Wienbeck, Harald

German

Aquatic Commons

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Aufzuchtversuche mit Satzaalen unter Verwendung von 
sauerstoffbelüftetem Wasser 
Die Verwendung von sauerstoffangereichertem Wasser zur Intensivaufzucht 
von Fischen hat in den let zten Jahren mit der Entwicklung von neuen Haltungs-
technologien, wie Silo und Kreislaufanlagen, zugenommen. Während für die 
Regenbogenforelle bereits gesicherte Erkenntnisse über Verhalten, Abwachs-
leistung und mögliche Besatzdichten vorliegen, ist über den Aal im Zusammen-
hang mit neuen Haltungstechnologien nur sehr wenig bekannt. 
Die im Frühjahr 1980 begonnenen Versuche zur Intensivhaltung von Satzaalen 
in der Versuchsanlage Emden des Instituts für Küsten- und Binnenfischerei un-
ter Verwendung von 02 -belüftetem Wasser sollten den Einfluß von Sauerstoff 
auf Freßverhalten, Futterverwertung und Mortalität aufzeigen. 
Die Versuche fanden in 2 Rundbecken aus Glasfiberkunststoff mit 8 m Durch-
messer statt, die mit gleichen Mengen Satzaalen aus der Ems besetzt wurden. 
Das Zulaufwasser eines Beckens wurde mit Sauerstoff belüftet, während dem 
anderen Becken angewärmtes Kühlwasser vom Abwasserkanal des Kraftwerkes 
Emden unverändert zugeführt wurde. 
Die Belüftung des Zulaufwassers erfolgte mit Hilfe eines Säulenreaktors vom 
Typ SR 15, der uns freundlicherweise von der Fa. Linde zur Verfügung ge-
3stellt wurde. Der Reaktor wurde mit 6 - 10 m /h Wasserdurchsatz mit 02-Ge-
halten zwischen 15 - 24 mg °2/1 gefahren. Insgesamt wurden 2 Langzeitfütte-
rungsversuche in 2 parallel gefahrenen Becken über einen Zeitraum von 27 
bzw. 59 Tagen durchgeführt. Die Zunußmengen wurden in beiden Becken etwa 
gleich gehalten. Die Futterzumessungen waren bei beiden Versuchen in beiden 
Becken gleich. 
1. Versuch mit 02 -Teilbelüftung nach Fütterung (8 - 10 Std. ) 
Bei einem Wasserdurchsatz im Becken von 20 - 38 m 3 /h stellte sich bei der 
2 gegebenen Besatzdichte von 10 kgj m und einer Temp~ratur von 23 0 C ein mitt-
lerer Sauerstoffgehalt von ca. 5 mg!l im Ablaufwasser beider Becken ein. 
Während nach der Fütterung die Sauerstoffgehalte im unbelüfteten Becken auf 
2 - 2, 5 mg/l absackten, konnte infolge der 02 -Belüftung der Sauerstoffgehalt 
im anderen Becken über -± mg/l gehalten \verden. 
Hinsichtlich der Freß zeiten und ::\Iortalität waren keine Cnterschiede im Ver-
suchs zeitraum festzustellen. Die ::\Iortalitätsraten beruhten in der Hauptsache 
auf einem Ausbruch von Rotseuche in beiden Becken. 
Den.noch zeigte das ü2-belUftete Becken einen um ca, 20 % verbesserten Fut-
terquoüemen. 
Versuch 1 Becken mit Becken ohne 
02 -Teilbelüftung 02 - Belüftung 
nach Fütterung 
Versuchstage 27 27 
mUtl. Wasser-
temperatur oe 24 24 
Besatz kg 
Versuchsbeginn 495 499 
Versuchsende 533 527 
Besatzdichte 
(max) kgjm2 10,6 10, 5 
Tote kg 16, 7 18,2 
Futterquotient 2,6 3, 1 
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2. Versuch mit 02-Vollbelüftung (24 Std.) 
3 Bei einem Wasserdurchsatz von nur 11 - 19 m jh bei Besatzdichten von 
18 kgjm 3 wurden die Grenzen der Aalhaltung in dem 02-unbelüfteten Becken 
erreicht. So lagen die 02-Werte im Ablaufwasser bei einer Wassertemperatur 
von 21, 50 e zwischen 2 und 4 mgjl und sanken nach der Fütterung bedenklich 
unter 1,5 mgjl ab. 
Die 02 -Ablaufwerte im belüfteten Becken lagen dagegen bei gleicher Durch-
laufmenge zwischen 6 - 9 mg °2/1 und sanken nicht unter 5 mgjl nach der 
Fütterung ab. 
Die Aale beider Becken zeigten erhebliche Unterschiede in Freßverhalten und 
Mortalität. Während im belüfteten Becken die Aale ihre 1 %ige Futterzumes-
sung innerhalb von 10 - 15 min verzehrten, kam es im unbelüfteten Becken 
nach mäßigem Fressen über 30 - 40 min bei Unterschreitung eines 02-Gehal-
tes von 2, 5 mg zur Einstellung jeglicher Freßaktivität und zu einer Wanderung 
zu den Frischwasserzuläufen. Es blieben häufig Futterreste über mehrere 
Stunden auf dem Futterrahmen, und wurden erst am nächsten Morgen gefres-
sen, als der 02 -Gehalt wieder über 3 mg/l angestiegen war. 
Infolge ungenügender Strömungen im Becken bildeten sich erhebliche Kotabla-
gerungen um die Zuläufe der Becken aus. Ab dem 38. Versuchstag kam es in 
beiden Becken zu einem erneuten Krankheitsausbruch von Rotseuche. Die hier-
durch bewirkte Verlustrate lag im unbelüfteten Becken deutlich höher. 
Versuch 2 Becken mit 
02 -Dauerbe-
lüftung 
Becken ohne 
02 - Belüftung 
Versuchstage 
mittlere Wasser-
temperatur oe 
Besatz kg 
Versuchsbeginn 
Versuchs ende 
Besatzdichte 
, . 2 (max) kg/m 
Tote kg 
FQ 
59 
21, 5 
718 
943 
18,9 
39, 7 
1, 8 
59 
21, 5 
718 
863 
17, 3 
60,8 
2, 3 
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Belde Versuche zeigen einen um 20 bzw o 28 % besseren FQ für das 02-belüf-
tete Becken, 
Im Versuch 2 trat eine um 35 % niedrigere Mortalität bel dem 02 -belüfteten 
Becken auL 
Die Versuche zeigten, welche Bedeu~ung in der Praxis dem Sauerstoffgehalt 
des Haltungs\vassers zukommt, 
Ein fütterungsbedingtes, zeitweiliges Absinken des 0') -Gehaltes unter 2, 5 mg!l 
fUhrt bereits zu elTIer erhöhten Mortalität und zu eine"-r Verschlechterung der 
Futtervenvertung, auch wenn, wie in Versuch 1, keine auffälligen Veränderun-
gen des Fischverhaltens zu beobachten sllld. Wird der Sauerstoffgehalt zU Zei-
ten des Spitzenverbrauchs auf 1,5 mg/lader darunter reduziert, so wird die 
Xahrungsaufnahme zeitweilig elllgestellt, das Krankheitsrisiko steigt, die Ver-
luste nehmen zu und die aufgenommenen Futtermengen nehmen ab. 
Die günstigsTen Ergebnisse brachten Versuche, bei denen Minimumwerte von 
:5 mg ü? 1 nicht unterschritten werden, die Futterverwertung betrug 1,8 bei 
ewer tä-gllchen Futterzumessung von 1 % vom Körpergewicht. Es zeigte sich 
Jedoch, daß dle aus \'ersuchsgründen eingehaltene Futterzumessung von 1 0/0 
in:olge gesteigerter FreßlUST auf bis zu 2 % vom Körpergewicht gesteigert 
werden ka:'lIL 
Bei nur besc~lränkt ,-erfUgbaren Wassermengen ist es möglich, mit Hilfe von 
reInem SauerSToff gute Haltungs - und Abv.cachsbedingungen herzustellen, die 
sonst n:1r bel Ste:gerung der \Vc.sserdurchf:U!3menge bzw, Reduzierung der Be-
standsdiclr:e ges:chert \v·erden können" 
H, Wienbeck 
Institut für Küsten- und Binnenfischerei 
Hamburg 


Aufzuchtversuche mit Satzaalen unter Verwendung von sauerstoffbelüftetem Wasser

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Aufzuchtversuche mit Satzaalen unter Verwendung von sauerstoffbelüftetem Wasser

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