Dethlefsen, Volkert

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Wachstum und ilRischgehalt: Die Muscheln wuchsen 1985 bemerkenswert 
schnell. Ihre Weichk~rper entwickelten sich ilberdurchsct,nittlict, gut. 
Beides hängt eng miteinander zusammen. Weichk~rpernnteile von 20-33% 
(bezogen auf das KUrpergewicht) im Zeitraum August-Oktober wirkten sich 
auf die Nachfrage günstig aus. Der jeweils niedrigere Weichk~rperanteil 
Fand sich bei über 7 cm Schalenlänge, also oberhalb der optimalen Ver-
zehrgrbße (5,0 - 6,5 cm). Das Auftreten großer Muscheln ist auch als 
Hinweis auf beginnende Bestandsüberalterung (b2i 5-6 Jat,ren) lU verstehen. 
Daher wurde" das massenhafte Auftreten der nRURn Brut von den Muschel-
fisehern als Anzeichen des bevorstehenden Verjünqungsprozesses begrüßt. 
Zusammenfassung 
1. Die Auswinterungsschäden bei Muschelbänken waren 1985 im niedersäch-
sischen Wattenmeer grUßer als im schleswig-holsteinischen Gebiet. 
2. Es isL eine mittlere Muschelernte (geschätzte Gr~ßenordnung 20 000 t) 
7U erwnrten. 
3. Im deutschen Wattenmeer hat sich ein starker Muschelbrutjahrqang ange-
~iedelt. 
R. MRixner 
Instilut für Küsten- und Binnenfischerei 
Hamhurg 
Ressere Sauersloffverhältnisse in der Deutschen 
Bucht wrihrend der letzten beiden Sommer 
1983 berichteten DETHLEFSEN und VON WESTERNHAGEN sowie RACHOR und 
ALBRECHT Uber das AufLreLen von großflächigem Sauerstoffmangel in boden-
nnhem Wnsser deutsch-d~nisrhBr KUsterlgew~sser. Die w~tlrend der Sommer 
1981 lind 1982 angetroffenen Sauerstoffverhältnisse in hestimmten Arealen 
der DeLltschen BLIcht und dänischer Gewüsserteile veranlaßten das Deutsche 
liydrographischeInstitLlt, die Biolngische Anstalt Helgoland, das Institut 
für Meeresforschuny ßremerhaven sowie das Institut für KDsten- und Binnen-
fischerei der Bundesforschungsanstalt für Fischerei, während der Sommer-
monate regelmäßige Uberwachunqsfahrten durch7uführen. 
Das Ziel dieser Uberwachungsfahrten war unter anderem das Ermitteln der 
aktuellen SauersLoffsituatiorl, irlsbesondere im Zentrum der Deutschen 
Bucht. Hier sollte bei Erreichen hestimmter Niedrigstwerte die Verklappung 
von Abfällen aus der Titandioxidproduktion des Werkes in Nordenham zu-
nächst stufenweise eingeschränkt oder bei Erreichen von gewissen Schwel-
lenwerten vorübergehend eingestellt werden. 
Die Bundesforschungsanstalt für fischerei beteiligte sich an diesRn Unter-
suchungen, weil Einflüsse des sommerlichen Sauerstoffmangels auf die Ver-
breitung von Fischen und damit aLlf die Fischerei festgestellt werden 
sollterl. Rereits während unserer ersten Untersuchung im Sommer 1982 
fanden wir, daß auf Stationen mit besonders niedrigem Sauerstoffgehalt 
nur sehr schlechte Fänge zu tätigen waren, d.h. es ist davon auszugehen, 
daß mohilere Fischarten Gebiete niedrigen Sauerstoffgehaltes meiden. 
Bei großflächigem Auftreten von Sauers~offmangel, wie im Sommer 1982, als 
1n e1nem Geb1el von mehr als 10.000 km Sauerstoffgehalte niedriger als 
4 ml, entsprechend 60% Sättigung, gefunden wurden, bedeutet das, daß es 
zu großräumigen Beeinträchtigungen der Fischbesiedlung kommt. 
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172 
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Abbildung 3 
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Abb. 1 - 3: Sauerstoffgehalte in bodennahem Wasser. 
Nachfolgend werden Ergebnisse unserer Untersuchungen des Sauerstoffge-
haltes in bodennahem Wasser während der letzten 3 Sommer wiedergegeben. 
Die Untersuchungerl wurderl mit FK "Solea" durchgeführt. Wasserproben 
wurden mit Wasserschbpfern aus Bodenn~he entnommen. Ca. 1 bis 2 m Uber 
dem Boden wurden die Schöpfer ausgelöst und anschließend nach der Wink-
ler-Methode titriert. Während vorangegangener Untersuchungen hatte sich 
gezeigt, daß unterhalb der Sprurlgschicht die Sauerstoffverteilung bis 
in Bodennähe weitqehend homoqen war, so daß auf eine Entnahme von Wasser-
proben näher am Boden verzichtet wurde. 
Tn AbbildlJng I finden sich Arlgaben über die Sauerstoffgehalte 1m August 
1983. Die Sauerstoffgehalte im gesamten untersuchten Areal waren außer-
ordentlich niedrig. Die niedrigsten Werte lagen bei 0,15 bis 0,2 ml 
S~uerstoff/l und fanderl sich in dänischen Gewässern auf der Position 
55° 40'N 07° 02.5'E. Interessanterweise waren auch schon während der 
Vor j a h r ein der Näh e d j es er Pos II i Cl [1 be S 0 n der s n 1 e d r i g e 5 aue r 5 t 0 f f geh alt e 
nngetroffen worden. Im Zentrum der Deutschen Bucht fand sich eine lang-
gestreckte Zone mit Sauerstoffgehalten zwischen 1,3 und 1,8 mi/I. 
Unmittelbar nach Beendigung der Ausfahrt setzten am 03.09.1983 stärkere 
Winde eirl. Bis ,um 07. September wurden fast ständig Windstärken um 
25 m/sec registriert, so daß die noch zum Zeitpunkt unserer Untersuchun-
gen vorherrschend starke Schichtung des Wassers durchbrochen wurde. 
In Abbildung 2 sind Ergebnisse für den August 1984 dargestellt. Während 
dieses Sommers wurden erheblich bessere Sauerstoffbedingungen in dem 
untersuchten Gebiet ermiltelt. Die niedrigsten Werte lagen um 2,9 ml/l 
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und fanden sich auf 3 Stationen im nordwestlichen Teil unseres Unter-
suchungegebietes in der Nähe von )6° OO'N und 06° 30'E. Am Westrand des 
Untersuchungsgebietes gelegen befand sich eine Zone mit Sauerstoffgehal-
ten zwischen 3 und 4 mI/I, die sich am südlichen Teil des Untersucllungs-
gebietes his in die Helgoländer Bucht hirleinzog: In unmittelbarer Küsten-
nähe, vor den nordfriesischen Inseln, lagen die Sauerstoffgehalte zwiscllen 
5 und 6 mI/I. 
Insgesam~ läßt sich festsLellen, daß während des Sommers 1984 die Sauer-
stoffgehalte erheblich besser waren als während der vorangegangenen 
Sommer. Die niedrigsten Sättigungswerte lagen bei ca. 50%. 
Die Ergebnisse für den Sommer 1985 sind in Abbildung 3 wiedergegeben. 
Die niedrigsten Sauerstoffgehalte lagen in der Nähe von 5 mI/I. Auf dem 
gr~ßten Teil der von uns aufgesuchten SLationen fanden sich Sauerstoff-
gehalte zwischen 5 und 6 mI/I. Sauerstoffqehalte iihrr 6 ml/l wurden im 
nordwestlichen, südwestlichen Teil des U~tersljchungsgebietes sowie In der 
Nähe der Insel Sylt und in der Elbmündung angetroffen. 
Geht man davon aus, daß die Nährstoffmengen, die der Deutschen Bucht jähr-
lich zugeführt werden, nicht erheblich schwanken, so sind die lektoren, 
die das Auftreten von Sauerstoffmangel in der Deutschen Bucht steuern -
das wird jetzt besonders deutlich - im meteorologisch-hydrographischen 
Bereich zu suchen. Sauerstoffmangel wird immer dann zu erwarten sein, 
wenn die meteorologischen Bedingungen das Auftreten einer stabilen 
Schichtung zulassen, d.h. es müssen hohe Wassertemperaturen und niedrige 
Windstärken vorherrschen. Vergleicht man heispielsweise die Wassertempera-
tur, gemessen an der Alten Liebe in Cuxhaven während der letzten 4 Jahre, 
so wird klar, daß insbesondere im Juli der Jahre 1984 und 1985 erheblich 
niedrigere Wassertemperaturen meßbar waren uls in den Jahren davor. 
Für die Situation im Sommer 1984 war das Auftreten einer Starkwindperiode 
in der Zeit um den 23. bis 26. Juni 1984 mit Winden 7wischen 20 und 30 
m/sec entscheidend. Die zu diesem Zeitpunkt noch nicht besonders stabile 
Schichtung ist durch den Windeinfluß zerbrochen worden, und es kam zu 
einer erneuten Durchmischung des Wasserkörpers in der gesamten von uns 
untersuchten Zone. 
Die im August 1984 angetroffene Situation repräsentiert die Zehrung nach 
Wiederaufbau einer erneuten Schichtung (Angaben über den Wind stammen von 
der Wetterwarte Cuxhaven). 
Aufgrund der uns inzwischen über die Wirkung von Sauerstoffmangel vorlie-
genden Informationen kann davon ausgegangen werden, daß die Sauerstoff-
verhältnisse in deutsch-dänischen Küstengewässern während der letzten 
bei den Sommer keinen Einfluß auf die Fischverbreitung hatten. Das sollte 
sich U.8. darin bemerkbar gemacht haben, daß im Gegensatz beispielsweIse 
zum Sommer 1983, einem Sommer mit extrem niedrigen Sauersloffgehalten, 
von der Fischerei keine Auffälligkeiten in der Fischbesiedlung festge-
stellt werden konnten. 
Zitierte Literatur: 
DETHLEFSEN, V.; WESTERNHAGEN, H.v.: Oxygen deficiency and effects on 
bot tom fauna in the Bastern German Bight 1982. Meeresforschung lQ: 
42-53, 1982. 
RACHOR, E.; ALBR[CHT, H.: Sauerstoff-Mangel 1m Budenwasser der DelJtschen 
Bucht. Ver~ff.Inst.Meeresforsch.Bremerh. 19: 209-227, 1983. 
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WEBER, W.: Wassertemperatur, Salzgehalt sowie andere Hydrographische 
ßeob~chtungen an der "Alten Liebe" in Cuxhaven im Jahre 1982. Veröff. 
Inst. Küsten- u. Binnenfi~ch., Hamburg (83): 1-22, 1983. 
WEBER, W.: Wassertemperatur, Salzgehall ~owie andere hydrographische 
Beobachtungen an der "Alten Liebe" in Cuxhaven im Jahre 1983. Veröff. 
Inst. Küsten- u. Binnenfisch. , Hamburg (84): 1-23, 1983. 
V. Dethlefsen 
Institut für Küsten- und Binnenfischerei 
Cuxhaven 
Zur Kontamination der Fische der Nord- und Ostsee mit 
OrlJanochlorpestiziden und polychlorierten Biphenylen 
Seit 1970 werden regelmäßig am Institut für Küsten- und Binnenfischerei 
Fische und al,dere Meeresorganismen auf RückstHnde von chlorierten Kohlen-
was~erstoffen untersucht, über die verschiedentlich in dieser Zeitschrift 
berichtet wurde. 
Über die Ergebnisse der in den Jahren 1977 - 1983 durchgeführten Unter-
suchungen soll im folgenden berichtet werden. Die Untersuchungen erstrecken 
sich auf 9 Fischarten der Nordsee (Sprott, Hundshai, Makrele, Wittling, 
Hering, Kabeljau, Sardelle, Maifisch und Scholle) und auf drei Fischarten 
der Ostsee (Hering, Sprott und Dorsch). 
Die Ergebnisse der Untersuchungen, die ausfLjhrlich im "Archiv für 
Fischereiwissenschaft" darge~tellt werden sollen, zelgen, daß auch 1m 
Zeitraum von 1977 bis 1983 der für Nordseefische festgestellte Gehalt 
an DDT in allen uI,tersuchten Fischarten unter 0,05 mg/kg (ppm) log. Im 
Vergleich zu früheren Zeiträumen ist bei allen Fischarten eine deutliche 
Abnahme festzustellen. Um eine Zehnerpoterl7 hriher, aber bei allen Fisch-
arten unter 0,4 mg/kg, lag der Gehalt der Nordseefische 81' peB. Gegenüber 
früheren UnLersuchungsperioden ist ein Rückgang im großen und gonzen 
nicht zu verzeichnen. Die Werte für Hexact,lorbenzol, Dieldrin und Lindan 
waren außerordentlich niedrig und lagen gerade im Bereich der Nachweis-
grenze. 
Die Ostseefische wareI' generell um eine Zehnerpotenz höher mit DDT und 
seinen Metaboliten kontaminierL als die Nordseefische. Innerhalb der 
Ostsee stieg der DDT-Gehalt von West nach Ost an. Erfreulich ist, daß 
der DDr-GehalL der Dor~chleber, die als FettspeicheruI'gsorgan weit stärker 
mit dem fettldslichen DDT kOl,laminiert ist als das Filet, in fast allen 
Gebieten der westlichen, mittleren llnd bst1ichen Ostsee unter 5 mg/kg, 
dem 7ulässigen Hdchstwert, lag und damit ebenfalls stark zurückgegangen 
ist. Das in den 70er J~hren durct,gesetzte Verbot, DDT in Land- lJnd 
Forstwirtschaft zu benutzen, beginnt also voll zu greifen. 
Der PCB-Gehalt der Ostseefische ist ähnlich hoch Wle der der Nordsee-
fische. Im Gegensatz zur Nordsee deuLel sich bei den Ostseefischen ein 
Rückgang der PCB-Belaslung an. 


Bessere Sauersloffverhältnisse in der Deutschen Bucht während der letzten beiden Sommer

http://aquaticcommons.org/5571/1/INFN_32_4_171-175_bf.pdf

Bessere Sauersloffverhältnisse in der Deutschen Bucht während der letzten beiden Sommer

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