La pancreatitis crónica es un proceso fibroinflamatorio progresivo del páncreas que da como
resultado la destrucción del parénquima pancreático y el desarrollo de fibrosis. Esto causa la
pérdida irreversible de la función pancreática exocrina y endocrina. La pérdida de la función
exocrina da lugar al desarrollo de déficits nutricionales que se asocian a un incremento de la
mortalidad y del riesgo cardiovascular en pacientes con pancreatitis crónica. El tratamiento
enzimático sustitutivo es efectivo, incrementando la absorción de grasa y de nitrógeno y
mejorando el estado nutricional y calidad de vida de estos pacientes. Se debe optimizar el
tratamiento enzimático sustitutivo para la normalización del estado nutricional
