Obtención de papel a partir de la cáscara del maracuyá (passiflora edulis) y la evaluación de algunas propiedades físicas y químicas

Abstract

Paper production is mainly supported by wood due to its high cellulose content. However, alternative sources are currently being sought to discourage the use of this resource, favoring the protection of resources. The paper consists of a fiber-air gel, obtained from vegetable raw materials that have a considerable amount of cellulose (more than 40% by weight on a dry basis). The main solid constituent of paper is cellulose, which fibers are joined together by means of hydrogen bonds; these fibers are present in plant species that are part of organic waste. In Colombia, more than 63% of the waste generated is organic and very little is being used. This research focused on determining through laboratory tests the physicochemical characterization in the vegetable sample (cellulose, hemicellulose and lignin content), as well as in the study of the process conditions for the elaboration of paper from the husks of the Passion fruit, the statistical method Taguchi was applied and based on the results the best formulation was selected, the physicochemical properties of the paper obtained were determined (strength, wetting, texture, color, easy to fold and write). As a result, a material was obtained at a concentration of 500g, with a temperature of 40 ° C and a drying time of 8 hours.La producción de papel está soportada principalmente en la madera debido a su alto contenido de celulosa. Sin embargo, actualmente se buscan fuentes alternativas que desestimulen el uso de este recurso favoreciendo la protección de los recursos. El papel consiste en un gel de fibra - aire, obtenido a partir de materias primas vegetales que presentan una cantidad considerable de celulosa (más del 40% en peso en base seca). El principal constituyente sólido del papel es la celulosa, cuyas fibras se unen entre sí por medio de puentes de hidrógeno; estas fibras están presentes en las especies vegetales que hacen parte de los residuos orgánicos. En Colombia más del 63% de los residuos que se generan son de carácter orgánico y muy pocos se están aprovechando. Esta investigación se centró en determinar a través de pruebas de laboratorio la caracterización fisicoquímica en la muestra vegetal (contenido de celulosa, hemicelulosa y lignina), así mismo en el estudio de las condiciones del proceso para la elaboración de papel a partir de las cáscaras del maracuyá, se aplicó el método estadístico Taguchi y con base a los resultados se seleccionó la mejor formulación, se determinó las propiedades fisicoquímicas del papel obtenido (resistencia, humectación, textura, color, facilidad de pliegues y escritura). Como resultado se obtuvo un material a una concentración de 500g, con temperatura de 40°C y un tiempo secado de 8 horas