Es fa un repàs als treballs historiogràfics que, en els darrers cinquanta anys, a Catalunya han usat documentació dels patrimonis agraris per a la seva recerca. En primer lloc, es fa referència a la necessitat d'estudiar les raons per les quals els pagesos han guardat a casa seva la documentació familiar i patrimonial. De l'arxivística es passa a l'anàlisi dels usos que s'han fet d'aquesta documentació: estudi de la formació de patrimonis, de la gestió i la producció agrària, així com la comptabilitat, que permet analitzar els diferents mercats en què es troba immersa la unitat d'explotació pagesa: de la producció, del crèdit i del treball. La cultura escrita i l'alfabetització, i els llibres de memòries, configuren un darrer bloc.This article reviews the historiographic works that have made use of agricultural
heritage documents for research in the last fifty years in Catalonia. The first
section emphasises the need to examine the reasons why peasants kept family and
heritage documents in their households. An analysis of the uses of these documents
then follows; namely a study of how assets have been created, of the agricultural
management and production and also of the accounts, which helps us to study the
different markets farms dealt with: namely production, credit and labour. Written
culture and literacy, together with memoirs, form the last block of the article
