Memoria (Ingeniero Industrial)Actualmente, en Santiago de Chile y particularmente en el
sector oriente ha habido un crecimiento exponencial de oficinas, lo que
implica una mayor cantidad de ejecutivos, quienes deben satisfacer sus
necesidades alimenticias durante la jornada laboral. Muchos de ellos,
almuerzan en restaurantes tradicionales; pagando un precio más
elevado que quienes lo hacen en locales de comida rápida, que si bien
son más económicos, ofrecen -en su mayoría- comida poco saludable.
Además, un estudio reveló que el 80% de la población chilena que
trabaja prefiere maximizar su tiempo comiendo rápidamente y lo más
cerca del lugar de trabajo.
Por eso, la importancia de ofrecer una alternativa de un
producto saludable, rápido y eficiente para este nicho. Respondiendo,
además, al creciente interés que existe por el cuidado del
medioambiente
