2 Präsentationen beim Workshop Qualitätssicherung von Ökogemüse im Zeitalter der Gentechnik

- Saatgutverwendung im Biolandbau

- Molekularbiologische Züchtungsmethoden und die Prinzipien des Biolandbau

Wilbois, Klaus-Peter

German

Organic Eprints

www.fibl.orgMolekularbiologische Züchtungsmethoden und die Prinzipien des BiolandbausKlaus-Peter WilboisWilbois, Klaus-Peter (2009) Qualitätssicherung von Ökogemüse im Zeitalter der Gentechnik. [oral] Presentation at BioFach Congress 2009, Nürnberg, 19.-22.2.2009www.fibl.orgZellfusion – die Demarkationslinie neben gentechnischen Verfahren, die transgenePflanzen zum Ziel haben, werden eine ganze Reihe molekularbiologischer Zuchtmethoden eingesetzt, die mehr oder weniger dicht an der Gentechnik sind bzw. dazu gehörendie derzeitiger Demarkationslinien bilden die Zellfusionstechniken, die insbesondere bei einer Reihe von Kohlgemüsearten eingesetzt werden (Blumenkohl, Brokkoli, Kohlrabi, Weißkohl etc.)www.fibl.orgIFOAM General Assembly 2008Cell fusion techniques, including protoplast and cytoplast fusion, do not comply with the principles of organic agriculture.www.fibl.orgZellfusion/Cytoplastenfusionwww.fibl.orgZüchtungsmethoden in der PipelineCisgene Pflanzen (Intragene P.): Gentechnisch veränderte Pflanzen, bei denen Gene artverwandter (grundsätzlich kreuzbarer) Pflanzen eingeschleust wurden. Technik ist gleich jener der Erstellung von Transgenen, nur sind die transferierte Gene von der gleichen/von einer verwandten SpeziesReverse Breeding: Methode zur schnelleren Erstellung von Inzuchtlinien als Eltern für F1-Hybriden; die Rekombination wird mittels eines transgenen Konstrukts unterdrückt, das allerdings im weiteren Prozess wieder entfernt wird; das Endprodukt ist kein Transgen und muss entsprechend auch nicht gekennzeichnet bzw. speziell zugelassen werden www.fibl.orgKonzept des Bio-Landbaus und EthikBio-Landbau ist prozessorientiert vs. Produktorientierung in der konv. LandwirtschaftDie Prinzipien des Bio-Landbau schließen auch ethische Werte einBio-Landbau beansprucht für sich „naturnäher“oder „natürlicher“nach Edith Lammerts van Bueren 2002www.fibl.orgOder anders ausgedrücktAs another classical, U.S. plant breeder stated, "I am working with the plants, not on the plants. I apply selective pressure, and the plants decidewhere to go." Now, that’s elegant breeding!Wie ein anderer U.S-amerikanischer klassicherZüchter bemerkte: „Ich arbeite mit den Pflanzen, nicht an ihnen. Ich setze sie dem Selektionsdruck aus und die Pflanzen entscheiden wo es lang geht“ Nun, dass ist elegante Züchtung“www.fibl.orgWas ist zu tun IIm Sinne der Qualitätssicherung sollten Verarbeiter und Händler sich die Saatgut- und Sortenfrage mit ins Bewusstsein nehmenMöglichst Öko-Saatgut einsetzen und seitens Verarbeitung und Handel nur solche Sorten fordern, von denen es Öko-Saatgut gibtKeine Sorten fordern, der Züchtung nicht mit den Prinzipien des Öko-Landbaus vereinbar istNur solche Sorten in Öko-Sortenprüfungen nehmen, wenn die Aussicht besteht, dass sie auch ökologisch vermehrt werdenwww.fibl.orgWas ist zu tun IIBei Sortenempfehlung Öko-Verfügbarkeit berücksichtigenDer Entscheidung von IFOAM muss auch die Umsetzung in die internationale Praxis erfolgen, d.h. CMS-Sorten sollten im Biolandbau (ggf. nach einer Übergangszeit) nicht mehr eingesetzt werdenZum Ausschluss von CMS-Sorten sind Informationen notwendig (z. B. internationale „Schwarze Listen“Posetive Beispiele von Züchtern, Anbauern, Verarbeitern und Händlern und weiteren mehrwww.fibl.orgFazit Es werden zunehmend Zuchtmethoden entwickelt und eingesetzt, die mit den Prinzipien des Öko-Landbaus (Prozessorientierung, Natürlichkeit, Ethik) nicht im Einklang stehenEine Bewertung/Einstufung Zuchtmethoden im Hinblick auf die Prinzipien des Biolandbaus ist möglich, kommuni-zierbar und derzeit bei den Erzeugern im GangeDie Ergebnisse der Bewertung müssen an die Züchter und die gesamte Wertschöpfungskette kommuniziert werdenZüchter, Anbauer, aber auch die weiteren Glieder in der Kette (Verarbeiter, Handel) müssen sich ihrer Verantwortung bewusst sein und entsprechend handelnEine dem Biolandbau gemäße Züchtung und Saatgutproduktion ist erreichbar, es müssen allerdings jetzt die richtigen Signale gesetzt werden

Qualitätssicherung von Ökogemüse im Zeitalter der Gentechnik

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