloni yang tumbuh di sekitar cawan petri dalam
masa inkubasi 5 hari. Metode yang digunakan eksperimen dengan membuat
ekstrak bawang putih dengan beberapa konsentrasi yaitu 30%, 40%, 50%, 60%,
70% dan kontrol menggunakan aquades. Berdasarkan perhitungan banyaknya
pengulangan diperoleh jumlah pengulangan sebanyak empat kali untuk setiap
perlakuan, sehingga keseluruhan jumlah sampel yang digunakan dalam penelitian
ini adalah 24 sampel..Penelitian ini dianalisis meggunakan aplikasi pengolah data
SPSS 23. Penelitian ini dilakukan di Laboratorium Biologi FKIP Universitas
Pasundan Bandung. Hasil penelitian ini menunjukkan bahwa pemberian ekstrak
bawang putih dalam beberapa macam konsentrasi dapat menghambat
pertumbuhan jamur Alternaria sp yaitu pada konsentrasi mulai dari 60% sampai
70% efektif menghambat pertumbuhan jamur Alternaria sp dengan rata-rata
pertumbuhan jamur adalah 0 mm karena tidak ada koloni yang tumbuh, artinya
semakin tidak ada koloni yang tumbuh maka konsentrasi tersebut semakin efektif
menghambat pertumbuhan jamur Alternaria sp.
Kata Kunci: Ekstrak bawang putih (Allium Sativum L), Jamur Alternaria Sp,
Tanaman jeru
