Claußen, T.

Harms, Uwe

German

Aquatic Commons

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RADIOÖKOLOGIE 
Neue Erkenntnisse über die Kontamination von Fischen der südlichen Nordsee 
mit Cadmium, Blei und Quecksilber 
Ungleich vielen, ausschließlich anthropogen bedingten Stoffen sind Schwermetalle wie 
Cadmium, Blei und Quecksilber normale (natürliche) Bestandteile aquatischer Lebens-
räume und zumindest in Spuren in dort lebenden Organismen nachweisbar. 
Soweit Schwermetalle in gelöster Form im Wasser vorkommen, werden sie von der Körper-
oberfläche und von den Kiemenepithelien der Fische in gewissem Umfange sorbiert. Fer-
ner kommt es zur Resorption aus dem Magen-Darmtrakt, wenn die Metalle mit der Nah-
rung, mit Schwebstoffen oder Sediment bestandteilen aufgenommen werden. 
Bei der Aufnahme und Speicherung von Schwermetallen durch Fische wirken verschiedene 
Faktoren mit. Neben der "biologischen Verfügbarkeit" der Elemente in Nahrung und Was-
ser spielen ernährungsphysiologische und mit dem Entwicklungszustand der Tiere ein-
hergehende Eigenheiten des Stoffwechsels eine entscheidende Rolle. Diese Einfluß-
größen führen dazu, daß ausgeprägte, individuelle Unterschiede innerhalb untersuchter 
Stichproben auftreten, die zu einer teilweise erheblichen Schwankungsbreite der Be-
funde führen. 
Die Bioakkumulation von Schwermetallen ist teilweise durch ihre Affinität zu bestimm-
ten Organen und Geweben charakterisiert. Während Quecksilber bevorzugt in der Musku-
latur gespeichert wird, lagert sich Cadmium in stark durchbluteten Organen wie Leber 
und Niere ab. Für Blei ist ein charakteristisches Verteilungsmuster noch nicht mit 
ausreichender Sicherheit feststellbar. Jedoch sprechen auch hier bisherige Befunde 
für eine bevorzugte Anreicherung in der Leber. 
In fischereilieh genutzten Fischarten, wie z.B. Kabeljau und Scholle, liegt nach den 
bisher gewonnenen Erkenntnissen der Quecksilbergehalt des Muskelgewebes (Filet) ein-
deutig unter 0,1 mg/kg (100 Vg/kg), sofern die Tiere aus Gebieten stammen, die nicht 
durch industrielle Aktivitäten des Menschen mit Quecksilber kontaminiert sind. Damit 
wird der gesetzlich festgelegte Höchstgehalt von 1 mg/kg erheblich unterschritten. 
Zuverlässige Daten über Cadmium- und Bleigehalte im Muskelgewebe von Fischen sind auf 
Grund vielerorts immer noch existierender analytischer Schwierigkeiten erst wenig er-
mittelt worden. 
Der "Internationale Rat für Meeresforschung" (ICES) kam nach einer kritischen Durch-
sicht der im Rahmen der von ihm koordinierten internationalen Überwachungsprogramme 
angefallenen Daten zu dem Schluß, daß der Bleigehalt im Muskelgewebe von Fischen bei 
etwa O,OX mg/kg Frischsubstanz, und der Cadmiumgehalt bei etwa O,OOX mg/kg Frischsub-
stanz (X steht für eine Zahl zwischen 1 und 10) liegen dürfte (ICES, 1984). 
Bei eigenen Untersuchungen, die mit einer sehr empfindlichen Methode und unter beson-
derer Vermeidung von Kontaminationsquellen durchgeführt wurden (HARMS, 1985) ergaben 
sich bei Fischen (Kabeljau und Scholle) aus der Deutschen Bucht Bleigehalte zwischen 
0,0005 und 0,005 mg/kg (zwischen 0,5 und 5 Vg/kg) im Muskelgewebe, d.h. die tatsäch-
lichen Bleigehalte dürften nach eigener Auffassung in einer Größenordnung liegen, die 
mindestens eine Zehnerpotenz unter den bisher als "realistisch" angenommenen Konzen-
trationsbereichen anzusiedeln ist. 
Eine ähnliche Situation zeichnet sich auch beim Cadmium ab. "Richtige", d.h. durch 
analytische Fehler nicht verfälschte Cadmiumgehalte im Muskelgewebe von Seefischen 
haben wahrscheinlich eine Größenordnung von kleiner als 0,001 mg/kg (kleiner als 
1 Vg/kg). 
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Bisher konnte noch nicht mit ausreichender Sicherheit geklärt werden, ob in Regionen, 
die anthropogen bedingte Blei- oder Cadmiumeinträge erfahren, erhöhte Gehalte der ge-
nannten Elemente im Muskelgewebe der dort vorkommenden Fische auftreten. Der gegen-
wärtige Wissensstand deutet daraufhin, daß stoffwechselbedingte Regelmechanismen ei-
ne stärkere Anreicherung im Muskelgewebe verhindern. 
Ergebnisse in den letzten zwei Jahren durchgeführter Untersuchungen zur Schwermetall-
belastung von Fischen der Deutschen Bucht sind in der Tabelle 1 zusammengestellt wor-
den. 
Tabelle 1: Blei, Cadmium und Quecksilber im Muskelgewebe (Filet) verschiedener Fischarten 
der Deutschen Bucht (rCES stat. rectangels 37F7, 37F8, 38F7). Konzentrationsangaben in 
~g/kg Frischsubstanz. Angegeben sind die Schwankungsbreite (kleinster und größter Wert) 
sowie der Medianwert 
Fischart untersuchter Pb Cd Hg 
Längenbereich (cm) 
Kabeljau 30 - 31> 0,1> - 2,9 0,10 - 0,51 26 - 92 
(Gadus morhua) 
1 ,6 0,34 46 
Scholle 28 - 31 1 , 2 
-
I> , I> 0,08 
-
0,30 18 
-
61> 
(Pleuronectes platessa) 
2,4 0,22 40 
Flunder 18 - 21> 1 , 3 - 1>,2 0,39 
- 0,88 31 - 190 
Platichthys flesus) 2,7 0,62 64 
Kliesche 20 - 25 3,0 - 9 , I> 0,1>1> - 1 , 1 38 - 78 (Limanda limanda) 
7,0 0,75 56 
Zu den Daten ist zu vermerken, daß sie den gegenwärtigen Zustand (die Ist-Situation) 
in dem untersuchten Bereich beschreiben, Aussagen über zeitliche Trends aber nicht 
zulassen. 
Die gemessenen Schwermetallgehalte der einzelnen Stichproben sind unsymmetrisch ver-
teilt. Die Tabelle enthält, unabhängig von der Verteilungsform, den jeweils kleinsten 
und größten Wert der Stichproben und den Medianwert. Sie vermittelt damit einen Ein-
blick in die Größenordnung und die Schwankungsbreiten der jeweiligen Befunde. 
Die regelmäßige Erfassung der Schwermetallgehalte von Fischen der Nordsee ist ein 
wichtiger integraler Bestandteil internationaler Überwachungsprogramme. Sie entspre-
chen in Zielsetzung und Zweck dem, was u.a. die gemeinsame Uberwachungsgruppe (Joint 
Monitoring Group) für die Durchführung der Artikel 13 bzw. 11 der Übereinkommen von 
Oslo (1972) und Paris (1974) festgelegt hat. 
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Tabelle 2: Blei, Cadmium und Quecksilber in Flundern (Platichthys 
flesus) aus verschiedenen Fanggebieten 
Angaben (Schwankungsbreite und Medianwert) in ~/kg Frischsubstanz; 
Pb und Cd bezogen auf Leber, Hg bezogen auf Muskelgewebe 
Fanggetiiet Pb Cd Hg 
Weserästuar 40 - 120 100 - 360 120 - 280 
80 180 200 
EIbeästuar 50 - 160 140 - 560 140 - 1200 
120 290 320 
Innere Dt. Bucht 30 - 90 40 - 120 110 - 190 
50 80 130 
Skagerrak 20 - 60 30 - 100 10 - 40 
40 50 20 
Kattegat 10 - 60 30 - 100 20 - 50 
30 50 30 
Kieler Bucht 10 
-
100 30 - 110 20 - 60 
40 60 30 
Daten nach Luckas und Harms (1987) 
Darüberhinaus dienen Schwermetalluntersuchungen an Fischen als Beitrag zum Verständ-
nis von Prozessen, welche die Verteilung und den Transport von Schwermetallen in der 
Nordsee steuern. Die kürzlich zusammen mit LUCKAS (LUCKAS und HARMS, 1987) durchge-
führten Untersuchungen von Flundern aus verschiedenen Küstenregionen der Nord- und 
Ost see sowie aus dem Elbe- und Weserästuar liefern hierfür ein Beispiel. Es ergaben 
sich dabei folgende Befunde (vergi. Tabelle 2): 
Das Kontaminationsniveau von Quecksilber in Flundern aus dem EIbeästuar war außer-
gewöhnlich hoch. 
Die Quecksilberwerte nahmen innerhalb der Deutschen Bucht von der Küste zur "Hohen 
See" graduell ab. 
Desgleichen war ein Konzentrationsabfall entlang der west jütländischen Küste fest-
zustellen. 
Die Untersuchungen stützen die bisherige Annahme, daß die EIbe die herausragende 
Quelle für den Eintrag von Quecksilber in die Deutsche Bucht bildet. Das entwor-
fene Bild läßt darauf schließen, daß das eingeleitete Quecksilber mit der vorherr-
schenden Restströmung entlang der west jütländischen Küste verfrachtet und verteilt 
Abbildung 1: Schwermetallgehalte in Lebern von Klieschen (Limanda 
limanda) unterschiedlicher Fanggebiete der südlichen Nordsee. Kon-
zentrationsbereiche in ~g/kg Frischsubstanz 
~ ________________________________ ~58 
2 
I~ 
" ~~~C> b &, 
r--~~-~~~-- ;~ 
56 
1 ,;,\ 
()ootl()!_() /t 54 
C</~?: ~ 0 ~~J~ j .~ > 
,/ ~----,---~~~------~------,-----,----~52 
2 o 2 4 6 8 
o < 25 U 25 - 50 ~ 50 - ~oo e 100 - 200 • > 200 
1a) Blei 
,---------------------------------------------.58 
( 
I 
--. 
". 
( 
-, 
~ ()' C>~~() [ 56 , 2 , , 
3 , r------·------ llJ , ~CI I 
\" ~ \ (Jtl tltl tl 0 CI~ I ~D I ~ I I 1 () , 
'\" ()() '------- I I tl \ ()()()()~()-: :() 00 tl () tl tl 54 
, 
~ I : ~~ '~ I ,t~; ~ 
,J 52 
2 o 2 4 6 8 
o ( 50 Cf 50 - 150 () 150 - 250 Cl 250 - 500 • > 500 
Ib) Cadmium 
- 142 -
,------------------------------------,58 
2 o 2 4 
\ 
\ (},ceee 
\ 
, 
, 
6 
1 
8 
o < 50 t) 50 - BO () 80 - 100 Cl 100 - 150 • > 150 
- 143 -
lc) Quecksilber 
Tabelle 3: Blei, Cadmium und Quecksilber, in Lebern von Klieschen 
(Limanda limanda) unterschiedlicher Fanggebiete der südlichen Nordsee 
Angaben (Schwankungs breite und Medianwert) in ~/kg Frischsubstanz; 
Gebietsgrenzen vergleiche Abbildung la - lc 
Fanggebiet Pb Cd Hg 
Deutsche Bucht 28 - 100 72 - 201 67 - 130 
(Gebiet 1 ) 65 138 114 
Zentrale süd I • 103 - 11+2 258 - 1+08 53 - 108 
Nordsee 122 283 80 
(Gebiet 2) 
Britische Ostküste 69 - 11+3 161+ - 312 82 - 135 
(Gebiet 3) 89 199 104 
Daten nach Claußen U98?) 
- 144 -
wird, wobei sich die Elementkonzentration im Wasserkörper durch Einbindung in das 
Sediment und Vermischungsvorgänge reduziert. Ähnliche Gradienten konnte auch JEN-
SEN (1985) bei Muscheluntersuchungen feststellen. 
Auch beim Cadmium und beim Blei war eine Tendenz zu höheren Werten in den Lebern 
von Flundern aus dem Elbe- und Weserästuar erkennbar. Die Gehalte an Cadmium und 
Blei in Untersuchungskollektiven aus beiden Flußmündungen unterschieden sich nicht 
signifikant. 
Beim Übergang des jeweiligen Flussystems auf die offene Nordsee ergaben sich 
sprunghafte Abnahmen der Cd- bzw. Pb-Konzentrationen, die wahrscheinlich auch ein 
Ausdruck für Vermischungs- und Sedimentationsprozesse sind, durch die die "biolo-
gisch verfügbaren" Schwermetallkonzentrationen im untersuchten Areal vermindert 
werden. 
Bestätigt wird diese Annahme u.a. durch Wasseruntersuchungen in der Nähe von Flußmün-
dungen, bei denen für eine Reihe von Metallen starke Gradienten beim Übergang in die 
offene See festgestellt wurden. Die Arbeiten von MART et al. (1984), MART und NÜRN-
BERG (1986) und SCHMIDT et al. (1986) liefern hierfür anschauliche Beispiele. 
Der offensichtlich starke Verlust vieler Schwermetalle auf dem Wege in das marine 
Milieu beruht auf dem Zusammentreffen von zwei Wasserkörpern mit sehr unterschiedli-
chen physikalisch-chemischen Eigenschaften (u.a. pH-Wert, Salzgehalt). 
Dabei kommt es zu Fällungs- und Sorptionsprozessen, die schon bei relativ niedrigen 
Salzgehalten (ca. 2%0) zur Sedimentation eines Großteils der im Flußwasser überwie-
gend partikulär vorliegenden Schwermetalle führen (BURTON et al., 1976, DUINKER et 
a1. , 1982). 
Die durch Sedimentation aus dem Wasser körper eleminierten Schwermetalle sind jedoch 
nicht grundsätzlich und auf Dauer dem Stoffkreislauf entzogen. Im Gegensatz zum offe-
nen Ozean ist in den Küstengewässern wegen der mäßigen Wassertiefe eine Durchmischung 
der gesamten Wassersäule gegeben. Die häufige und intensive Wechselwirkung der Was-
serphase mit den durch Ablagerung in den Bodensedimenten entstehenden Schwermetallde-
pots ist daher oft mit einer Remobilisierung von Schwermetallen verbunden. 
Neue Erkenntnisse über die Schwermetallgehalte von Fischen der südlichen Nordsee wur-
den im Rahmen eines vom Bundesministerium für Forschung und Technologie geförderten 
interdisziplinären Projektes gewonnen. Seit Mitte 1984 beteiligt sich das Labor für 
Radioökologie der Gewässer an diesem Projekt, indem es die Bestimmung der Konzentra-
tionen der Elemente Blei, Cadmium und Quecksilber in der Plattfischart Kliesche 0 (Limanda limanda) von ausgewählten Stationen der südlichen Nordsee (südlich 56 OO'N) 
übernommen hat. Hauptzielrichtung der noch laufenden Untersuchungen ist die Erfassung 
geographischer Unterschiede des Schwermetallvorkommens und eventuell die Identifizie-
rung von Belastungsschwerpunkten in einem verhältnismäßig großen Untersuchungsgebiet. 
Ein besonderes Interesse gilt küstenfernen Gebieten, speziell der Doggerbank, u.a. 
auch, weil nach Untersuchungen von DETHLEFSEN (1984) dieses Gebiet ein Schwerpunkt be-
stimmter Fischkrankheiten ist. 
Eine solche Aufgabensteilung setzt zum einen die Wahl einer standorttreuen Fischart 
wie der Kliesche und zum anderen den Einsatz einer einheitlichen Probenahmestrategie 
voraus, um die Vergleichbarkeit der ermittelten Untersuchungsergebnisse zu gewähr-
leisten. 
Die bisher gewonnenen Untersuchungsergebnisse spiegeln sehr unterschiedliche, ele-
mentspezifische Ausbreitungs- und Verteilungsmuster wider. Die von CLAUßEN (1987) 
ausgewerteten Daten sind in Abbildung la bis 1c und Tabelle 3 wiedergegeben worden. 
Für Quecksilber bestätigte sich das vielfach postulierte Bild (CARLSON, 1986), das 
durch eine graduelle Abnahme der Gehalte von den Küsten zur "Hohen See" gekenn-
zeichnet ist. 
- 145 -
Erhöhte Gehalte an der ostenglischen Küste bzw. in der Inneren Deutschen Bucht 
lassen den Quecksilbereintrag über Flüsse (u.a. Humber bzw. EIbe) als Hauptursache 
küstennaher Belastungsschwerpunkte erkennen. 
In Übereinstimmung damit ergaben sich auch im Rahmen des "Joint Monitoring Pro-
grammes" Hinweise , daß im Falle des Quecksilbers einige Ästuare und angrenzende 
Küstenzonen höher belastet sind, während Fische aus der "Hohen See" keine gegen-
über der Grundbelastung erhöhten QueckSilbergehalte zeigen (JMG, 1985). 
Die für die Elemente Cadmium und Blei ermittelten Daten lassen eine unerwartete 
strukturelle Vielfalt erkennen, wobei generell eine Zunahme der Konzentrationen 
in Richtung auf die "Hohe See" (mit einem Belastungsschwerpunkt auf der Dogger-
bank) beobachtet wird. Diese Befunde zwingen zu einer Revision der bisherigen Vor-
stellungen, die nur von regional begrenzten Belastungsschwerpunkten küstennaher 
Gebiete ausgehen. 
Interessant und in diesem Zusammenhang erwähnenswert sind jüngste Untersuchungsergeb-
nisse von zwei Arbeitsgruppen, die in anderen Kompartimenten gewisse Parallelen zu 
den oben dargestellten Befunden erkennen lassen: 
Bei Seewasseruntersuchungen stellten KREMLING et al. (im Druck) auf einer Reise in 
die zentrale Nordsee in der horizontalen Verteilung zwischen den Wässern mit relativ 
niedrigem Salzgehalt (S -34) und solchen aus der nördlichen zentralen Nordsee 
(S > 35,0) für Cadmium unerwartet geringe Konzentrationsunterschiede fest. Nach KREM-
LINGs Auffassung deutet das auf Prozesse, welche dem Verdünnungsvorgang (Verdünnung 
kontinentaler Süßwasserabläufe mit Atlantikwasser) entgegenwirken und eine weiträu-
mige Verfrachtung (evtl. Remobilisierung) des Cadmiums begünstigen. 
IRION und MÜLLER (im Druck) ermittelten in einer Studie über die Schwermetall gehalte 
in Oberflächensedimenten der Nordsee Belastungsschwerpunkte für Cadmium entlang den 
holländisch/deutschen/dänischen Küsten. Darüber hinaus stellten die genannten Autoren 
aber auch in einer Zone, die sich vom Humber in nordöstlicher Richtung bis in den 
zentralen Teil der Nordsee erstreckt, deutlich erhöhte Cadmiumgehalte fest. 
Beim Blei ermittelten sie in den größten Teilen ihres Untersuchungsgebietes ein ge-
genüber der Grundbelastung (dem natürlichen, geochemisch bedingten Hintergrundwert) 
deutlich erhöhtes Niveau mit ungleichmäßig eingestreuten Regionen höherer und nied-
rigerer Bleigehalte. 
Die Interpretation der eigenen bisher gewonnenen Ergebnisse ist selbst in Kenntnis 
der vorher zitierten neuen Arbeiten schwierig, weil Informationen, die zum Verständ-
nis der komplexen biogeochemischen Prozesse in den untersuchten Gewässern beitragen, 
noch gesammelt werden müssen. Jedoch lassen sich einige Gesichtspunkte aufführen, die 
hilfreich bei späteren abschließenden Bewertungen sein können: 
Während Einträge durch Flüsse regional ausgeprägte, küstennahe Schadstoffkonzen-
trationsverteilungen verursachen, können atmosphärische Einträge möglicherweise 
eine Anhebung der großflächigen Grundbelastung einzelner Schadstoffe bewirken und 
damit zu einem Ausgleich gradueller Unterschiede in der Belastungssituation zwi-
schen küstennahen und küstenfernen Bereichen beitragen. 
Wichtige Faktoren für die flächenhafte Ausbreitung von Schwermetallen in der Nord-
see sind neben den regional vorherrschenden Strömungsverhältnissen vor allem phy-
sikalisch-chemische Verteilungsvorgänge. 
Infolge sehr unterschiedlich ausgeprägter Tendenz der untersuchten Elemente, durch 
Schwebstoffe adsorbiert und nach deren Sedimentation aus der Wassersäule entfernt 
zu werden, ergeben sich offensichtlich sehr unterschiedliche, d.h. elementspezifi-
sche Möglichkeiten der durch Strömung und Vermischung bewirkten Konzentrationsver-
teilung biologisch verfügbarer Substanzmengen. 
- 146 -
Zitierte Literatur 
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U. Harms und T. C1außen 
Labor für Radioökologie der Gewässer 
Ilamburg 


Neue Erkenntnisse über die Kontamination von Fischen der südlichen Nordsee mit Cadmium, Blei und Quecksilber

http://aquaticcommons.org/5452/1/INFN_34_3_139-146_bf.pdf

Neue Erkenntnisse über die Kontamination von Fischen der südlichen Nordsee mit Cadmium, Blei und Quecksilber

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