Huschenbeth, E.

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Aquatic Commons

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Die (J"oerwachung von Schadstoffen in Fangobjekten der Nordsee und des 
Nordatlantiks im Rahmen des Internationalen Rates für Meeresforschung 
Im Jahre 1972 wurde als Voraussetzung für eine Überwachung (Monitoring) 
eine erste (Baseline- )Studie an Kabeljau, Scholle, Hering, Krabben und Mu-
scheln aus der Nordsee durchgeführt. Analysiert wurde der Gehalt von eini-
gen Xenobiotica - Fremdstoffen in der Natur: chlorierte Pestizidruckstände, 
PCB und bestimmte Schwermetalle. Die Untersuchungsergebnisse zeigten, 
daß der Gehalt an Metallen (Quecksilber, Kupfer, Zink, Cadmium und Blei), 
chlorierten Pestiziden u!ld PCB in den verschiedenen Arten wie auch den ver-
schiedenen Regionen unter dem Höchstmengenlimit für den menschlichen Ver-
zehr lag und daß die Konzentration in den Küstengebieten allgemein höher lag 
als in der offenen See, 
Diese erstmalige Untersuchung war eine Art Momentaufnahme der gegen-
wärtigen Beschaffenheit im Fisch und war auch befaßt mit der eventuell für 
die menschUche Gesundheit auftretenden Gefahr durch den Fischkonsum. 
Auf die Baseline-Übersicht folgte ab 1973 das Monitoring. für das bis heute 
mindestens einmal pro Jahr Proben gesammelt und analysiert werden, 
Zum Vergleich der Ergebnisse aus den verschiedenen Laboratorien wurden 
Testanalysen auf die Richtigkeit der Werte (bterkalibrierungs.analyse) 
durchgeführt, für die extra vorbereitete Proben, die repräsentativ sind 
für den Typ des untersuchten biologischen Materials, verschickt worden 
waren" Die schon mehrmals durchgeführten Tests mit Proben. denen eine 
bestimmte Menge von Pestiziden und PCB zugesetzt worden war, resultier-
ten in dem ErgebI1J.s im Jahre 1978, als Ölproben von irländischem Fisch an 
43 Laboratorien ohne Zusatz von Pestiziden versandt worden waren und da-
her aufgrund des niedrigen Gehaltes im Schwierigkeitsgrad höher lagen. 
Die nächste Interkalibrierungsanalyse soll sich auf die Bestimmung von PCB 
beschränken, Um die Schwankungen in Abhängigkeit von der Jahreszeit und 
dem Alter gering zu halten, vereinbarte man die Zeit Juli bis September für 
die Probenahme und 10 Fische pro Art jeweils von einer Altersklasse. Bei 
Kabeljau wurde neben Filet auch die Leber untersucht, und zwar nahezu von 
allen Ländern in Einzelbestimmungen, während Muskelgewebsproben von 
manchen Laboratorien als Gesamthomogenisat von 10 Fischen in Doppelbe-
stimmung analysiert wurden. 
In Kabeljau erreichte der Gehalt an Pestiziden niemals 0,01 mg!kg. Keine 
Region zeigte besonders hohe oder niedrige Werte. 
Die ErgebrJ.sse in der Leber waren wie zu erwarten viel höher, oft um den 
Faktor 100. 
Hervorzuheben ist. dai~ der Gehalt an DDT im Nordwestatlantik den höchsten 
Wert in der Nordsee (0,28 mg/kg) mit 0,59 mgjkg um das doppelte über-
ragte. 
Ohne Ausnahme war die Konzentration von PCB größer als von t DDT. all-
gemein mindestens um den Faktor 2, im Nordatlantik wie in der Nordsee. 
Im. Muskelfleisch des Nordseeherings war wegen des höheren Fettgehaltes 
die Pestizidbelastung höher als im Kabeljau. Der höchste. Gehalt betrug 
0.076 mg/kg für DDT. r: 
In der Deutschen Bucht wurde im Muskelfieisch der Scholle 1978 für C, DDT 
ein durchschnittlicher Wert von 0.005 ing/kg gefunden, für PCB 0,036 mg/ 
kg, immer bezogen auf das Naßgewicht. 
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Bei der Untersuchung von gekochten Krabben (Proben a 100 Stück) aus der 
Nähe von Amrum lagen die meisten Werte für DDT unter 0,001 mg!kg, für 
PCB im Bereich von 0,011 bis 0,10 mg!kg. 
Bei Muscheln (Mytilus edulis) aus dem ostfriesischen Wattenmeer (Osteriede, 
Weteriede) war das Verhältnis DDT zu PCB ähnlich dem in Krabben. 
Aus der 1972 begonnenen und noch in Weiterführung begriffenen Studie läßt sich 
bei Verfolgung des Verlaufs der Werte von Pestiziden der Schluß ziehen, daß 
die Pestizide sehr stark abgenommen haben, was besonders in magerem Unter-
suchungsmaterial durch die Tendenz gegen Null (Beispiel Krabben) zum Aus-
druck kommt, während sich bei PCB noch keine Abnahme zeigte. 
Zum Zwecke der Vereinfachung wurde bei diesem Trendmonitoring daher be-
schlossen, in Zukunft vom Kabeljau die Konzentration von Muskel und Leber 
je in einer einzigen Doppelbestimmung von 20 Fischen zu b~stimmen. 
Dafür soll ein Teil der Kapazität in die lineare Regressionsanalyse investiert 
werden, um die Konzentration der Schadstoffe in Abhängigkeit verschiedener 
Variable zu verfolgen. 
E. Huschenbeth 
Institut für Küsten- und Binnenfischerei 
Hamburg 


Die Überwachung von Schadstoffen in Fangobjekten der Nordsee und des Nordatlantiks im Rahmen des Internationalen Rates für Meeresforschung

http://aquaticcommons.org/6177/1/INFN_26_6_185-186_bf.pdf

Die Überwachung von Schadstoffen in Fangobjekten der Nordsee und des Nordatlantiks im Rahmen des Internationalen Rates für Meeresforschung

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