El presente trabajo investiga la posibilidad de una valorización fraccionada de biomasa microalgal obtenida mediante el tratamiento de aguas residuales procedentes de la industria agroalimentaria. Para ello, se lleva a cabo un tratamiento de hidrólisis enzimática, con el objetivo de extraer las distintas fracciones mayoritarias (carbohidratos, lípidos y proteínas) y, en base a los resultados, poder analizar las distintas posibilidades de posteriores procesos de valorización de las fracciones (fermentación, transesterificación…) para la obtención de diversos bioproductos (bioetanol, biodiesel…) intentando el mayor aprovechamiento a la biomasa residual mediante la aplicación del concepto de biorrefinería.
Las hidrólisis enzimáticas fueron llevadas a cabo con enzimas comerciales específicas para cada fracción (Celluclast 1,5L/Novozyme 188 y Viscozyme como carbohidrolasas, Alcalase y Flavourzyme como proteasas, y Lecitase como lipasa) a 50ºC, 300rpm, pH 4,8-5 y un 6% en base seca de alga.
Palabras clave: Biomasa microalgal, hidrólisis enzimática, carbohidratos, lípidos, proteínas.Departamento de Ingeniería Química y Tecnología del Medio AmbienteGrado en Ingeniería Mecánic
