Kerstan, M.

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Aquatic Commons

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Fischerei, Verbreitung und Häufigkeit des Stöckers in der 
Nordsee seit 1973 
1. Stöckerfischerei im NO-Atlantik 
Der Weltertrag an Stöcker betrug 1981 für alle 13 Arten weltweit über 3.16 Mio.t, 
die NO-atlantische Art (Trachurus trachurus (L. ) machte davon nur 156 400 t, 
also rund 4.9% aus. 
Während im Jahre 1976 die UdSSR (188 800 t), Spanien (111 900 t) und Portugal 
(50600 t) die Fischereistatistik anführten, liegen seit 1981,die Niederlande mit 
65900 t an der Spitze (FAO, 1980, 1981). Die Bundesrepublik lag 1981 mit 
11 430 t nur an 4. Stelle. Dabei ist der Stöcker ein der Makrele in der Qualität 
durchaus gleichwertiger Speisefisch, dessen Fett- und Wassergehalt nicht so 
ausgeprägt schwankt wie der der Makrele. 
II. Anlandungen, Biomasse, Wanderungen und Verbreitung in der Nordsee 
Der Ante!l der Anlandungen aus der Nordsee ist im Vergleich zu denen aus den 
süd- und westeuropäischen Schelfgebieten sehr gering. Von den 1980 insgesamt 
registrierten 136 721 t (FAO, 1981) stammten knapp 1. 6% entsprechend 2 151 t 
(Bull. Statist. ICES, 1983) aus dem ICES-Gebiet IV (Nordsee) und 21.4% ent-
sprechend 29 290 t aus dem englischen Kanal. Die aus dem Gebiet IV stammen-
den Anlandungen sind mit Sicherheit noch um wenigstens das 10-fache zu stei-
gern, da die Stöckerbiomasse in diesem Gebiet nach englischen Schätzungen 
im Herbst 1978 etwa 223 000 t betragen hat (YANG, 1982). Da der Stöcker je-
doch ein Wanderfisch ist, ist ein nicht unbeträchtlicher Teil der von YANG 
geschätzten Biomasse auf die Einwanderung großer Gruppen im Frühjahr aus 
dem Kanal und den GewäSsern westlich Großbritanniens zurückzuführen. -' 
Der Stöcker überwintert in dichten Konzentrationen in Bodennähe über dem 
nordöstlichen Schelfrand der Biskaya zwischen 45-490 oN und 2-10 W (LOCK-
WOOD & JOHNSON, 1977), in der Keltischen See und im Englischen Kanal. 
Stundenfänge von 8 t sind im Kanal im De zember und Januar - vorwiegend kleine 
Tiere zwischen 4 und 30cm. - keine Seltenheit. Mit zunehmender Erwärmung 
des Wassers wandern die Fiscpe ab etwa April durch den Kanal in nordöstlicher 
Richtung in die südliche Nordsee ein, wo sie dann ab Mai den Sommer über bis 
gelegentlich Oktober ~I}:g~oßer Zahl vorhanden sind (SAHRHAGE 1970, MACER 
1977, DAMM 1980). Iw.Herbst setzt die Rückwanderung in den Kanal ein. 
Eine Betrachtung der' saisonalen Verbreitung des Stöckers in der Nordsee zeigt, 
daß diese Art das ganze Jahr über im Kanal, der südlichen Nordsee und entlang 
der ostenglischen Küste südlich von Flamborough Head anzutreffen ist. Im 
Sommer - Juli bis Oktober - ist der Stöcker in der gesamten südlichen Nord-
see und entlang den Küsten sehr häufig, mit Ausnahme der zentralen und nörd-
lichen Nordsee sowie der norwegischen Rinne. Eine deutliche Veränderung die-
ses Verbreitungsbildes hat zwischen 1959/60 und 1978 nicht stattgefunden 
DAMM, 1980). 
In. Die Reisen der "Anton Dohrn" zwischen 1973 und 1983 
Diese Untersuchung fand statt, uni die Ergebnisse von SAHRHAGE (1970) für 
die Zeit von 1959 bis 1968 der jetzigen Situation gegenüberzustellen, und um 
die von DAMM (1980) für den Sommer 1978 aufgrund einer einzelnen Reise er-
mittelten absoluten Fangmengen mit einem Mittelwert aus mehreren Reisen zu 
überprüfen. 
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- 133 -
Zu diesem Zwecke wurden nur Fänge mit dem 180' -Grundschleppnetz berück-
sichtigt, um die Vergleichbarkeit zu gewährleisten. Über die Ausstattung des 
Netzes und die Maschenweite des lnnensteertes lassen sich jedoch nicht mehr in 
jedem Fall eindeutige Angaben machen. Für die 3 gewählten Untersuchungszeit-
räume wurde die Nordsee in die gültigen lCES-Gradfelder unterteilt und die Dar-
stellungsweise von SAHRHAGE und DAMM gewährt. Die Fangmengen sind dem-
zufolge in Stückzahlen pro Stunde angegeben. 
Für die Erstellung der Karten wurden folgende Reisen ausgewertet: 
49. (1973), 52. (1973), 54. (1974), 62. (1975), 68. (1975), 
70. (1976), 75. (1976), 76. (1976), 77. (1976), 78. (1977), 
79. (1977), 89. (1978), 91. (1979), 94. (1979), 96. (1980), 
 
97. (1980), 100. (1980), 106. (1981), 109. (1981), 115. (1982), 
118. (1982), 124. (1983). 
Für jeden der 3 Zeiträume Dezember-Februar, Mai-Juli und August-Oktober 
wurde die Gesamtzahl aller Hols in jedes Gradfeld eingetragen (Abb. 1 A, C, E) 
und dann die Anzahlen der erfolgreichen Hols pro Gradfeld (Abb. 1 B, D, F) 
vermerkt. Die Längenzusammensetzungen der Fänge aus d~n einzelnen Gebie-
ten der Nordsee im Sommer sind aus Abb. 3 zu entnehmen. 
IV. Ergebnisse der Reisen zwischen 1973 und 1983 
A. Dezember-Februar 
Im Zeitraum von Dezember bis Februar ist aufgrund der Auswertung von 13 ver-
fügbaren Reisen die Flächenabdeckung am besten. Die am häufigsten befischten 
Gradfelder sind die der Deutschen Bucht und der südlichen Nordsee westlich der 
Niederlande. Die Abdeckung dieses Gebietes in allen 3 Zeiträumen ist besser 
als bei SAHRHAGE (1970). Das übrige Gebiet ist etwa vergleichbar gut erfaßt 
(Abb. 1 A). Die Gesamtzahl der erfolgreichen Hols ist vergleichsweise spärlich 
(Abb. 1 B) und deutet auf gelegentliches Vorkommen hin. Auffällig ist jedoch 
die Häufung erfolgreicher Hols vor der englischen Ostküste. 
B. Mai-Juli 
Die einzige Reise (115.) im März 1982 in die nördliche Nordsee brachte keine 
positiven Ergebnisse. Für die Zeit von Mai bis Juli waren nur 3 Reisen aus den 
Jahren 1980-1982 auswertbar. Die Flächenabdeckung ist lückenhafter und die 
Menge der erfolgreichen Hols konzentriert sich auf die Deutsche Bucht (Abb. 1C, 
1 D). 
C. August-Oktober 
Die Stationskarte für diesen Zeitraum stammt von 4 Reisen aus den Jahren 1975, 
1976, 1978 und 1979. Die überwiegende Zahl der Hols erfolgte zwischen Ende 
Juli und Mitte September in einer breiten Zone entlang der gesamten britischen 
Ostküste, in der südlichen Nordsee und in der Deutschen Bucht (Abb. 1 E). Das 
Hauptverbreitungsgebiet ist damit abgedeckt. Auffällig ist, daß fast alle der 
jemals in der Deutschen Bucht durchgeführten Hols positive Ergebnisse erbrach-
ten (Abb. 1 F). 
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Abb. 1: A. Stations zahlen pro Gra Meld im Zeitraum 
Dezember bis Februar 
B. Anzahl erfolgreicher Hals im Zeitraum 
Dezember bis Februar 
C. Stationszahlen pro Gra dfeld im Zeitraum 
Mai bis Juli 
D. Anzahl erfolgreicher Hals im Zeitraum 
Mai bis Juli 
E. Stations zahlen pro Gra dfeld im Zeitraum 
August bis Oktober 
F. Anzahl erfolgreicher Hals im Zeitraum 
August bis Oktober 
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Abb. 2: A. Mittlere Anzahlen Stöcker, 
pro Stunde und Gradfeld im 
Zeitraum Dezember bis 
Februar 
B. Mittlere Anzahlen im Zeit-
raum Mai bis Juli 
c. Mittlere Anzahlen im Zeit-
raum August bis Oktober 
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N= 6220 Deutsche Bucht 1976/78 
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10.5 20.5 30.5 40.5 cm 
- 137 -
Abb. 3: Längenverteilungen des Stöckers im Sommer 
(August/September) in Abhängigkeit vom Fangplatz. 
V. Saisonale Verbreitung und mittlere Häufigkeiten 
Die in Abbildung 2 A-C dargestellten Fangzahlen wurden dadurch ermittelt, 
daß die Gesamtzahl aller in jedem Gradfeld pro Stunde gefangenen Indivi-
duen durch die Summe aller in dem betreffenden Gradfeld erfolgten Hols 
- erfolgreich oder nicl,t - geteilt, und ein Wert kl<!iner als 1 verworfen wur-
de. So bleiben zufällige Fänge von Einzelfischen weitgehend unberücksich-
tigt. Im Vergleich zu den vo,. SAHRHAGE (1970) dargestellten Ergebnissen 
für die Winterreisen der Jahre 1961-1963 sind die Zahlen pro Gradfeld vor 
der englischen Ostküste höher. Sie deuten auf eine mögliche Überwinterung 
kleinerer Schwärme juveniler Stöcker in Küstennähe und in der offenen SW-
Nordsee hin. Obwohl kleine Längenmessungen vorliegen, ist aus dem ge-
ringen Fanggewicht anzunehmen, daß es sich um vorwiegend 1-2jährige Tiere 
handelte. Gele~ntliche Hols im Kanal (Abb. 2 A) erbrachten Fangzahlen, wie 
sie sonst im Sommer in der Deutschen Bucht erzielt werden. 
Während der Zeit von Mitte Mai bis Ende Juni ist eine leichte Zunahme der 
Stöcker in der südlichen Nordsee und der Deutschen Bucht erkennbar (Abb. 2 B). 
Im August und September (Abb. 2 C) sind dann kommerziell lohnende Kon-
zentrationen im Bereich der Deutschen Bucht und südlichen Nordsee zu ver-
zeichnen. Mit dem 180' -Netz des FFS "Anton Dohrn" waren ohne ge zielte Such-
fahrt im Sommer 1978 immerhin Fänge bis zu 720 kg/Std. mögl;ch. Die mög-
lichen Fangmengen entlang der englischen Ostküste sind vergleichsweise ge-
ring und scheinen gegenüber dem von SAHRHAGE (1970) dargestellten Zeitraum 
(1959-1968) zurückgegangen zu sein. In der Deutschen Bucht sind die Häufig-
keiten etwa gleichgeblieben, jedoch im Mittel mehrerer Jahre niedriger als von 
DAMM für das Jahr 1978 angegeben. 
- 138 -
In der Gliederung der Längenverteilungen in den Fängen nach Gebieten (Abb. 3) 
wird deutlich, daß in der Deutschen Bucht kleinere Stöcker zwischen 19 und 
32 cm Länge, entsprechend den Altersgruppen 3 bis 5, vorherrschen. In Rich-
tung auf den Kanal werden hauptsächlich größere Tiere zwischen 25 und 33 cm 
angetroffen. Diese Tiere könnten vorwiegend aus den Altersgruppen 4-6 stam-
men. Noch größere und ältere Tiere von überwiegend 28-35 cm Länge werden 
entlang der englischen Ostküste beobachtet, und die größten Exemplare stam-
men aus einem Hol im Moray Firth im Nordosten Schottlands; dort erreichten 
die Fische Endlängen von 44 cm. Insgesamt stimmen diese Ergebnisse mit 
denen von SAHRHAGE (1970) überein. Tiere unter 19 cm wurden während die-
ser Reisen nicht gefangen. 
VI. Abschlußbetrachtung 
Aus der saisonalen Verbreitung wird deutlich, daß sich am Wanderverhalten 
und am Grundmuster der Verbreitung der Stöcker in den letzten 2 Jahrzehn-
ten sehr wenig geändert hat. Aus dem gelegentlichen Auftreten juveniler Stöcker 
im Winter entlang der englischen Ostküste läßt sich schließen, daß nicht alle 
1 - und 2 -j ährigen zur Überwinterung in den Kanal ziehen. 
Das Vorkommen überwiegend kleiner bis mittelgroßer Fische in der Deutschen 
Bucht ließe sich teilweise damit erklären, daß die jüngeren Fische flacheres 
und wärmeres Wasser bevorzugen (SAHRHAGE, 1970). Die Ursache für die 
zunehmende Größe der Fische von Osten nach Westen und Nordwesten läßt sich 
dann ebenfalls mit der zunehmenden Wassertiefe und abnehmender Wassertem-
peratur erklären. Die einzige Änderung im V€rbreitungsbild gegenüber den 
von SAHRHAGE veröffentlichten Untersuchungen wird in der Abnahme der mitt-
leren Häufigkeiten vor der englischen Ostküste sichtbar. 
Obwohl ein direkter Vergleich der Häufigkeiten mit den von SAHRHAGE ver-
öffentlichten Daten und den von DAMM bearbeiteten Ergebnissen nicht möglich 
ist, lassen sich dennoch in etwa Größenordnungsvergleiche anstellen. Da der 
Stöcker eine pelagische Wanderart ist, Schwarmbildung zeigt und seine Ver-
breitung und Häufigkeit mit der Tiefe und Temperatur schwankt, sind Ver-
gleiche zwischen einzelnen Jahren wenig ergiebig. Bei solchen Arten ändern 
sich die Fangmengen nicht nur von Jahr zu Jahr mit der Jahrgangsstärke, 
sondern auch schon innerhalb von Stunden, im Umkreis weniger Seemeilen 
und mit dem ';'erwendeten Netztyp, die Schwankungen können vielhundertfach 
sein! 
Für die Darstellung und Beurteilung kommerziell lohnender Gebiete und Fang-
größen ist ein mehrjähriges Häufigkeitsmittel pro Gradfeld mit der dazugehö-
rigen Schwankungsbreite vorteilhafter. Leider reichte dafür das an dieser Stel-
le verwendete Material nicht aus. 
Zitierte Literatur: 
(1) DAMM, U.: Langfristige Veränderungen in der Verbreitung von Nordsee-
fischen, untersucht durch Korrelations.- und Varianzanalyse. Ber. Inst. Mee-
resk. 76 : 145 pp., 1980 (mimeo) 
(2) FISCHER, W.; BIANCHI, G.; SCOTT, W. B., (Hrsg.): FAO Species 
Identification Sheets for Fishery Purposes . Eastern Central Atlantic. 
Section Carangidae: 83 pp., 1981. 
I i , 
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I 
I 
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- 139 -
(3) LOCKWOOD, S.J.; JOHNSON, P.O.: Horse mackerel. 
MAFF Dir. Fis. Res., Lowestoft Lab., Leafl. (38) : 18 pp., 1977. 
(4) MACER, C. T. : Some aspects of the biology of the horse mackerel (~ 
churus trachurus (L.)) in aters around Britain. J. Fish. Biol. .!.Q. : 51-62, 1977. 
(5) SAHRHAGE, D.: Ein Beitrag zur Biologie des Stöckers (Trachurus trachurus 
(L.)) in der Nordsee. Ber. dt. wiss. Meeresforsch. ~: 122-69, 1970. 
(6) YANG, J.: An estimate of the fish biomass in the North Sea. J. Cons. CIEM 
40 : 161-72, 1982. 
(7) Bull. Statist. Peches Marit., ICES. 65, 1980. 
(8) FAO Yearbook Fish. Statist. 50,1980; 52, 1981. 
M. Kerstan 
I 
I Institut flir Seefis cherei 
Hamburg 
KÜSTENFISCHEREI 
Serie starker Schollenjahrgänge verspricht gute Erträge 
Die Nachwuchsjahrgänge bei Nordseeschollen waren in den letzten Jahren fast 
ausnahmslos liberdurchschnittlich stark. Die in der Plattfischarbeitsgruppe 
des International Council for the Exploration of the Sea (ICES) berechneten 
Jungschollenmengen, deren Anzahl regelmäßig durch internationale Jungfisch-
untersuchungen ermittelt werden, haben sogar flir den Schollenjahrgang 1981 
einen Wert angegeben, der dreimal höher liegt als der Jahrgang 1963, der bis 
dahin als der beste Jahrgang der letzten Dekaden galt (1). 
Während die Jahrgangsstärke der letzten 30 Jahre mit 200 - 500 Millionen ein-
jähriger Schollen angegeben wird, fiel bisher als einziger der Jahrgang 1963 
mit 1. 128 Mili. Stlick als stärkster aus dieser Zeitserie heraus. 
Die Stärke der letzten Schollenjahrgänge als 1j ährige werden wie folgt ange-
geben: 
1978 
1979 
1980 
1981 
1982 
520 Millionen 
909 " 
464 " 
3473 " 
384 " 
Entsprechend den hohen Jahrgangsstärken sind auch bei etwa gleich hohem in-
ternationalen Fischereiaufwand der Fang von Nordseeschollen von rund 110.000 t 
bis zum Jahre 1978 auf liber 150.000 t im Jahre 1982 gestiegen. Angesichts des 
starken Jahrganges 1981, der ab 1983 in die Fischerei eingeht, wird laut Be-
rechnungen der Plattfischarbeitsgruppe des ICES bei gleichbleibendem Fische-
reiaufwand flir 1983 ein Gesamtfang in der Nordsee von 164.000 t und im Jahre 
1984 von 182.000 t Schöllen erwartet. 


Fischerei, Verbreitung und Häufigkeit des Stöckers in der Nordsee seit 1973

http://aquaticcommons.org/5682/1/INFN_30_3_132-139_bf.pdf

Fischerei, Verbreitung und Häufigkeit des Stöckers in der Nordsee seit 1973

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