In Nordrhein-Westfalen arbeiten seit 1993 Wissenschaftler der Universität Bonn und Berater der Landwirtschaftskammer gemeinsam mit Landwirten an der Lösung praxisrelevanter Fragen des Ökologischen Landbaus. Das Projekt „Leitbetriebe Ökologischer Landbau in Nordrhein-Westfalen“ wurde auf Initiative des damaligen Ministeriums für Umwelt, Raumordnung und Landwirtschaft (MURL) ins Leben gerufen und wird nunmehr seit 12 Jahren durch das Land Nordrhein-Westfalen und die Europäische Gemeinschaft gefördert

Stumm, Christoph

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Organic Eprints

Quellen · Daten · KommentareZielsetzung des vom Institut für Organi-schen Landbau (IOL) der UniversitätBonn koordinierten und gemeinsammit der Landwirtschaftskammer Nordrhein-Westfalen durchgeführten transdisziplinärenForschungsprojektes ist die enge Verzahnungvon Wissenschaft und Praxis des Ökologi-schen Landbaus, um eine effiziente Beratungund einen raschen Transfer umsetzbarer Ver-fahren in die breite landwirtschaftliche Praxiszu gewährleisten. Die ökonomische Machbar-keit der ökologischen Wirtschaftsweise wirddurch die ökologisch wirtschaftenden Leitbe-triebe demonstriert und somit die Akzeptanzund Umstellungsbereitschaft bei konventio-nellen Betrieben erhöht.Auf Leitbetrieben erforschtDie aktuelle Denkschrift der Deutschen For-schungsgemeinschaft (DFG 2005) zu „Pers-pektiven der agrarwissenschaftlichen For-schung“, die bewusst handlungsorientiertausgerichtet ist, empfiehlt den verbesserten„Austausch zwischen Theorie und Umsetzungin Agrar- und Ernährungswissenschaften“.Dieser Ansatz, der im Projekt „LeitbetriebeÖkologischer Landbau NRW“ bereits seitmehr als einer Dekade verfolgt wird, hat sichals erfolgreich und effizient erwiesen. DerAufbau eines äquivalenten Projektes wird zur-zeit von der TU München in Bayern vorberei-tet. Auch in den Nachbarländern (z.B. Aufbaueines On-Farm Research Netzwerkes in derSchweiz und in Österreich)gilt die im Projekt„Leitbetriebe Ökologischer Landbau NRW“praktizierte transdisziplinäre Forschung undEntwicklung als beispielhaft für die erfolgrei-che Zusammenarbeit zwischen Praktikern,Beratern und Wissenschaftlern und ist inter-national seit langem Erfolgsgrundlage in denAgrarforschungszentren der Beratungsgruppefür Internationale Agrarforschung (CGIAR-Zentren).Die Konzeption beruht auf beispielhaft arbei-tenden, ökologisch wirtschaftenden Praxisbe-trieben, so genannten Leitbetrieben, die nachregionalen Standortgegebenheiten, Betriebs-typen und Produktionsschwerpunkten sowienach Innovationsfreude und Dialogbereit-schaft der Betriebsleiter ausgewählt wurden.Sie dienen als Versuchsstandorte für praxis-nahe Feldversuche unter verschiedenen Um-weltbedingungen, als Standorte verfahrens-differenzierter Teilschlagbewirtschaftung so-wie als Orte der Demonstration praxisreiferVerfahrenstechniken und somit als Begeg-nungsstätte für Wissenschaftler, Berater undPraktiker. Sie bieten aufgrund ihrer transpa-renten Produktionsstruktur die Basis für um-fängliche Datenerhebungen und Betriebs-vergleiche.Die Projektarbeit setzt dabei auf drei Ebenenan:● ForschungAuf den bislang 13 Leitbetrieben werden vonWissenschaftlern der Universität Bonn undVersuchsstellen der LandwirtschaftskammerNRW wissenschaftliche Exaktversuche zu pra-xisrelevanten Fragestellungen durchgeführt.● WissenstransferUmsetzung und Anwendung wissenschaft-licher Erkenntnisse zur ökologischen Wirt-schaftsweise in der Betriebspraxis unter ver-schiedenen standortspezifischen Gegebenhei-ten – Weiterentwicklung zu praxistauglichenVerfahrenselementen.● DemonstrationSchaffung von dezentralen Beratungsmöglich-keiten für umstellungsinteressierte konventio-nell sowie bereits ökologisch wirtschaftendeLandwirte und Demonstration der Machbar-keit mit praxisgängigen Geräten.Die Forschungsbedarfe werden aus dem di-rekten Dialog mit der landwirtschaftlichenPraxis entlehnt. Alle wissenschaftlichen For-schungsfragen werden partizipativ mit denLandwirten und Beratern bearbeitet. Dadurcherhält die Forschung ein Forum der Rück-kopplung und Relevanzkontrolle.Die Umsetzbarkeit der demonstrierten Ver-fahren wird unmittelbar durch den Praktikerbewertet und an die Berufskollegen weiter-gegeben. Diese langjährig bewährte, engeKooperation von Praxis, Beratung und Wis-senschaft im Projekt „Leitbetriebe Ökologi-scher Landbau NRW“ gewährleistet eine effi-ziente wissenschaftliche Bearbeitung aktuel-B&B Agrar 1/06 26Christoph StummAuf den Acker geschautLeitbetriebe Ökologischer Landbau NRW –Praxisorientierte Forschung und Beratung vor OrtIn Nordrhein-Westfalen arbeiten seit 1993 Wissenschaftler der Universität Bonn und Beraterder Landwirtschaftskammer gemeinsam mit Landwirten an der Lösung praxisrelevanterFragen des Ökologischen Landbaus.Das Projekt „Leitbetriebe Ökologischer Landbau in Nord-rhein-Westfalen“ wurde auf Initiative des damaligen Ministeriums für Umwelt,Raumordnungund Landwirtschaft (MURL) ins Leben gerufen und wird nunmehr seit 12 Jahren durch dasLand Nordrhein-Westfalen und die Europäische Gemeinschaft gefördert.Möhrentag auf dem Leitbetrieb Gut Wendlinghausen,Kreis Lippe (Foto:Christoph Stumm)Quellen · Daten · Kommentareler Problembereiche des Ökologischen Land-baus und den direkten Wissenstransfer durchdie Beratung in die breite landwirtschaftlichePraxis.Die Versuchsflächen auf den 13 Leitbetriebendienen als dezentrale Demonstrationsorte inden verschiedenen Regionen Nordrhein-West-falens und stehen bei den in der Vegetations-zeit angebotenen Feldbegehungen allen inter-essierten Landwirten offen. Darüber hinauswerden die aktuellen Forschungsergebnissesowohl über die Beratung als auch über einbreites Spektrum an Öffentlichkeitsarbeit, aufthemenspezifischen Vortragsveranstaltungen,in jährlichen Versuchsberichten sowie imInternet und in praxisnahen landwirtschaft-lichen Fachzeitschriften direkt an die land-wirtschaftliche Praxis vermittelt.Partizipation – gemeinsam zum ZielDie Entwicklung neuer Strategien verläuft als partizipativer Prozess aller Projektpartner.An zwei Beispielen werden im Folgenden dieChancen transdisziplinärer Zusammenarbeitdargestellt. Dabei wird deutlich, wie verschie-denartig die Wege von der Idee zur erfolgrei-chen Umsetzung in die Praxis verlaufen:1. Indirekte UnkrautregulierungDie „Nutzung sortenspezifischer morphologi-scher Sortenmerkmale bei Winterweizen alsMaßnahme indirekter Unkrautbekämpfung“wurde im Jahre 1989 disziplinär als pflanzen-bauliches Einzelprojekt beantragt. Die Ergeb-nisse belegten, dass Wuchshöhe und Blatthal-tung (horizontal statt aufrecht) die Konkur-renzkraft der Kulturpflanze gegenüberUnkräutern vor allem unter den Bedingungendes Ökologischen Landbaus entscheidend er-höhen können.Die Ergebnisse dieses Einzelprojektes führtenim Zeitraum 1994 bis 2000 zu einer vom IOLkoordinierten und interdisziplinär angelegtenDFG-Forschergruppe: „Optimierungsstrate-gien im Organischen Landbau“ mit acht Ar-beitsgruppen an der Landwirtschaftlichen Fa-kultät Bonn. Transdisziplinarität war darananschließend erst im Rahmen des vom IOLkoordinierten und beantragten EU-Projektes„Strategies of Weed Control in Organic Far-ming, WECOF“ möglich und die Ergebnisse(Neuhoff et al. 2005) wurden letztlich in Pra-xisversuchen auf mehreren Leitbetrieben de-monstriert.2. Kartoffel UntersaatenZur Minderung hoher Rest-nitratmengen nach Kartof-feln wurde zunächst vonHaas (2002) die Eignungverschiedener Untersaatenin ökologisch angebautenKartoffeln geprüft. Die er-folgreichen Ansätze wurdenvon großen Teilen der Pra-xis mit skeptischem Blickverfolgt. Zwei Betriebe inWestfalen griffen in Zu-sammenarbeit mit einemBerater der Landwirt-schaftskammer (Leisen2003) die Idee auf und be-richteten auf Kartoffeltagun-gen von reduzierter Spätverunkrautung undgünstigen Erntebedingungen mit geringererKlutenbildung. Nachdem auf den Betrieben imersten Jahr Phacelia und Ölrettich versuchs-weise per Hand zum letzten Häufelgang und zuBeginn der Krautfäule in kleinen Teilschlägengesät worden waren, wurde im zweiten JahrÖlrettich – als die Erfolg versprechendere Va-riante – mit einem Exaktstreuer ausgebracht.Mit wachsendem Interesse wurden die positi-ven Berichte der beiden Betriebsleiter vonden Berufskollegen verfolgt und es wurde ei-ne Prüfung verschiedener Untersaaten (unteranderem  Ölrettich, Senf, Buchweizen undHafer) zu verschiedenen Saatterminen für dieeigenen Standortbedingungen angeregt. ImJahr 2005 wurden auf insgesamt sechs Leitbe-trieben vier Exaktversuche und zwei Demon-strationsflächen angelegt. Eine signifikanteReduzierung der Unkrauttrockenmasse durchdie Untersaat mit Ölrettich (25 kg/ha, Aus-saatzeitpunkt zwischen letztem Häufelgang biszum Beginn der Krautfäule) konnte dabei aufmehreren Standorten bestätigt werden (vgl.Abbildung).Um Untersaaten in Kartoffeln auch für Gemü-sebaubetriebe nutzbar zu machen, die auf-grund hoher Kruziferenanteile in der Frucht-folge Ölrettich und Senf als Untersaat nichteinsetzen können, werden geeignete Alternati-ven geprüft. Über die Wirkung auf das Un-kraut und die Nährstoffverlagerung hinaussollen in die künftigen Untersuchungen auchgerade solche Untersaaten eingesetzt werden,die potenziell als Fangpflanzen für die Larvendes Schnellkäfers (Drahtwurm) in Betrachtkommen.Literatur● DFG (2005):Perspektiven der agrarwissen-schaftlichen Forschung,Denkschrift.Future Per-spectives of Agricultural Science and Research,Memorandum.Wiley-VCH Verlag,Weinheim2005,ISBN 3-527-27225-9,148 S.● Haas,G.(2002):Grundwasserschutz im Organi-schen Landbau:Untersaaten in Kartoffeln zurMinderung hoher Restnitratmengen im Boden.Schriftenreihe Institut für Organischen Landbau20,Verlag Dr.Köster Berlin,66 S.● Leisen,E.(2003):Ölrettich-Untersaaten zur Re-gulierung des Unkrautdruckes in Kartoffel-Fruchtfolgen.Leitbetriebe Ökologischer NRW,Versuchsbericht 2003,61● Neuhoff,D.,D.Schulz & U.Köpke (2005):Potenti-al of Decision Support Systems for organic cropproduction:WECOF-DSS,a tool for weed controlin winter wheat.In Proceedings of the first scien-tific conference of ISOFAR,Adelaide,South Aus-tralia 21-23.September 2005,S.123-126Anschrift des AutorsDipl.-Ing.agr.Christoph Stumm,Institut für Organischen Landbau,Universität Bonn,Katzenburgweg 3,D-53115 Bonn,leitbetriebe@uni-bonn.deB&B Agrar 1/06 27ERGEBNISSEONLINEAlle Ergebnisse, die Standortdaten derBetriebe sowie weitere Informationenzum Projekt „Leitbetriebe ÖkologischerLandbau in Nordrhein-Westfalen“ sindauf der Homepage des Projektes unterwww.leitbetriebe.oekolandbau.nrw.deabrufbar und können als jährlicher Ver-suchsbericht bestellt werden.020406080Kontrolleab B b B c A c AHafer Buchweizen Senf ÖlrettichUnkrautdt TM ha -1UntersaatAbbildung 1: Sprosstrockenmasse von Unkraut und Unter-saaten in Kartoffeln am 06. September 2005Leitbetrieb Leiders, Kreis Viersen, Untersaat erfolgte zum Bestandesschluss am 28. Juni 2005). Unterschiedliche Buchstaben innerhalb einer Säulengruppe kennzeichnenVarianten mit einem signifikantem Unterschied (a = 0,05, Tukey-Test).

Auf den Acker geschaut: Leitbetriebe Ökologischer Landbau NRW – Praxisorientierte Forschung und Beratung vor Ort

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