Huschenbeth, E.

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Bestandsaufbaus erfahren. Stark betroffen von dieser Art Bestandsplünderung sind 
kleinere Fahrzeuge anderer Nationen. So können z.B. viele deutsche Kutter die seit 
Jahrzehnten dem Gemischtfischfang nachgehen, nur noch wegen der seit einiger Zeit 
stark gefallenen Gasölpreise die nachlassenden Fangerträge ihres "Brotfisches" der 
Scholle finanziell verkraften. 
4. Anmerkungen zur augenblicklichen Situation des Seezungenbestandes 
Ebenfalls di~ kleinen, wenig mobilen deutschen Küstenkutter, die auch in diesem Jahr 
ab April auf das Erscheinen der Laichseezungen an ihrer Küste gewartet hatten, mußten 
sich häufig nur mit der kleineren Sortierung zufriedengeben, da ein großer Teil der 
Laichseezungen infolge des strengen Winters und des stärker als sonst ausgekühlten 
Wassers in der Flämischen Bucht in ihrer Fluchtreaktion vorm Netz stark verlangsamt 
waren und damit bereits im ersten Quartal sich ohne Mühe von Engländern und Nieder-
ländern in großen Mengen haben fangen lassen. Für den einzelnen Fischer ist eine sol-
che Situation - kurzfristig gesehen - recht profitabel; die verhängnisvollen Folgen 
für den Laicherbestand werden jedoch nicht ausbleiben, wie ein niederländischer Fi-
schereibiologe vor kurzem in einer englischen Zeitschrift mit Sorge feststellte. 
Die Tatsache, daß im August 1986 drei niederländische Kutter wegen Fischens mit Ma-
schenweiten unter 70 mm in deutsche Häfen eingeschleppt wurden, zeigt, wie sehr man 
wegen des Fehlens der größeren Seezungen bereits auf die kleine Sortierung angewiesen 
ist. Welchem Fischer eines kleinen Küstenkutters kann man es angesichts dieser Situa-
tion verdenken, wenn er aus sozioökonomischen Gründen gegen die von der EG-Kommission 
geplanten Maschenerweiterung plädiert und für die Beibehaltung von 70 resp. 75 mm Ma-
schenweite kämpft? 
So bleibt für den Erhalt des Seezungenbestandes nur die Hoffnung, daß der Jahrgang 
1985 den letzten Winter ohne größere Verluste überstanden hat, und daß der Jahrgang 
1986 infolge des kalten Winters besonders stark ausfällt. 
Zitierte Literatur 
TIEWS,K.: Über die Veränderungen im Auftreten von Fischen und Krebsen im Beifang der 
deutschen Garnelenfischerei während der Jahre 1954 - 1981. Arch.FischWiss. 34 
(Beih.l): 1-156, Nov. 1983. 
RAUCK,G.: Age and length distribution of plaice in coastal waters of the German 
Bight. Coun.Meet.ICES, G 65: 1-15, 1986. 
G. Rauck 
Institut für Küsten- und Binnenfischerei 
Hamburg 
Kapillarchromatographische Untersuchung von 5 Einzelkomponenten der polychlorierten 
Biphenyle (PCB) in Dorschleber aus der mittleren und östlichen Ostsee 
Das Gemisch von PCB kann theoretisch aus 209 Einzelkomponenten bestehen, wovon tech-
nisch 120 von Bedeutung sind. Durch die Bestimmung von einzelnen Komponenten läßt 
sich auf die Gesamt-PCB-Belastung schließen. Die Komponenten sind mit fortlaufenden 
Nummern bezeichnet, nach dem Analytiker auch Ballschmiter-Nummern genannt. Die Be-
stimmung der Einzelkomponenten auf tapillarsäulen erlaubt eine korrekte, fehlerfreie 
Methode, deren ermittelte Daten mit anderen Analysenergebnissen vergleichbar sind. 
Es werden daher auch in dem Entwurf einer Verordnung über Höchstmengen an Schadstof-
fen in und auf Lebensmitteln Limits für ausgewählte Einzelkomponenten gefordert. Nach 
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Tabelle 1: Dorschleber aus Arkona-Becken in mg/kg 
Alter Fangdatum Länge 
Jahre cm 
Fett % PCB PCB 
Hexan- Nr. Nr. 
PCB 
Nr. 
PCB 
Nr. 
PCB 
Nr. 
Aceton 2:1 52 101 
Extraktion 
138 153 180 
4 6.2.85 74 70,95 0,066 0,072 0,362 0,304 0,106 
7 6.2.85 96 58,24 0,076 0,426 0,434 0,454 0,150 
6 6.2.85 88 58,09 0,046 0,180 0,166 0,188 0,042 
4 6.2.85 56 75,80 0,066 0,252 0,282 0,308 0,078 
3 6.2.85 69 55,00 0,056 0,148 0,208 0,178 0,050 
4 6.2.85 59 65,65 0,046 0,098 0,232 0,188 0,058 
3 6.2.85 53 55,69 0,030 0,058 0,196 0,170 0,044 
5 6.2.85 59 76,16 0,092 0,188 0,852 0,374 0,172 
4 6.2.85 57 52,18 0,036 0,010 0,164 0,090 0,040 
Tabelle 2: Dorschleber aus Bornholm-Becken in mg/kg 
Alter Fangdatum Länge Fett % PCB PCB PCB PCB PCB 
Jahre cm Hexan- Nr. Nr. Nr. Nr. Nr. 
Aceton 2:1 52 101 
Extraktion 
138 153 180 
4 8.2.85 57 37,60 0,010 0,030 0,110 0,065 0,020 
8 8.2.85 94 35,14 0,035 0,022 0,575 0,540 0,140 
5 8.2.85 61 45,83 0,030 0,135 0,370 0,310 0,055 
5 8.2.85 73 46,65 0,040 0,200 0,260 0,245 0,035 
6 8.2.85 61 46,82 0,035 0,200 0,260 0,245 0,035 
5 8.2.85 67 33,27 0,020 0,090 0,260 0,105 0,100 
6 8.2.85 63 59,51 0,045 0,170 0,325 0,180 0,055 
5 8.2.85 70 45,27 0,035 0,100 0,490 0,140 0,100 
5 8.2.85 65 59,20 0,050 0,170 0,340 0,290 0,095 
8 8.2.85 65 44,46 0,075 0,030 0,865 0,045 0,290 
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Tabelle 3: Dorschleber aus Gotland-Becken in mg/kg 
Alter Fangdatum Länge Fett % PCB PCB PCB PCB PCB 
Jahre cm Hexan- Nr. Nr. Nr. Nr. Nr. 
Aceton 2:1 52 101 
Extraktion 
138 153 180 
6 10.2.85 66 61,00 0,050 0,365 0,455 0,370 0,140 
7 10.2.85 70 66,70 0,110 0,530 0,815 0,685 0,225 
5 10.2.85 64 65,99 0,090 0,670 1,085 0,430 0,465 
5 10.2.85 63 72,18 0,050 0,295 0,355 0,295 0,110 
5 10.2.85 59 59,51 0,090 0,215 0,445 0,410 0,125 
7 10.2.85 69 65,07 0,110 0,245 0,905 0,735 0,240 
5 10.2.85 72 61,40 0,155 0,670 0,825 0,715 0,225 
4 10.2.85 61 63,14 0,090 0,455 0,675 0,530 0,195 
8 10.2.85 65 52,77 0,090 0,116 0,880 0,655 0,275 
9 10.2.85 95 52,94 0,010 0,390 0,740 0,550 0,230 
alter Methode bei der Bestimmung auf dickeren Säulen wurden die PCB-Einzelverbindun-
gen von anderen Substanzen überlagert, so daß die resultierenden Werte als fehlerhaft 
anzusehen waren. PCB konnte früher nur als Summen-PCB bestimmt werden. 
Die von uns ausgewählten, einzelnen Chlorbiphenyle sind 
PCB Nr. 52 
PCB Nr. 101 
PCB Nr. 138 
PCB Nr. 153 
PCB Nr. 180 
Von diesen hier aufgeführten Verbindungen ist Nr. 52 mit 4 Chloratomen die niedrigst 
chlorierte, Nr. 180 mit 7 Chloratomen die höchst chlorierte Einzelkomponente. 
Für die Spurenanalytik mittels der haarfeinen, 30 m langen Spiralsäulen wenden wir 
die Methode der Direktaufgabe an, bei der die Lösung mit ganz feinen Nadeln (Außen-
durchmesser 0,23 mm) in die engen Kapillarsäulen injiziert wird, wobei kein Substanz-
verlust entsteht. 
Die ermittelten Analysenergebnisse der untersuchten Dorschleberproben aus Arkona-, 
Bornholm- und Got1and-Becken in den Tabellen 1 - 3 beziehen sich alle auf Frischge-
wicht. Hervorzuheben ist, daß die Werte der Komponenten Nr. 138 und 153 deutlich 
höher sind als diejenigen der Nr. 101 Uhd 180. 
Während im Filet von Magerfischen der Gehalt an Nr. 52 unter der Nachweisgrenze von 
0,001 mg/kg liegt, erreicht er in den untersuchten Proben des Fettspeicherorgans Le-
ber Werte von 0,010 mg/kg bis 0,155 mg/kg. Beim Vergleich der Werte der einzelnen 
Fanggebiete fällt eine etwas höhere Kontamination bei den Proben aus dem Got1and-
Becken auf. 
- 120 -
Um über eine potentielle Zu- oder Abnahme der Kontamination im Jahre 1985 gegenüber 
der Vergangenheit trotz Verfeinerung der Methode eine Aussage treffen zu können, kann 
man die Werte von Nr. 138 und 153 addieren, durch zwei teilen, mit zehn multiplizie-
ren, und man erhält somit eine Basis für den Vergleich mit den älteren Werten der 
Summen-PCB-Angabe. (LUCKAS, B.: Vortrag zum Thema Chromatographische Umweltanalytik 
der Gesellschaft Deutscher Chemiker am 4. und 5. November 1985 in Darmstadt). Indem 
man diese Vergleichsformel anwendet, ergibt sich im Gegensatz zur Abnahme des DDT und 
seiner Metaboliten eine Konstanz der PCB-Werte über die letzten Jahre bis in die Ge-
genwart. 
E. Huschenbeth 
Institut für Küsten- und Binnenfischerei 
Hamburg 
Über den Muschelbedarf der Eiderente 
Eiderenten Somateria mollissima sind im Wattenmeer und auf einzelnen Nordseeinseln 
heute ein gewohnter Anblick. Noch vor etwa 30 Jahren bekamen selbst Wattenmeerfischer 
diese größte nordische Tauchente nur in geringer Zahl zu Gesicht. In ihrem Aufent-
haltsgebiet Ostsee/Wattenmeer soll es jetzt etwa 650 000 erwachsene Eiderenten geben 
(SMIT u. WOLFF, 1980). Die Gesamtzahl dieser holarktisch verbreiteten Vogelart ist 
wesentlich größer. Hinsichtlich der Zunahmeursache wird gemutmaßt, daß eine insgesamt 
geringer gewordene menschliche Nutzung sowie die Ausdehnung der Miesmuschelvorkommen 
dafür in Frage kommen könnten. 
Eiderenten nehmen fast nur tierische Nahrung auf, Pflanzennahrung ist unbedeutend. 
Gefressen werden u.a. verschiedene Arten Muscheln, Schnecken, Seeigel, Seesterne und 
Krebstiere. 
An Eiderenten aus dem deutschen Wattenmeer wurde festgestellt, daß überwiegend Mies-
muscheln gefressen werden (BRÜLL, 1963). Deshalb versammelt sich diese Tauchentenart 
besonders zahlreich auf wasserbedeckten Muschelsiedlungen. Deren massenhaftes Auftre-
ten stellt für die Muscheln ein Parasitierungsrisiko dar (KLEINSTEUBER u. WILL, 
1986). Diese Vogelansammlungen aus tausenden Eiderenten befinden sich oft weit ent-
fernt vom Land. Durch Vogelbeobachter auf Deichen oder Inseln ist das selten zu or-
ten. Dies ist ein Manko landgestützter Eiderentenzählungen. An Land wurde die im 
Spätherbst 1985 vom Schiff aus bemerkte Aggregation von rund 20 000 Eiderenten auf 
10 ha Muschelfläche im ostfriesischen Wattenmeer nicht bemerkt (WILL, 1986, mdl. 
Mitt.). 
Deutsche Muschelfischer schätzen, daß die Anzahl der Eiderenten im Bereich von Mu-
schelbänken zwischen 50 000 und 100 000 Tieren schwankt. Wegen der regen Zugaktivi-
täten dieser Vogelart (TEMME, 1974) werden größere Entenmengen etwa 9 Monate hindurch 
von den Muschelfischern gesehen. 
Die von der Eiderente während des Tauchens vom Boden abgelösten Miesmuscheln werden 
ganz verschlungen. Falls Muscheln aus Klumpen miteinander versponnener Miesmuscheln 
herausgerissen wurden, bleibt oft das zugehörige Byssusbüschel mit einem Stückchen 
Muschelfleisch zurück. Der Grundumsatz einer Eiderente soll bei 135 kcal liegen 
(SMIT u. WOLFF, 1980). Das sind 187,5 g Miesmuschelfleisch (SOUCI et al., 1962) oder 
938 g Miesmuscheln. Eiderenten finden auf Muschelbänken des Wattenmeeres ein Überan-
gebot an Nahrung. Dort fressen sie sicherlich mehr als nur ihr Existenzminimum. 
Trotzdem sei hier mit der Grundumsatzmenge an Miesmuscheln gerechnet, weil hierbei 
angenommen wird, daß darüber hinausgehende Energiezufuhr durch andere Nahrung abge-


Kapillarchromatographische Untersuchung von 5 Einzelkomponenten der polychlorierten Biphenyle (PCB) in Dorschleber aus der mittleren und östlichen Ostsee

http://aquaticcommons.org/5506/1/INFN_33_3_117-120_bf.pdf

Kapillarchromatographische Untersuchung von 5 Einzelkomponenten der polychlorierten Biphenyle (PCB) in Dorschleber aus der mittleren und östlichen Ostsee

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