Med den rigtige blanding af urter i grovfoderet til køerne kan økologiske landmænd dække dyrenes behov for mineraler og vitaminer med hjemmedyrket foder og derved undgå at indkøbe tilskudsblandinge

Sehested, Jakob

Organic Eprints

Lokalt dyrket grønt til køerne – helt i økologiens åndhttp://agrsci.au.dk/nyheder/artikel/lokalt-dyrket-groent-til-koeerne-helt-i-oekologiens-aand/[17-04-2012 09:06:40]NYHEDERDU ER HER: NyhederLOKALT DYRKET GRØNT TIL KØERNE – HELT I ØKOLOGIENSÅNDNyhederVideoklipAktivitetskalenderPressekontaktDJF-bladetTO NYEPROFESSORERHOLDERTILTRÆDELSESFORELSAMMEN16.04.2012 | NYHEDER,FORSIDE, INSTITUTFOR HUSDYRBIOLOGIOG -SUNDHEDKnud Erik BachKnudsen og HenrikCallesen, begge fraInstitut forHusdyrvidenskab vedAarhus Universitet, erudnævnt tilprofessorer og holdertiltrædelsesforelæsningved etfællesarrangement11. maj på AUFoulum.BACONSVINET HARFÅETBLODFORNYELSE16.04.2012 | NYHEDER,FORSIDE, INSTITUTFOR GENETIK OGBIOTEKNOLOGIDansk Landrace anno1970 – også kendtsom Baconsvinet –har fået ”nyt” blod iårerne. Ved hjælp afnedfrossen ornesæder det lykkedes at få”gamle” gener ind iracen, og det harenorm betydning fordens bevarelse.NYKÆLVERETILDELES BYPASS-PROTEIN OG MEREKRAFTFODER I NYTFORSKNINGSPROJEKT12.04.2012 | NYHEDER,INSTITUT FORHUSDYRBIOLOGI OG -SUNDHED, FORSIDEErhverv Institutter Uddannelse Nyheder Publikationer Forskning MyndighedsrådgivningDCA - Nationalt Center for Fødevarer og Jordbrug KontaktVed at få en alsidig kost som kan dyrkes hjemme på gården, kan økologiskemalkekøer i højere grad klare sig uden indkøbte mineraler og vitaminer. Foto:Jesper Rais, AU KommunikationMed den rigtige blanding af urter i grovfoderet til køerne kanøkologiske landmænd dække dyrenes behov for mineraler ogvitaminer med hjemmedyrket foder og derved undgå atindkøbe tilskudsblandinger.03.11.2010Det er ikke kun miljøbevidste forbrugere med hang tilmad fra det nye nordiske køkken, som går op i, atderes madvarer helst skal dyrkes lokalt.Malkekøer er også med på banen. Det gælder i hvertfald i økologiske malkekvægbesætninger, hvorlandmændene har et ønske om, at så meget sommuligt af køernes foder stammer fra danske marker.Dette ønske er ikke altid nemt at indfri, hvis køernes behov for protein,vitaminer og mineraler skal opfyldes fuldt ud med danske, økologiskeprodukter. Men der er hjælp på vej.Undersøgelser foretaget af forskere fra Det JordbrugsvidenskabeligeFakultet, Aarhus Universitet, har set på, om man ved at brugehjemmedyrkede grovfodermidler med et højt naturligt indhold af vitaminerog mineraler kan dække køernes behov for disse næringsstoffer i økologiskmælkeproduktion.Resultaterne er lovende og den nye viden kan bringe de økologiske køer etskridt nærmere den totalt hjemmedyrkede foderration.Behov dækket via foderet- I forsøget var det muligt at opnå et tilstrækkeligt indhold af vitaminer ogmineraler i foderrationen til malkekøerne i forhold til fodernormen.Fodringsstrategien var ligeså god eller bedre for køernes foderoptagelse,mælkeproduktion og reproduktion end en traditionel økologisk strategi medtilskud af vitaminer og mineraler, siger seniorforsker Jakob Sehested fraInstitut for Husdyrbiologi og -sundhed ved Det JordbrugsvidenskabeligeFakultet.I økologisk jordbrug er det et bærende princip, at der skal være enbæredygtig udnyttelse af ressourcer, hvilket blandt andet betyder, atnæringsstoffer skal recirkuleres. Da det har været vanskeligt at opfyldedette princip fuldt ud med hensyn til vitaminer og mineraler, har det væretnødvendigt for økologiske landmænd at indkøbe vitamin- og mineraltilskudtil deres dyr.EmailTwitterFacebookSynes godt omJobsøgendeStuderendePressenBesøgendeKommende stud.MEST TILLokalt dyrket grønt til køerne – helt i økologiens åndhttp://agrsci.au.dk/nyheder/artikel/lokalt-dyrket-groent-til-koeerne-helt-i-oekologiens-aand/[17-04-2012 09:06:40]Forskere ved AarhusUniversitetundersøger i et nytforskningsprojektbetydningen af attildele bypass-proteinog øge niveauet afkraftfoder til køer iperioden lige efterkælvning. Målet er atudvikle strategier tilfodring i tidliglaktation, der ertilpasset køernesenergi ogproteinbehovumiddelbart efterkælvning. 120 køerfra Kvægbrugets…DCA - Nationalt Center for Fødevarer ogJordbrugAarhus UniversitetBlichers Allé 208830 TjeleMen her støder de økologiske landmænd ind i et nyt problem: Der erstærkt begrænsede muligheder for at indkøbe økologisketilskudsblandinger. Forskerne udarbejdede derfor en foderstrategi i hvilkengrovfoderet kan forsyne køerne med de nødvendige mineraler ogvitaminer.Den hjemmedyrkede forsyning af vitaminer og mineraler blev klaret ved atgrovfoderet bestod af en ensilerede blanding af græs, kløver, cikorier,vejbred og lucerne. Denne blanding blev sammenlignet med en traditioneløkologisk fodring, hvor grovfoderet bestod af en ensilerede blanding afmajshelsæd, byg-/ærtehelsæd, græs og kløver suppleret med vitamin- ogmineraltilskud.Resultaterne viste, at køerne på den hjemmedyrkede forsøgsblandinghavde fuldt ud ligeså god en sundhed og produktion som køerne på dentraditionelle økologiske fodringsstrategi.- Både den botaniske sammensætning af afgrøden, jordtypen ogmanagement har væsentlig betydning for afgrødens indhold af mineralerog vitaminer, men perspektivet er, at økologiske landmænd kan opnå enstørre grad af selvforsyning med mineraler og vitaminer i foderrationen tilmalkekøerne uden tilskud af indkøbte varer, siger Jakob Sehested.Projektet er støttet med midler fra FØJOIII. Læs mere om projektetEcovit.Yderligere oplysninger: Seniorforsker Jakob Sehested, Institut forHusdyrbiologi og -sundhed, telefon: 8999 1384, mobil: 2515 9050, email:Jakob.Sehested@agrsci.dkTekst: Janne HansenNyheder, ForsideHENVENDELSE OM DENNE SIDES INDHOLD:  HELLE THOMSEN REVIDERET 16.04.2012E-mail: dca@au.dk Tlf: 8715 6000Fax: 8715 6076 CVR-nr: 57607556P-nr: 1003407429Stedkode: 61498©Henvendelser til webredaktør

Lokalt dyrket grønt til køerne – helt i økologiens ånd

Abstract

Similar works

Full text

Available Versions

Organic Eprints