Das Vermögen von Mastschweinen, faserreiche Futtermittel zu verdauen, kann stark variieren. Es existieren nur wenige Daten zu Unterschieden in den Verdaulichkeitsraten bei Schweinen ökologischer und konventioneller Betriebe und ob sich die Verdaulichkeitsraten im Zeitverlauf ändern. Bisher basiert die Methode zur Messung der Vardaulichkeitsraten faserreicher Futtermittel auf Inokula, welche von konventionell gefütterten Schweinen gewonnen werden. Deshalb wurde eine Studie mit Inokula von ökologischen und konventionellen Kontrolltieren zur Messung der Verdaulichkeitsraten diverser Substrate über 6 Wochen durchgeführt. Die Ergebnisse zeigen hohe Variationen in den kalkulierten Kinetiken. Daher sind die Kinetiken wahrscheinlich geeigneter zur Charakterisierung der Verdaulichkeit als die Endpunktmessung der Gasproduktion
